Pernahkah Anda mendengar tentang kvass yang dimasak dari gandum? Jika Anda belum mencoba minuman ilahi ini, maka resep ini adalah untuk Anda! Kvass dipersiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Sangat menyenangkan untuk meminumnya dalam cuaca panas dalam bentuk yang dingin. Tidak hanya enak, tapi juga berguna. Setelah semua, oat sempurna memberi energi pada orang, membantu menurunkan tingkat gula, kolesterol, menjamin keamanan sistem kardiovaskular.
Dalam kvass obat tradisional dari gandum digunakan untuk kelelahan, insomnia, kelemahan dan mengurangi nafsu makan. Minuman ini hanya diperlukan untuk meningkatkan vitalitas. Ini membersihkan tubuh dari racun dan racun, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh.
Menyimpannya biasanya di ruang bawah tanah atau kulkas dalam botol tertutup rapat. Ternyata sangat ringan, hampir putih. Ini adalah minuman yang sangat baik untuk memasak okroshki di kvass dan memuaskan dahaga. Dan dia sama sekali tidak kalah dengan roti. Perlu dicatat bahwa untuk membuat minuman ini Anda tidak perlu bertanya-tanya bagaimana membuat ragi untuk kvass , karena dipersiapkan jauh lebih mudah. Mari kita pertimbangkan bersama Anda lebih detail tentang cara membuat kvass dari gandum?
Resep klasik oat kvass
Bahan-bahan:
- oat - 2 item;
- air mendidih - 4 item;
- gula - 4 sdt.
Persiapan
Bagaimana cara memasak kvass dari gandum? Sekarang Anda dapat membeli gandum di pasar atau di toko manapun. Jadi, untuk memasak kvass, ambil gandum, dicuci bersih beberapa kali dalam air dingin, disortir dan tertidur dalam botol tiga liter. Kemudian tambahkan gula dan tuangkan air minum matang dingin. Semua ini tersisa selama empat hari pada suhu kamar untuk fermentasi. Bagian pertama oat kvass tidak terlalu enak, jadi yang terbaik adalah menuangkannya. Oat lagi dituangkan dengan air minum segar, tambahkan empat sendok gula dan biarkan berkeliaran selama sekitar tiga hari, dan banyak lagi. Semakin lama kvass akan mengembara, semakin kuat dan asamnya akan semakin kuat. Setelah meminum semua porsi kvass ini sepenuhnya, oat dapat digunakan untuk mempersiapkan yang berikutnya. Jadi itu tidak bisa diubah untuk 10 kali.
Ingat satu hal, jika ruangan sangat panas, maka kvass dapat berubah menjadi konsistensi seperti ciuman. Jangan khawatir terlalu cepat, tidak ada yang perlu dikhawatirkan. Hanya saja Anda perlu mengurasnya dan menuangkannya lagi dengan air segar, menambahkan jumlah gula yang tepat, kemudian lepaskan tabung di tempat yang lebih dingin untuk fermentasi.
Resep untuk kvass dari gandum dengan kismis
Bahan-bahan:
- oat - 1 item;
- gula - 4 sdm. sendok;
- kismis - 50 g;
- air mendidih - 3 sdm.
Persiapan
Oat dicuci bersih di bawah aliran air yang mengalir dingin dan bergeser menjadi tiga liter stoples. Tambahkan gula dan kismis yang sudah dicuci dan direndam. Kami menuangkan air minum mendidih dingin, tutup botol dengan kain kasa dan taruh selama 4 hari di tempat yang hangat, sebaiknya langsung di ambang jendela, di bawah sinar matahari.
Di akhir waktu, oatmeal kvass siap! Lalu kami tuangkan ke dalam wadah yang bersih dan kering, sebuah botol dan simpan di kulkas.
Dan dalam toples dengan sisa gandum lagi tambahkan 3 sendok makan gula dan tuangkan semua air minum pada resep ini.
Oat kvass dengan madu
Bahan-bahan:
- air - 3 l;
- tepung gandum - 1 kg;
- ragi - 50 g;
- madu - 0,5 sdm.
Persiapan
Kami mengambil gandum, kami menggilingnya dengan baik dan kami mentransfer tepung yang diterima bersama dengan bekatul ke dalam pot tanah liat. Kemudian tuangkan air mendidih dan taruh selama beberapa jam dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah pendinginan dengan saringan atau kasa, cairan dipisahkan, diencerkan dengan air hangat dan difermentasi dengan ragi. Tambahkan madu dan tahan oat kvass selama 18 jam. Minuman yang diterima disimpan di ruang bawah tanah atau kulkas.