Kissel dari serpihan oat akrab bagi mayoritas sejak kecil, ketika nenek-nenek yang peduli memanjakan cucu-cucu mereka dengan minuman ini. Oatmeal yang tebal pada basis gandum tidak hanya enak, di tempat pertama terkenal karena kegunaannya dalam perang melawan penyakit pencernaan dan sebagai suplemen makanan.
Kissel dari oatmeal - resep
Resep untuk jeli medis yang benar dipatenkan oleh Dr. Izotov dan diuji dalam prakteknya, selama pemulihan dari penyakit yang serius. Skema pembuatan bir untuk minuman seperti itu sederhana, tetapi ini membutuhkan waktu.
Bahan-bahan:
- air 3,5 liter;
- serpih oat - 500 g;
- bifidogoogurt atau kefir - 100 ml.
Persiapan
Sebelum Anda menyiapkan jeli dari serpihan oat, rebus air yang dipanen dan dinginkan hingga hangat. Tuangkan serpihan oat dengan air hangat, menggunakan toples atau panci diemail sebagai wadah. Selanjutnya, tambahkan yogurt atau kefir, tentu dengan bifidobacteria dalam komposisi - mereka akan memastikan penggunaan minuman tersebut. Kemasan dengan dasar minuman dibungkus kertas tebal atau kain gelap untuk menghindari mendapatkan mak comblang surya, yang mencegah aktivitas vital bakteri. Tutup wadah rapat-rapat dan masukkan ke dalam panas, tetapi jangan langsung ke sumber pemanas, karena terlalu banyak bifidobacteria panas bisa mati. Biarkan selama beberapa hari dan pergi ke penyaringan dua tahap.
Tahap pertama filtrasi dapat dengan mudah dicapai dengan bantuan stopper kaca konvensional. Cukup transfer massa asam ke parut dan biarkan residu mengalir tanpa menekan kue. Setelah itu, serpih serpihan dengan dua liter air, sudah menekan dengan sendok atau spatula. Kemudian kedua solusi dapat digabungkan bersama. Campuran yang dihasilkan harus diselesaikan setidaknya selama setengah hari. Endapan kemudian secara hati-hati disaring, dan cairan bersih ditempatkan di atas api sedang dan dimasak sampai kental. Kisel siap pakai dari serpihan oat dengan rasa yogurt secukupnya dan melengkapi minyak.
Persiapan oatmeal dari oatmeal dengan roti
Sebagai starter, Anda dapat menggunakan tidak hanya asam laktat, tetapi kultur bakteri ragi. Selesai ciuman akan ringan memberi kvass. Minuman ini sempurna dilengkapi dengan rempah segar.
Bahan-bahan:
- oatmeal - 520 g;
- air - 1,2 l;
- roti hitam - 25 g.
Persiapan
Malam sebelum persiapan, tuangkan oatmeal dengan air dingin. Di pagi hari ke oatmeal yang bengkak, tambahkan sepotong roti hitam dan biarkan minuman meresap selama beberapa jam. Setelah beberapa saat, sepotong roti diekstraksi dari jelly, dan massa oat disaring melalui saringan. Cairan yang dihasilkan harus ditempatkan pada api sedang dan disimpan di sana, diaduk, hingga kental. Akhiri minuman dengan garam dan dinginkan.
Persiapan jelly dari oatmeal dengan madu
Bahan-bahan:
- serpih oat - 320 g;
- air 140 ml;
- madu - secukupnya.
Persiapan
Tuangkan oatmeal ke dalam toples dan isi dengan air dingin. Tutupi leher guci dengan kain kasa dan biarkan wadah dengan basa asam dalam panas selama beberapa hari. Ketika oatmeal mulai mengembara dan menghasilkan aroma ragi yang menyenangkan, ungkapkan, dan saring cairan yang tersaring hingga kental. Jeli siap dapat dimaniskan dengan madu, sebaiknya mentah, untuk menjaga manfaat maksimal dalam hidangan yang disiapkan. Sebelum digunakan, jelly harus benar-benar dingin, tuangkan ke dalam stoples dan masukkan ke dalam kulkas.