Dengan munculnya oven microwave, di antara para ibu rumah tangga sebuah ledakan dimulai pada perangkat sederhana untuk memanaskan makanan dengan cepat, yang menyebabkan fakta bahwa saat ini oven microwave dapat ditemukan di hampir setiap dapur. Perlu dicatat bahwa dengan bantuan perangkat Anda tidak hanya dapat memanaskan makanan, tetapi juga menyiapkan hampir semua hidangan, dalam bahan ini kita akan memperhatikan resep tomat kering dalam microwave - alternatif yang sangat baik untuk olahan buah asin yang dapat ditambahkan ke sandwich, pizza, roti, ragout atau hanya ada chip yang berguna.
Sun-dried tomatoes - resep dalam oven microwave
Bahkan tanpa adanya dehidrator atau oven khusus, dalam cuaca buruk, ketika buah tidak bisa dikeringkan di bawah sinar matahari, Anda bisa mendapatkan resep untuk camilan Italia klasik, asalkan Anda memiliki microwave. Dengan bantuan microwave, waktu memasak menjadi jauh lebih singkat, dan karenanya, tidak perlu menjaga buah, menghemat dari pembakaran di oven, pengeringan akan terjadi hampir di depan mata Anda.
Selain tomat itu sendiri, kita membutuhkan garam, dan selain itu Anda dapat menggunakan bumbu dan bumbu kering sesuai selera dan kebijaksanaan Anda.
Buah yang dicuci harus dipotong setengah dan buang bijinya dari mereka. Kupas tomat dengan taburi taburi garam dan lada yang baru digiling, kemudian taruh dalam bentuk yang dimaksudkan untuk memasak dalam oven microwave dan atur perangkat ke kekuatan maksimum. Buah-buahan kering selama 15 menit, lalu tiriskan cairan berlebih dan lanjutkan memasak selama 10-15 menit lagi, tergantung pada ukurannya. Setelah beberapa saat, biarkan tomat benar-benar dingin, lalu coba atau sebarkan di atas guci bersih dan isi dengan minyak zaitun untuk memperpanjang umur simpan.
Tomat Sun-kering di microwave untuk musim dingin
Metode kedua melibatkan pengeringan tomat dengan daya rendah perangkat. Buah dalam hal ini lebih baik memilih lebih sedikit (cherry atau "krim").
Setelah membilas tomat, setelah kering dan membebaskan bagian dari biji berair, letakkan di atas parut khusus, yang diizinkan untuk digunakan dalam oven microwave, dan letakkan kotak itu sendiri di atas wadah dalam yang akan mengalirkan air berlebih. Atur daya minimum atau pilih mode "Pencairan". Setelah 45 menit, tomat akan siap. Buah-buahan harus didinginkan selama sekitar setengah jam, setelah itu Anda dapat mulai mencicipi atau menyiapkan tomat untuk musim dingin, menyebarkannya di atas guci kering dan bersih, dan kemudian teluk dengan minyak bunga matahari atau bunga matahari biasa tanpa bau.
Bisakah saya membuat tomat kering di oven microwave?
Terima kasih atas dua resep sebelumnya, kami berhasil membuktikan bahwa ada kemungkinan untuk mengeringkan tomat dalam oven microwave, apalagi, prosesnya lebih cepat dan lebih nyaman daripada di oven atau, lebih dari itu, di bawah sinar matahari. Kami akan mencurahkan resep ini ke teknologi keripik tomat - tomat kering yang sama, yang dipotong menjadi cincin sebelum dikeringkan dan, hasilnya, berubah menjadi irisan manis dan renyah, yang menyenangkan
Sebelum Anda membuat tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari di microwave, ambil beberapa buah besar dan, potonglah, bumbui dengan garam. Biarkan irisan selama sekitar 15 menit, kemudian pindahkan ke tisu untuk menyerap kelembaban maksimum. Musim lagi, biarkan selama 5 menit lagi, dan bersihkan lagi dengan handuk. Sebarkan tomat di atas piring dalam satu lapisan, dan kemudian taruh selai pada daya maksimum selama 5 menit. Balikkan potongan dan masak sebentar, lalu biarkan hingga benar-benar dingin di atas parutan. Simpanlah keripik tomat kering yang sudah kering paling baik dalam kantong kertas atau wadah kedap udara.