Lingonberry adalah buah hutan yang lezat dan sehat. Benar, itu jarang digunakan dalam diet kita, dan para wanita simpanan memilih pilihan yang lebih tradisional untuk membuat compotes - apel, ceri, ceri, aprikot, raspberry, stroberi. Jika Anda memiliki kesempatan untuk memasak kolak dari cranberry, jangan lewatkan kesempatan ini. Minuman ini tidak hanya luar biasa untuk rasanya, tetapi juga berguna. Setelah penggunaan cranberry secara teratur membantu orang menyingkirkan anemia, memurnikan darah, mengembalikan perona pipi yang mekar dan bersorak.
Resep untuk kolak dari cowberries
Bahan-bahan:
- cranberry - 1 kg;
- gula pasir - 400 ml;
- air - 2 l;
- lemon - 0,5 pcs.
Persiapan
Sekarang beri tahu Anda cara menyiapkan kolak dari cranberry. Berries diurutkan dan tertidur di bawah leher dalam botol bersih. Potong irisan lemon dan tambahkan ke cowberry. Dari air dan gula, kami memasak sirup manis sebelumnya. Isi sirup ini dengan beri dan beri pasteurisasi toples dengan kolak selama 15 menit pada suhu 85 derajat. Setelah itu, gulung tutup yang sudah direbus dan simpan minuman di tempat dingin yang gelap.
Kolak lingonberi dan apel
Komposisi apel hijau dan cranberry berubah sedikit asam, tetapi sangat lezat. Minuman ini secara sempurna memuaskan rasa haus dan menyalurkan tubuh Anda dengan banyak vitamin yang bermanfaat.
Bahan-bahan:
- cranberry - 2 kg;
- air - 4 liter;
- apel hijau - 1 kg;
- gula pasir - 1 kg.
Persiapan
Kami menawarkan satu cara lagi untuk membuat kompo dari cowberries. Jadi, kita mengambil buah beri matang, membilasnya secara menyeluruh, membersihkannya dan membiarkannya benar-benar kering. Apel saya, kami menyeka dan memotong ke 8 lobulus yang sama, sebelumnya memotong bagian tengah. Dalam air mendidih, kita melarutkan gula, kita menaruh apel dan memasaknya selama sekitar 15 menit. Setelah ini, keluarkan dengan lembut lobulus dari kaldu, dan bukannya mereka, kita menumpahkan cranberry. Kami merebusnya sampai menjadi transparan, dan juga menghapusnya dengan hati-hati dari sirup. Itu saja, kolak apel cranberry hampir siap. Di masing-masing guci kami berbaring di bagian bawah beberapa apel rebus dan beri cranberry, tuang kolak dan tutupnya.
Kolom buah pir dan cowberry
Bahan-bahan:
- cowberry - 2 item;
- gula pasir - 1 butir;
- pir - 5 pcs.;
- air - 1 liter.
Persiapan
Cowberry dicuci bersih dalam air bersih dan dengan hati-hati menghapus semua cabang. Pir juga benar milikku dan dipotong menjadi irisan kecil. Setelah itu, gunting inti dengan pisau tajam dan buang bijinya. Kami menyiapkan kaleng terlebih dahulu dengan mensterilkannya dalam oven atau dengan uap. Tuang air ke dalam panci, tuangkan pir dan cranberry. Kami memanaskan dengan api sedang dan menunggu sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan semua gula, aduk, dan lagi didihkan. Kemudian kami mengurangi nyala api kompor dan memasak kolak kami selama sekitar 20 menit. Setelah selang waktu, matikan api, tutup panci dengan penutup dan selama sekitar 10 menit bersikeras minuman siap pakai. Lalu kami menuangkan kolak pada kaleng dan menutupnya dengan penutup plastik.
Komposisi lingonberry dalam multivariat
Bahan-bahan:
- anjing naik - 100 g;
- buah kering - 300 g;
- cranberry - 100 g;
- lingonberry - 100 g;
- gula - 1 butir;
- air - 1 liter.
Persiapan
Buah-buahan kering dan dogrose dicuci secara menyeluruh dan dimasukkan ke dalam mangkuk multivarki. Dari atas, kami tuangkan buah cranberry dan cranberry serta gula beku. Tuangkan ke dalam mangkuk sampai tanda air terakhir, nyalakan mode "Quenching" dan tunggu sekitar 1 jam. Setelah sinyal suara, kolak dari cranberry dan cranberry siap. Kami menuangkan minuman ke kendi, mendinginkannya dan menyajikannya ke meja.
Komposisi criberi dan blueberry
Bahan-bahan:
- cowberry - 350 g;
- blueberry - 300 g;
- air - 2,5 liter;
- gula - 5st. sendok;
- kulit lemon - 1 sendok teh;
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam air mendidih kami menuangkan gula, tambahkan jus lemon dan parutan kulit lemon. Semua dicampur, menyebar dalam sirup mencuci buah dan masak selama 5 menit dengan api lemah. Kemudian lepaskan panci dari piring, tutup dan biarkan kolaknya diresapi. Sebelum disajikan, kita mendinginkan minuman, menuangkan ke gelas dan membuat irisan lemon.