Ikan yang dimasak dengan jus mereka sendiri dengan sedikit tambahan lemak (atau tidak ada sama sekali), ternyata sangat lembut, dan di perusahaan rempah-rempah yang dipilih juga sangat lezat. Dalam resepnya, kita akan belajar beberapa cara memasak ikan untuk pasangan dalam multivariat.
Fillet ikan kukus dalam resep multivariat
Setiap fillet ikan putih yang cukup padat cocok dengan trio kecap Asia tradisional, lada panas dan irisan jahe. Jika Anda ingin mendapatkan hidangan paling aromatik dan asli, kami sarankan Anda memperhatikan resep ini.
Bahan-bahan:
- fillet ikan putih - 3 buah;
- sepotong jahe - 2 cm;
- kecap - 55 ml;
- sejumput gula cokelat;
- serpihan cabai - secukupnya.
Persiapan
- Sebelum menyiapkan ikan untuk pasangan dalam multivarquet, pastikan bahwa tidak ada batu yang tersisa di fillet.
- Potongan fillet ikan diisi dengan campuran kecap, cabe, sejumput gula (bisa diganti dengan madu) dan irisan jahe.
- Biarkan ikan direndam selama 15 menit. Selama ini dalam mangkuk multivarki hanya bisa tepat waktu untuk merebus air.
- Potong ikan dari sisa rendaman dan masukkan ke dalam keranjang kukus. Hamparkan irisan jahe dari bumbu perendam.
- Biarkan piringan untuk siap dalam mode "Multi-Cook" atau "Steam-cooking" (tergantung pada model perangkat), selama sekitar setengah jam.
Ikan untuk pasangan dengan sayuran di multivark
Mengukus tidak hanya berguna, tetapi juga teknologi yang nyaman, yang memungkinkan Anda secara bersamaan menyiapkan ikan itu sendiri dan garnish sayuran ringan untuk itu.
Bahan-bahan:
- fillet ikan putih - 2 pcs.;
- minyak zaitun - 15 ml;
- tomat ceri - 140 g;
- segenggam zaitun;
- paprika manis - 1 potong;
- jus dari satu lemon;
- caper - 2 sdm. sendok;
- Bawang putih kering, thyme - 1 sendok teh;
- oleh sejumput bijak dan pala kering.
Persiapan
- Campurkan bumbu kering, pala dan bawang putih dengan sedikit garam dan parut fillet ikan dengan campuran yang diperoleh.
- Taruh ikan di atas lembaran kertas yang dilipat ganda, selanjutnya taruh tomat, irisan lada, zaitun, dan caper. Taburi semuanya dengan minyak dan tuangkan jus lemon. Taburkan sayuran dengan garam.
- Tutup ujung-ujung foil sehingga Anda membiarkan bukaan untuk uap keluar dari atas - dengan cara perahu.
- Tempatkan amplop dalam keranjang kukus, atur mode yang sesuai.
- Ikan untuk pasangan dalam multivark dalam foil akan siap setelah setengah jam.
Nasi dengan ikan di toko multi-pair
Selain suplemen sayuran, Anda juga dapat menyiapkan lauk dengan sereal, misalnya nasi, yang cocok untuk ikan yang disiapkan dengan cara Jepang.
Bahan-bahan:
- seluruh burung cod memusnahkan - 1 pc;
- bawang hijau - 3 bulu;
- jahe - 3 cm;
- myrin - 45 ml;
- kecap - 30 ml;
- nasi - 1 sdm.
Persiapan
- Bumbui ikan yang dicincang dengan campuran mirin, kecap, dan jahe selama setengah jam. Bungkus bangkai dengan foil, membentuk perahu.
- Di bagian bawah mangkuk multivach, tuangkan nasi, tuangkan setengah liter air dan tempatkan keranjang dengan ikan di atasnya.
- Masak dalam mode "Plov" sebelum sinyal.
Ikan merah untuk pasangan dalam multivark
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 4 buah;
- minyak zaitun - 45 ml;
- bawang merah - 2 buah;
- bawang putih - 3 gigi;
- sejumput thyme kering;
- cuka anggur - 15 ml.
Persiapan
- Rusak bawang merah dan bawang putih. Gosok fillet dengan campuran wangi dan bumbui dengan thyme kering, tuangkan minyak dan cuka.
- Jika ada waktu - biarkan fillet mengasinkan selama setengah jam, jika tidak Anda dapat segera pergi ke persiapan.
- Tempatkan ikan di atas keranjang memasak yang dilapisi kulit.
- Pilih mode eponim dan masak ikan selama sekitar setengah jam.