Cheesecake dengan keju cottage - tepung, terkait dengan kehangatan dan kenyamanan rumah mereka. Setelah mewarisi nama Slavonik Tua, yang menunjuk tungku itu, ia menghangatkan dan memberi makan lebih dari satu generasi pengagum memasak rumahan. Jenis makanan yang menarik, ringan dan kemerahan, seperti memanggang akan menyenangkan anak-anak, orang dewasa akan mengingatkan masa kecil yang jauh, dan orang tua akan mengaduknya untuk memasak.
Cheese crouton dough
Di masa lalu, bentuk kue memberi kesaksian tentang kemakmuran di rumah. Pesta tradisional tidak dilakukan tanpa muffin merah di atas meja. Itu dihargai dan dihormati, dan resep itu diteruskan dari satu generasi ke generasi lain. Kembalilah ke asal-usul, berikan memasak tidak lebih dari dua jam dan dengan tangannya sendiri membuat kelezatan, mampu mengisi enam keluarga.
Bahan-bahan:
- susu - 250 ml;
- ragi kering - 10 g;
- gula - 200 g;
- terigu - 450 g;
- telur - 3 buah;
- minyak - 100 g;
- keju dadih - 500 g;
- krim asam - 100 ml.
Persiapan
- Sebelum Anda memasak cheesecake dengan dadih di oven, remas adonan ragi.
- Susu hangat hangat dengan 10 g pemanis dan ragi. Setelah beberapa menit, taruh tepung dan tinggalkan di tempat hangat selama seperempat jam.
- Isi dua butir telur, mentega, dan 90 g pemanis ke dalam sendok, remas-remas dan beri waktu satu jam untuk membuktikan.
- Lezat adonan untuk keju crouton harus meningkat setengahnya - ini adalah jaminan kemegahan dan kekasaran baking.
- Bentuk bola dengan takik.
- Campurkan beberapa bahan terakhir, taburi dengan pemanis yang tersisa dan menyebar.
- Panggang keju cottage dengan dadih pada suhu 180 derajat selama tidak lebih dari 15 menit.
Mengisi kue keju cottage
Sebelum Anda memasak cheesecake dengan keju cottage, persediaan pada produk susu berkualitas. Cocok sebagai produk granular normal, dan keju krim dan keju. Jika Anda seorang kuliner pemula, tunjukkan imajinasi - campurkan pangkal dengan buah-buahan kering dan biji poppy, capai warna yang menyenangkan dengan bantuan kuning telur atau tambahkan rasa dengan beberapa tetes esens vanila.
Bahan-bahan:
- campuran keju - 250 g;
- gula - 70 g;
- kuning telur - 1 buah;
- kismis - 60 g.
Persiapan
- Raspare kismis. Produk susu, campur dan bergabung dengan unsur-unsur selanjutnya.
- Tambahkan kismis dan aduk misanya.
- Pengisian yang dibuat akan menambahkan juiciness dan aroma ke cheesecake dengan keju cottage.
Cheesecake dengan keju cottage dari adonan ragi
Cheesecake dengan keju cottage, resep buatan yang disimpan dengan hati-hati oleh penggemar, melibatkan penggunaan dasar ragi klasik. Bukan rahasia lagi bahwa kualitas mentega adalah jaminan kue lembut. Mengikuti proporsi yang ditunjukkan, menggunakan ragi segar dan mengamati suhu yang benar pada pemeriksaan, akan mungkin untuk mencapai hasil terbaik.
Bahan-bahan:
- susu - 200 ml;
- ragi kering - 10 g;
- gula - 200 g;
- terigu - 500 g;
- campuran keju - 500 g;
- kuning telur - 1 buah;
- krim asam - 50 ml;
- vanillin - cubit.
Persiapan
- Sebelum memanggang cheesecake dengan keju cottage, siapkan alasnya. Ragi dilarutkan dalam susu hangat dan biarkan selama 10 menit.
- Hubungkan pasangan berikutnya dari daftar, ambil separuh pemanis, dan tuangkan ke dalam campuran.
- Tambahkan tepung, aduk, dan masukkan dalam panas.
- Untuk mengisi, hubungkan empat yang tersisa dari daftar.
- Dari bola giling uji yang sudah jadi dan masukkan ke dalam rongga, isi setiap pengisian.
- Masukkan cheesecake dengan keju cottage di oven 180 derajat selama setengah jam.
Cheesecake Prancis dengan keju cottage
Cheesecake Prancis dengan keju cottage adalah resep berkat perubahan bentuk kue klasik dan berubah menjadi kue massal dengan lapisan yang berair dan lembut. Makanan pencuci mulut ini sederhana, memakan waktu sekitar setengah jam, dan selalu tepat suplemen makan siang hari Minggu. Kelebihan lainnya adalah kesempatan untuk memberi makan makanan penutup kecil yang kaya akan protein.
Bahan-bahan:
- minyak - 180 g;
- tepung terigu - 350 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- keju cottage - 500 g;
- gula - 180 g;
- telur - 2 buah;
- vanillin - cubit.
Persiapan
- Masukkan kayu dengan pasangan berikutnya dari daftar. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi dua bagian, salah satunya dimasukkan ke dalam cetakan.
- Untuk pengisi, hubungkan komponen yang tersisa dan gosokkan hingga seragam. Tempatkan di pangkalan.
- Tutup piringan dengan bagian kedua dari massa dan kirimkan untuk dipanggang 180 derajat selama 40 menit.
Keju dari puff pastry dengan keju cottage
Cheesecake dengan keju cottage - resep yang memungkinkan Anda untuk menjauh dari pilihan tradisional dan membuat makanan penutup dari puff base. Toko produk setengah jadi akan menyelamatkan Anda dari campuran ragi yang menyusahkan, akan mempersingkat waktu memasak dan setelah satu jam akan memungkinkan Anda menikmati kue kemerahan. Jika diinginkan, menjauhlah dari bentuk klasik dan muncul dengan penyajian yang berbeda dari makanan lezat.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 300 g;
- keju cottage - 250 g;
- gula - 50 g.
Persiapan
- Potong setengah bagian adonan dengan diameter 10 cm, dari paruh kedua, potong cincin dengan ukuran yang sama. Kumpulkan bersama.
- Mencambuk bagian atas tiga bahan.
- Isi dasar-dasarnya dan kirimkan ke oven. Cheesecake keju cottage harus dipanggang selama setengah jam pada suhu rata-rata.
Cheesecake Hungaria dengan keju cottage
Cheesecake dengan keju cottage di oven memiliki pilihan yang berbeda untuk disajikan. Salah satunya menyerupai kue ulang tahun dan sama sekali tidak mirip dengan kue buatan sendiri. Resep hidangan ini sangat sederhana, tetapi memberikan hasil yang efektif. Teknik distribusi lapis demi lapis massa akan memungkinkan untuk mencapai tekstur yang lembut, dan glasir yang dibuat oleh tangan sendiri akan memberi pencuci mulut penyempurnaan.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 280 g;
- gula - 80 g;
- baking powder - 10 g;
- minyak - 100 g;
- massa keju - 500 g;
- telur - 2 buah;
- susu evaporasi - 200 g;
- coklat hitam - 150 g;
- krim asam - 60 g.
Persiapan
- Campurkan empat elemen pertama sampai campuran homogen dan berminyak diperoleh.
- Untuk membuat filler, hubungkan telur dan produk susu.
- Taruh sebagian campuran berminyak di bagian bawah cetakan, tutup dengan bagian pengisi.
- Mengganti lapisan, membentuk kue, dan memanggang jam pada 180 derajat.
- Campur susu kental dengan krim asam, dan cairkan cokelat. Campuran yang dihasilkan menghiasi kue.
Cheesecake malas dengan keju cottage
Cheesecake cepat dengan keju cottage adalah varian yang tidak konvensional dari pemberian camilan manis. Kue buatan sendiri dengan tepi yang sangat terangkat, yang tampak berbeda dari kerabat klasik, sesuai dengan kualitas rasa yang sepenuhnya sesuai dengan kue favorit. Kemudahan dan kecepatan memasak, tidak lebih dari satu jam, membuat hidangan menjadi asisten yang tak tergantikan ketika bertemu tamu.
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- gula - 180 g;
- krim asam - 100 ml;
- tepung terigu - 400 g;
- baking powder - 5 g;
- campuran keju - 450 g.
Persiapan
- Kocok beberapa bahan pertama menggunakan 100 g pemanis. Secara bertahap tambahkan tiga komponen berikut.
- Masukkan campuran dalam cetakan, tutup dengan campuran produk susu dan pemanis yang tersisa, dan kemudian dimasukkan ke dalam oven pada suhu 190 derajat selama 40 menit.
Bagaimana cara memasak cheesecake royal dengan keju cottage?
Cheesecake dari adonan pendek adalah hadiah yang murah hati untuk pencinta makanan penutup yang lezat dan sederhana. Setelah menerima nama seperti itu, produk harus sesuai dengan judul yang keras dan kocok dengan kelimpahan. Dan itu luar biasa: lapisan pengisi yang murah hati, dan dasar pasir yang lembut meleleh di mulut, memberi hidangan ini rasa yang benar-benar royal, dan bentuk yang sederhana menambah keanggunan.
Bahan-bahan:
- gula - 300 g;
- margarin - 150 g;
- tepung - 380 g;
- soda - 1/2 sendok teh;
- massa keju - 450 g;
- vanillin - cubit.
Persiapan
- 150 g pemanis dicampur dengan margarin dan bahan kering. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi dua bagian.
- Masukkan satu bagian dalam cetakan dan tutup dengan isian yang terbuat dari produk susu dan vanillin.
- Tutup benda kerja dengan lapisan kedua dan panggang selama 45 menit pada 190 derajat.