Kue dengan ikan dapat diberikan keanggunan, bermain dengan berbagai bahan mereka dan lebih memilih jenis ikan dan makanan laut yang lebih mahal. Dalam resep berikut ini kami akan berbagi dengan Anda sekaligus tiga cara berbeda, namun sederhana untuk membuat kue lezat dengan ikan merah.
Pai berlapis dengan ikan merah
Bahan-bahan:
- adonan serpihan, bebas ragi ;
- salmon - 550 g;
- bayam (segar atau beku) - 320 g;
- kacang pinus - 15 g;
- krim keju - 135 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Pencairan dan pengerolan adonan hingga ketebalan setengah sentimeter, kami melanjutkan untuk mempersiapkan pengisian untuk kue dengan ikan merah. Kami melemparkan bayam di atas penggorengan dengan setetes minyak panas dan tunggu sampai semua daun memudar dan uapnya menguap. Campurkan bayam dengan keju dan bagikan separuh massa di tengah potongan persegi panjang adonan. Taburkan bayam dengan kacang pinus, sebarkan potongan-potongan ikan dan tutupi dengan sisa campuran keju-bayam. Kencangkan tepi adonan dan putar kue jahitan, lalu lumasi permukaan dengan telur. Kami memanggang kue dengan ikan dan keju merah selama 35-40 menit dengan suhu 190 derajat.
Jeli pai dengan ikan merah cincang
Bahan-bahan:
- telur (besar) - 3 buah;
- terigu - 120 g;
- baking powder - 4 g;
- krim asam rendah lemak - 400 ml;
- ikan cincang - 430 g;
- daun bawang - 90 g;
- hijau.
Persiapan
Campur tepung dengan baking powder dan tambahkan ke bahan kering telur kocok dengan krim asam. Sebarkan setengah adonan cair ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan tutup dengan lapisan tambalan dari daun bawang yang dilewati dan bumbu ikan yang sudah dibumbui. Sedikit sayuran dalam pengisian juga tidak akan berlebihan. Isi pai dengan bagian kedua adonan dan taruh dalam oven yang sudah dipanaskan selama 180 menit selama 35 menit. Jika Anda ingin membuat kue ikan merah dalam multivarquet, pilih mode "Baking" selama 50 menit.
Buka kue dengan ikan merah
Bahan-bahan:
- kue pendek ;
- krim asam - 120 ml;
- lobak - 4 g;
- jus lemon - 5 ml;
- caper - 6-8 buah;
- kuning telur - 3 buah;
- salmon asap - 200 g.
Persiapan
Gulung lapisan adonan yang berpasir, potong dan sebarkan ke dalam cetakan kecil, menutupi dinding dan bagian bawahnya. Kami menempatkan basa dari adonan pendek dalam oven dipanaskan hingga 190 derajat selama 6-7 menit.
Krim asam dengan telur dan lobak, tambahkan tumbuk hancur dan jus lemon bersama dengan potongan ikan asap. Isi isinya dengan tartlets dan masukkan kembali ke dalam oven selama 20 menit lagi.