Makanan favorit - lada yang diisi dengan daging, di setiap toko Anda dapat membeli dalam bentuk beku. Yah, kami masih menawarkan Anda untuk memasaknya sendiri, menggunakan resep kami.
Resep untuk lada Bulgaria yang diisi dengan daging, nasi, dan jamur
Bahan-bahan:
- daging babi cincang - 1 kg;
- beras - 140 g;
- jamur - 250 g;
- lada bulgarian - 10 -12 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 3 bawang;
- jus tomat - 200 g;
- tomat - 3 pcs.;
- minyak sayur - 15 g;
- merica;
- gula;
- garam.
Persiapan
Sebelum menyiapkan lada yang diisi dengan daging seperti itu, perlu terlebih dahulu sepenuhnya, sampai siap, untuk merebus beras, bilas dan dinginkan. Selanjutnya, siapkan lada, cucilah dengan baik, keluarkan ekornya dengan hati-hati dengan memotongnya dalam lingkaran dengan pisau, setelah itu, hanya dengan lembut melalui lubang, bersihkan membran dan bijinya. Kemudian lagi, cuci lada, sehingga biji yang tersisa dibuang dari dalam. Setelah direndam dalam air mendidih selama 4 menit dan angkat. Jamur dipotong tidak besar dan menggoreng dengan jumlah minimum minyak, dan 2 bawang tanah cukup lembab di daging cincang, seperti daging cincang, kemudian tambahkan minyak dengan bawang goreng yang tidak layak. Tempatkan jamur di sana, sebisa mungkin, singkirkan minyak yang digunakan untuk memanggangnya. Masukkan nasi, jangan lupa tambahkan garam, merica, aduk rata isi, lalu taburkan lada.
Bawang yang tersisa tidak dicincang halus, potong wortel dengan parutan besar, dan potong tomat dalam kubus kecil dan dalam urutan yang sama goreng dalam 3-4 menit, garam dan tambahkan gula, lalu padamkan lagi 5 menit dengan tutup tertutup.
Di bagian bawah piring berdinding tebal seperti gosyatnitsy, masukkan beberapa sendok saus yang dihasilkan, setelah menuangkan lada, isi dengan saus yang tersisa, tambahkan jus dan tuangkan air, tidak sepenuhnya menutupi paprika. Setelah itu, didihkan hingga matang, pada suhu minimum, hindari mendidih kuat.
Lada diisi dengan daging, nasi dan sayuran di oven
Bahan-bahan:
- daging sapi giling - 1 kg;
- beras - 140 g;
- akar seledri - 100 g;
- akar parsley - 50 g;
- lada bulgarian - 10 -12 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 2 bawang;
- jus tomat - 500 g;
- tomat - 3 pcs.;
- minyak sayur - 80 g;
- peterseli - 1/2 balok;
- seledri - 1/2 balok;
- merica;
- gula;
- garam.
Persiapan
Beras tuangkan air mendidih dan tinggalkan, dan paprika cuci dan angkat topi. Onion grind tidak besar dan bergeser untuk digoreng dalam wajan, setelah itu, masukkan wortel parut pada parutan medium,