Daging wortel postcream meskipun tidak terlalu umum, tapi sangat lezat. Di dalamnya Anda hanya dapat menggunakan wortel dengan tambahan dalam bentuk mangga dan rempah-rempah, dan Anda juga dapat menggabungkan sayuran ini dengan yang lain, misalnya, dengan kubis, bit, dan kentang.
Bagaimana cara memasak daging wortel?
Irisan daging tawar dari wortel adalah makanan yang cerah, lembut dan harum. Banyak yang mencoba mereka, membawa mereka ke dalam diet mereka yang biasa, dan tidak hanya di menu ramping. Rekomendasi berikut akan memungkinkan untuk memasak dengan cepat dan tanpa kerumitan.
- Wortel untuk irisan daging dapat digiling pada parutan kecil atau sedang atau menggunakan pengolah makanan.
- Wortel untuk irisan daging dapat digunakan dalam bentuk mentah atau mengambil sayuran rebus.
- Mengingat fakta bahwa ketika memasak telur tidak digunakan, manga ditambahkan. Setelah pembengkakan, itu mengencangkan isian, dan produknya tidak berantakan.
- Daging pasca wortel dapat disiapkan baik asin dan manis dengan penambahan kacang, berbagai buah kering dan gula.
- Pasangkan irisan wortel yang disajikan di meja dalam keadaan panas atau dingin.
Carrot chops dengan manga - resep
Irisan wortel dengan manga - solusi yang sangat baik untuk meja ramping. Untuk memastikan bahwa produk tidak mendidih saat menggoreng, mereka harus dibungkus dengan baik dalam remah roti. Selain itu, yang kosong adalah yang terbaik untuk mulai membentuk hanya setelah massa telah didinginkan, dan lebih disukai untuk membuat ukurannya kecil.
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- bawang - 2 buah;
- air - 3 sdm. sendok;
- manga - 60 g;
- olahan minyak - 50 ml;
- breadcrumbs - 6 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- paprika - 1 sendok teh;
- lada hitam - cubitan;
- garam.
Persiapan
- Bawang ditumbuk, ditumis, diasinkan dan dibumbui.
- Wortel akan menggiling parutan halus, campur dengan bawang, tambahkan mangga dan air.
- Massa yang dihasilkan dikeringkan, diaduk, selama sekitar 7 menit.
- Tambahkan bawang putih yang dihancurkan, bentuk irisan daging, gulung dengan remah roti dan goreng dengan minyak di kedua sisi.
Cutlets dari wortel rebus
Cutlets dengan wortel dan bawang dapat disajikan ke meja sebagai hidangan independen atau sebagai tambahan untuk garnish dari bubur atau kentang. Jika Anda ingin massa untuk irisan daging menjadi lebih homogen, bawang pre-fried dapat digiling terlebih dahulu dengan blender, dan kemudian bubur yang dihasilkan ditambahkan ke isian.
Bahan-bahan:
- wortel rebus - 1 kg;
- gula - 1 sendok teh;
- mangga, tepung - 2,5 sendok makan masing-masing. sendok;
- garam - ½ sdt;
- bohlam - 1 buah;
- remah roti.
Persiapan
- Wortel yang sudah dimasak di parut, campur dengan garam, gula, tepung, mangga, dan bawang yang disilangkan.
- Biarkan massa berdiri selama 20 menit.
- Bentuk wortel tanpa telur, remukkan mereka dalam remah roti dan goreng dalam minyak.
Cutlets dari bit dan wortel
Beetroot dan carrot chops adalah hidangan yang mudah disiapkan, sangat enak dan bermanfaat. Sayuran bisa dimasak, atau dipanggang. Pada varian kedua dalam produk lebih banyak vitamin akan tetap ada. Sebelum kue dapat dimasak dengan berbagai cara: panggang dalam oven, goreng atau masaklah pasangan.
Bahan-bahan:
- bit - 200 g;
- wortel - 200 g;
- manga - 100 g;
- bawang putih - 2 siung;
- hijau setengah matang;
- garam, lada.
Persiapan
- Bit dibungkus dengan foil dan dipanggang pada 200 derajat selama 1,5 jam.
- Sama halnya dengan wortel.
- Cincang halus hijau, dan bawang putih dilewatkan melalui pers.
- Campurkan bahan-bahannya, tambahkan mangga, garam, lada, dan aduk.
- Tangan basah membentuk wortel bit tipis, menyebar di atas loyang dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 10 menit.
Cutlets dari kubis dan wortel
Daging cacing kubis yang tawar adalah hidangan yang mudah dan sangat menggugah selera. Memasak irisan daging dapat dibuat dari berbagai jenis kubis: putih dan Cina, dan Peking akan melakukannya. Jika Anda menggunakan daun kubis Peking yang lembut, Anda tidak perlu merebusnya, Anda hanya bisa memotong, memukul dengan air mendidih dan mengirimkannya ke cincang.
Bahan-bahan:
- kubis - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 2 buah;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- breadcrumbs - 5 sdm. sendok;
- garam, lada;
- minyak sayur;
- hijau.
Persiapan
- Kubis tercincang halus, tuangkan air mendidih dan didihkan selama 3-4 menit.
- Pada parutan kecil, bubuhi wortel.
- Irisan bawang dan wortel sampai berwarna merah.
- Tambahkan kubis yang diperas dan sayuran yang dicincang halus, garam, merica, tuangkan dalam tepung.
- Hati-hati campuran massa, bentuk daging wortel tanpa lemak, dilapisi tepung roti dan digoreng sampai rouge.
Cutlets dari buncis dan wortel
Resep untuk irisan wortel lezat, disajikan di bawah ini, tidak bisa disebut biasa. Dalam hal ini, bersama dengan komponen standar dalam persiapan sayatan sayuran, tepung kacang digunakan. Ini memberikan makanan yang istimewa dan kenyang, karena produk ini kaya akan protein nabati.
Bahan-bahan:
- tepung kacang panjang - 100 g;
- wortel - 250 g;
- peterseli hijau - setengah roti;
- lada hitam, kunyit - untuk ½ sdt;
- garam;
- air 50 ml;
- minyak.
Persiapan
- Wortel akan menggiling parutan halus, potongan peterseli halus, tambahkan tepung kacang, garam, rempah-rempah.
- Tuang ke dalam air dan aduk.
- Dengan bantuan dua sendok makan, bentuk billet, celupkan ke dalam minyak mendidih dan goreng roti wortel lezat sampai merah.
Irisan wortel dengan oatmeal
Posting irisan wortel dengan oatmeal sangat lembut dan lezat. Serpihan Oat dalam hal ini lebih baik menggunakan serpihan kecil. Jika Anda tidak memasukkan garam dan merica ke dalam isian, tetapi tuangkan dalam gula pasir atau tambahkan kismis dengan aprikot kering, maka irisan daging ini dapat disajikan ke meja sebagai makanan penutup.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 1 gelas;
- wortel - 400 g;
- garam, lada;
- minyak;
- remah roti.
Persiapan
- Serpihan dituangkan dengan air mendidih dalam rasio 1: 2, dicampur dan diizinkan untuk diseduh.
- Tiram wortel pada parutan halus.
- Hubungkan komponen, garam, merica, dan bentuk billet, buang mereka dalam remah roti.
- Goreng irisan wortel ramping dari dua sisi dalam minyak.
Wortel dan potongan apel
Daging wortel manis adalah makanan penutup yang sangat baik, yang akan dihargai di atas meja yang ramping. Hidangan ini lebih seperti kue keju atau pancake. Untuk membuat produk jadi lebih lezat, kacang cincang dan buah kering dapat ditambahkan sesuai selera Anda. Produk dimasak dalam oven atau digoreng dalam wajan sampai siap.
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- apel - 200 g;
- terigu - 50 g;
- kayu manis - cubitan;
- minyak.
Persiapan
- Wortel ditumbuk pada parutan rata-rata dan rebus dalam wajan sampai lunak.
- Tambahkan apel parut dan semua bersama-sama memadamkan praktis sampai kelembaban menguap sepenuhnya.
- Ketika massa mendingin, tambahkan tepung, kayu manis, gula, dan garam ke dalamnya.
- Aduk dan bentuk patties dan goreng sampai berwarna merah.
Wortel dan irisan kentang - resep
Irisan daging dari kentang dan wortel adalah makanan tanpa lemak yang bergizi, yang disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Untuk memastikan bahwa billet tidak berantakan saat digoreng, Anda perlu menguras semua air dari sayuran dan segera, selagi masih panas, hancurkan mereka dalam puree. Cutlets akan keluar jika Anda menambahkan kunyit, lada dan bawang putih cincang.
Bahan-bahan:
- wortel, kentang - masing-masing 0,5 kg;
- garam;
- minyak;
- remah roti.
Persiapan
- Kentang dan wortel direbus, air dituangkan, dan sayuran dikeringkan selama satu menit dengan api kecil.
- Sayuran yang diremas-remas, tambahkan 20 ml minyak, garam, merica.
- Bentuk irisan daging, buat roti dalam remah roti dan goreng dari dua sisi.
Wortel dan Labu Cutlets
Cutlets dari labu dan wortel adalah gudang nyata dari zat yang berguna. Untuk membuat hidangan lebih menarik, masukkan biji rami cincang dalam daging cincang. Wortel dan labu dapat mendidih terlebih dahulu, lalu dihaluskan, dan kemudian campurkan massa yang dihasilkan dengan sisa produk, dalam hal ini irisan daging akan keluar lebih lunak.
Bahan-bahan:
- wortel - 3 buah;
- labu - 400 g;
- manga - ½ cangkir;
- pati - 3 sdm. sendok;
- biji rami tanah - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- air 100 ml;
- rempah-rempah, garam;
- minyak.
Persiapan
- Wortel dan lobak labu pada parutan halus.
- Tempatkan produk dalam panci, tuangkan dalam air dan rebus selama 15 menit dengan api kecil.
- Dalam berat yang diterima tambahkan komponen kering, campur dan bentuk roti wortel tanpa lemak dengan labu.
- Dalam minyak panas goreng mereka dari dua sisi.
Wortel di oven - resep
Irisan wortel di oven - itu sederhana, cepat, berguna dan lezat. Bawang dapat digunakan mentah, dan jika opsi seperti itu tidak sesuai dengan keinginan Anda, Anda dapat menyebar terlebih dahulu, dan kemudian mencampurnya dengan wortel. Untuk membuat produk lebih menarik, bilet dapat dipanggang dalam campuran biskuit dan rempah-rempah sesuai dengan keinginan Anda.
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- bola putih kecil - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- manga - 3 sdm. sendok;
- garam, lada;
- minyak;
- remah roti.
Persiapan
- Wortel ditumbuk di parutan sedang, tambahkan bawang cincang halus, bawang putih cincang, tuangkan 2 sdm minyak, garam, merica, tuang mangga dan aduk rata.
- Biarkan massa menit selama 20, dan kemudian bentuk yang kosong dan gulung dalam remah roti.
- Panci ditutupi dengan foil, diminyaki dengan minyak, dan dipinjamkan irisan wortel tanpa lemak.
- Pada 200 derajat selama 15 menit, Anda akan siap!
Potongan wortel dikukus
Potongan wortel dikukus dalam multivark - tidak hanya sangat lezat, tetapi juga berguna. Untuk memastikan bahwa produk tidak menempel pada keranjang pengukus, terlebih dahulu harus diminyaki dengan minyak sayur. Dengan prinsip yang sama, irisan wortel dapat dibuat manis, kemudian jangan menaruh bawang dan garam, tetapi tambahkan buah-buahan kering dan gula ke isian.
Bahan-bahan:
- wortel - 1 kg;
- bawang - 1 buah;
- manga - 5 sdm. sendok;
- garam - ½ sdt;
- gula - 1 sendok teh.
Persiapan
- Grind dan brown onion sampai sedikit kasar, lalu tambahkan wortel parut dan goreng bersama selama 10 menit.
- Tuangkan 400 ml air dan padamkan komponen selama 10 menit, tambahkan mangga dan masak di bawah tutupnya sampai croup membengkak.
- Tambahkan garam, bumbu, aduk dan biarkan hingga dingin.
- Ketika massa mendingin, bentuk irisan daging, sebarkan ke dalam keranjang, tuangkan air ke dalam mangkuk dan masak selama 15 menit dalam mode "Memasak uap".