Ada banyak resep berbeda untuk kue kering buatan sendiri. Tetapi tempat khusus di antara mereka mengambil kue massal. Adonan keluar dengan lembut dan sangat lembut. Resep kue curah dengan keju cottage sedang menunggu Anda di bawah ini.
Pie massal dengan apel dan keju cottage
Bahan-bahan:
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 340 g;
- kelompok semolina - 200 g;
- keju cottage 9% - 300 g;
- apel manis dan asam - 5 pcs.;
- minyak alami krim - 120 g;
- gula - 200 g;
- baking powder - 10 g;
- tanah kemiri - 100 g;
- gula bubuk - 50 g;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
Kami menggabungkan tepung dengan manga, gula, taburi bubuk pemanggang, dan campur lagi. Telur dengan keju cottage dan serbuk gulma hingga homogen. Apel yang dimurnikan digiling dengan parutan. Bentuknya ditutup dengan kertas roti dan diolesi dengan minyak. Campuran kering dibagi menjadi 3 bagian dan ditumpuk semua lapisan dalam urutan seperti: bagian dari campuran kering, apel, lagi bagian dari campuran kering, massa dadih, lagi-lagi campuran kering. Taburi dengan hazelnut yang hancur dan olesi mentega parut. Pada 180 derajat kita memanggang 50 menit. Pai yang sudah jadi didinginkan dan digosok dengan gula bubuk.
Pie massal dengan keju cottage dalam multivark
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- gula - ¾ cangkir;
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 350 g;
- mentega alami - 130 g;
- baking powder - 10 g.
Untuk mengisi:
- keju cottage 9% - 500 g;
- gula - ¾ cangkir;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Kami mengambil minyak dari lemari es, menggilingnya dan menuangkan tepung, gula, dan menggosoknya dengan remah-remah. Tambahkan baking powder dan aduk lagi. Keju cottage dicampur dengan telur, gula dan menggosok blender. Di bagian bawah panci multivari tuangkan 2/3 adonan dan sedikit dipipihkan, masukkan isian dan tutup sisa adonan. Kami menyiapkan 1 jam di "Panggang".
Pie massal dengan keju cottage dan selai
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 3 cangkir;
- mentega, alami, krim 73% - 200 g;
- baking powder - 10 g;
- gula - 200 g.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 400 g;
- apel manis dan asam - 2 pcs.;
- selai tebal - 1 gelas;
- gula bubuk - 120 g;
- telur ayam - 2 buah;
- gula vanili - 10 g.
Persiapan
Campur tepung dengan penambahan gula dan baking powder. Kemudian gosok mentega. Campuran yang diperoleh digiling menjadi homogenitas. Kami membagi adonan menjadi 5 bagian - 4 dari mereka dengan ukuran yang sama dan yang sangat kecil. Kami menggosok keju cottage dengan bubuk gula dan telur. Pelumas bentuk dalam dengan minyak, ke bagian bawah lapisan halus tuang ¼ dari campuran kering. Dengan lapisan tipis bagian atas, kita meletakkan setengah massa dadih dan memercikkan seperempat dari campuran kering. Sekarang layangkan lapisan selai dan tutup dengan seperempat adonan. Kami menaruh lapisan apel parut, mengaduk-aduk dengan gula vanila dan kemudian menyebarkan seperempat adonan lainnya. Kami meletakkan campuran dadih yang tersisa dan menggosoknya dengan segenggam campuran kering. Panggang kue dengan suhu 180 derajat selama sekitar seperempat jam, lalu atur suhu pada 200 derajat dan siapkan seperempat jam lagi. Kue harus didinginkan langsung dalam bentuk, dan kemudian diekstraksi dan dipotong.
Pie longgar dengan keju cottage tanpa telur
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 3 cangkir;
- makanan soda - cubit;
- garam - sejumput;
- mentega alami atau krim margarin - 200 g;
Untuk mengisi:
- krim asam - 40 g;
- curd 9% - 250 g;
- selai atau selai.
Persiapan
Tuangkan tepung ke dalam mangkuk. Margarin beku diparut pada parutan. Tangan gosokkan campuran itu ke remah, tambahkan garam, masukkan soda dan aduk lagi. 2/3 adonan dituangkan ke dalam cetakan dan ditekan ringan dengan tangan. Jika selai dengan buah utuh atau irisan buah, lebih baik kocok dengan blender untuk mendapatkan massa yang homogen. Keju cottage dicampur dengan krim asam dan lapisan halus dioleskan ke adonan. Atas dengan selai selai. Kami tertidur dengan sisa adonan dan levelnya. Pada 170 derajat, panggang selama 20 menit, lalu keluarkan, dan potong hanya ketika dingin. Potong menjadi irisan. Minum teh yang enak!