Jamur, dipanggang dalam oven - hidangan yang sangat lezat, diet, ramping dan nikmat yang harum. Ini dapat disajikan di atas meja sebagai camilan atau sebagai tambahan untuk hiasan apapun: kentang tumbuk , soba, beras, pasta, dll. Persiapkan hidangan cukup cepat, tetapi hasilnya akan menyenangkan semua orang dan tidak akan meninggalkan acuh tak acuh bahkan gourmet paling berubah-ubah! Mari kita cari tahu cara memasak dengan benar dan berapa banyak untuk memanggang jamur di oven.
Resep untuk jamur panggang di oven
Bahan-bahan:
- champignons - 500 g;
- keju keras - 100 g;
- bohlam - 1 buah;
- rempah-rempah (garam, lada) - secukupnya;
- Krim asam negara - 200 ml;
- tepung - cubit;
- minyak sayur;
- Mentega.
Persiapan
Jadi, pertama-tama kita ambil jamur segar, dicuci bersih, dikeringkan dan dipotong kaki. Kemudian, kaki jamur hancur dan ditata di atas penggorengan. Kami membersihkan bawang, halus mengedipkan mata, menambah jamur dan melewatkan semua pada minyak sayur, sedikit, podsoliv. Jamur topi diproses dan diisi dengan daging panggang matang. Atas dengan menaburkannya dengan keju parut, letakkan di atas loyang, pra-dilumasi dengan minyak. Topi jamur berlimpah disiram dengan krim asam dan panggang hidangan dalam oven yang dipanaskan pada 200 derajat 20 dua puluh menit sampai siap. Jamur siap diletakkan di atas piring dan biarkan mendingin pada suhu kamar, hiasi dengan sayuran segar, dan sajikan sebagai camilan.
Jamur putih dipanggang di oven
Bahan-bahan:
- jamur putih segar - 0,5 kg;
- keju - 50 g;
- krim asam - 200 ml;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- mentega - 50 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bersihkan jamur putih, obati, bilas bersih dengan air hangat dan biarkan kering. Bawang dikupas dari kulitnya, dibilas dan diparut setengah lingkaran. Sekarang kita menyebarkan jamur dari bawang ke penggorengan dengan mentega cair, tambahkan garam dan masak sampai uapnya menguap sepenuhnya. Kemudian sampaikan api kecil selama sekitar 5 menit sampai keemasan. Setelah ini, kita memindahkan jamur dengan bawang menjadi loyang. Campurkan tepung dengan krim asam, aduk rata sampai homogen, sedikit garam, aduk rata dan tuangkan jamur saus yang dihasilkan. Selanjutnya, taburkan semua keju parut dan taruh jamur untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan seluruhnya untuk memerah.
Jamur diisi dan dipanggang di oven
Bahan-bahan:
- champignons segar - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- keju - 100 g;
- ham - 50 g;
- rempah-rempah - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- hijau segar - jika diinginkan.
Persiapan
Jamur dicuci bersih dengan air hangat, dibersihkan dan dengan lembut, menggunakan pisau tajam, kita memisahkan topi dari kaki. Taruh topi selama 30 menit dalam air yang sedikit asin, dan potong kaki menjadi kubus kecil. Kami menghapus luchok dari kulit, menambang dan memotongnya menjadi semak tipis. Goreng dengan menambahkan minyak sayur ke keadaan lembut, lalu oleskan kaki jamur yang hancur dan potongan ham cincang. Isinya benar-benar bercampur dan sedikit lebih lemah pada api yang lemah.
Sekarang bumbui dengan garam, lada dan aduk. Topi jamur diisi dengan isian matang dan dimasukkan ke dalam loyang yang diminyaki. Tuangkan jamur dengan krim dan kirimkan ke oven yang dipanaskan selama 10-15 menit. Setelah itu, keluarkan hidangan, taburi keju parut dan masak selama 5 menit. Jamur siap, dipanggang di oven, diletakkan di atas piring yang indah, dihiasi dengan sayuran dan disajikan di atas meja.