Kentang goreng dengan telur dan bawang

Jika Anda belum mencoba kentang zrazy dengan telur dan bawang hijau, kami sarankan untuk menggunakan resep yang ditawarkan dan menghargai cita rasa hidangan ini.

Kentang manis dengan telur dan daun bawang - resep

Bahan-bahan:

• kentang - 940 g;
• tepung terigu - 45-60 g;
• mentega petani - 30 g;
• tangkai bawang hijau - 2-3 pcs.;
• telur berukuran sedang, direbus keras - 3 bagian;
• telur mentah - 1 buah;
• krim asam tebal - 55 g;
• cabang dill segar - 3-5 pcs.;
• lada hitam - secukupnya;
• garam besar - secukupnya;
• remah roti - 120 g;
• minyak olahan nabati.

Persiapan

Siapkan dasar kentang asli untuk hidangan. Untuk melakukan ini, umbi-umbian sayuran dicuci, dibersihkan, dipotong menjadi beberapa bagian dan direbus hingga lunak, diasin dalam proses untuk mengecap air. Bersamaan, masak, bersihkan dan potong dadu telur ayam melenkimi dan shkuem kecil dicuci batang bawang hijau. Kami menggabungkan telur dan onion dalam mangkuk, menambahkan krim asam, dill cincang halus, garam dan lada, dan aduk dengan lembut.

Dengan kentang yang sudah jadi, tiriskan air, remas-remas irisan sayuran dengan tolik dan dinginkan, lalu tambahkan tepung, telur mentah, mentega lembut dan aduk rata.

Dari kentang yang sudah jadi kita membentuk kue, isi setiap isian dan, tekuk ujungnya, bentuk bentuk bulat kuda dalam bentuk potongan daging. Sekarang kita selesaikan produk dalam remah roti dan segera masukkan ke dalam minyak sayur yang dipanaskan di penggorengan tanpa wewangian. Segera setelah zrazes dipoles menjadi kerak yang menggugah selera di kedua sisi, kami mengekstraknya di atas piring dan menyajikannya, menambahkan krim asam, sayuran, dan sayuran hijau.

Kentang goreng dengan telur dan daun bawang dalam oven dilapisi tepung roti keju

Bahan-bahan:

• kentang - 940 g;
• tepung terigu - 30 g;
• mentega petani - 35 g;
• tangkai bawang hijau - 2-3 pcs.;
• telur berukuran sedang, direbus keras - 3 bagian;
• Keju keras (sebaiknya Parmesan) - 60 g;
• lada hitam segar - secukupnya;
• garam besar - secukupnya;
• remah roti dilapisi tepung roti - 115 g;
• hijau dill segar - secukupnya.

Persiapan

Basis kentang dan isian disiapkan dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya. Umbi yang dikupas kentang direbus untuk kelembutan, sambil menambahkan air, dan kemudian diremas ke keadaan kentang tumbuk dan setelah pendinginan kita campurkan dengan mentega dan tepung. Telur ayam rebus yang direbus dan dihancurkan dihancurkan dengan kubus kecil dan dicampur dengan bawang hijau cincang, menambahkan, jika diinginkan, dill hijau yang dihancurkan. Kami menggosok keju keras di parutan melon dan mengubahnya ke oven 200-220 derajat. Kami mendekorasi zrazy dengan meletakkan isian pada kue kentang yang dibentuk dan merobek pinggirannya, memasukkannya ke dalam keping keju dan meletakkannya di atas loyang yang diminyaki. Kami mengirim produk untuk memanggang ke kerak ruddy lezat.