Jika Anda beruntung, dan cranberry rumah semak mulai berbuah untuk kedua kalinya pada bulan Oktober-November, maka saatnya untuk mengembalikan musim konservasi musim panas dan menyiapkan beberapa botol selai cranberry yang harum.
Selai Cowberry dapat disiapkan dengan cara lama, tetapi Anda dapat menggunakan multivark. Sebelum Anda memasak selai dari cowberry dalam multivark, pertimbangkan beberapa poin penting:
- selai siap pakai bisa mendapatkan sedikit cairan, karena semacam proses penguapan uap air dari perangkat;
- memasak kolong dengan cara ini cocok untuk keluarga kecil yang tidak ingin mengisi semua konservasi ruang penyimpanan, tetapi cukup menikmati dan beberapa toples. Alasan untuk ini - kapasitas yang relatif kecil dari perangkat - 6 liter, yang harus diisi tidak lebih dari setengah, sehingga kelezatan tidak keluar saat mendidih;
- segera pelajari mode kerinduan pada perangkat Anda: "Soup", "Varka", atau "Quenching" sempurna untuk memasak.
Resep untuk selai dari cowberry dalam multivariat
Mari kita mulai dengan resep sederhana untuk selai bilberry.
Bahan-bahan:
- lingonberry - 500 g;
- gula - 250 g;
- jus lemon - 2-3 sdm. sendok.
Persiapan
Berry cranberry disortir dan dicuci, letakkan bagian bawah mangkuk multivark, tuang gula, atau bubuk, tambahkan jus lemon dan tutupnya. Pecinta jeruk dapat menambahkan rasa dengan kulit lemon, yang selama memasak manisan dan juga akan cocok untuk makanan.
Sekarang pilih mode "Soup", atau "Quenching" dan atur waktu - 60 menit. Selai siap kami masih memiliki beberapa jam pemanasan, dan kemudian kami menuangkan guci steril dan menggulungnya dengan tutup.
Selai Lingonberry dengan lemon di multivark
Bagi yang menyukai selai yang lebih manis dan harum, kami telah menyiapkan resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- beri cranberry - 800 g;
- gula - 450-500 g;
- cengkeh tanah - 1/4 sdt.
- lemon - 1/2 pcs.
Persiapan
Kami memilah buah, mencucinya, mengeringkan dan memasukkannya ke dalam mangkuk multivariat. Tuang buah beri dengan gula, secukupnya, Anda bisa menambahkan sedikit madu. Lemon, bersama dengan kulitnya, digiling dengan blender, atau kita melewati penggiling daging, lalu tambahkan ke campuran kacang gabus. Kami melengkapi selai dengan anyelir bubuk dan menutupi penutup multivark. Masak selai cranberry selama 1 jam dalam mode "Quenching", kemudian beralih ke pemanasan dan kemudian mengambil memperlakukan untuk 1,5-2 jam lagi. Siapkan selai gulung seperti biasa, atau segera makan.
Kami menyukai resep kami, kemudian mencoba membuat selai dari stroberi , Anda akan mendapatkan makanan penutup yang indah untuk minum teh.