Casserole sayur adalah hidangan universal yang dapat dimasak terus-menerus. Selain kegunaannya, ada baiknya juga mereka membutuhkan waktu minimum untuk memasak. Sajikan casserole dengan krim asam, mayones atau pasta tomat . Dan ketika memanggang menjadi kerak yang cantik, hidangan utama bisa ditaburi keju parut.
Casserole sayur dalam multivarquet dengan daging
Bahan-bahan:
- kubis putih - 500 g;
- bawang putih - 3 siung;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- daging cincang - 500 g;
- krim - 100 ml;
- breadcrumbs - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Bagaimana cara memasak casserole sayuran? Bawang dan bawang putih dibersihkan dan diremas ringan dengan pisau, dan wortel parut pada parutan. Kemudian goreng sayuran yang sudah disiapkan dalam mangkuk multivark 5 menit. Pada saat ini, ambil kubis tipis dan buang di sana. Kami terus menggoreng semuanya, terus-menerus diaduk dengan sekop. Ketika kubis menjadi lunak, kita menambahkannya sesuai selera. Campurkan daging cincang dan cokelat dalam wajan dalam minyak, hingga setengah matang. Secara terpisah kocok krim kocok dengan telur, taburi biskuit dan garam. Mince lay out ke sayuran, tuangkan campuran krim, aduk, hidupkan mode "Baking" dan masak selama 30 menit dengan penutup tertutup. Masak casserole dingin, hati-hati keluarkan dari multivark dan taburi dengan rempah segar.
Resep untuk casserole sayuran dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- terong - 400 g;
- keju - 100 g;
- dill segar - 10 g;
- minyak sayur - 90 ml.
Untuk saus:
- mayones - 80 ml;
- bawang putih - 3 siung.
Persiapan
Terong cuci, bersihkan handuk dan potong menjadi irisan tipis. Lalu kami menggulungnya dengan tepung dan menggorengnya dengan minyak di kedua sisi. Setelah itu, kami memindahkan sayuran ke serbet. Fillet ayam dicincang dan dihaluskan hingga berwarna cokelat keemasan. Kami memotong keju di wajan, dan mencampur mayones dengan bawang putih yang diperas melalui pers. Di loyang, kami meletakkan potongan-potongan daging, lalu menutupinya dengan terong, minyak dengan saus dan taburi dengan dill. Selanjutnya, petakan terong yang tersisa, taburi casserole sayuran dengan keju ayam dan kirimkan ke oven selama 20 menit.
Puding sayuran dengan kacang
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 30 ml;
- kacang berwarna kering;
- hijau dill - 0,5 jumbai.
Untuk saus:
- bohlam - 2 buah;
- tomat kalengan - 3 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kacang kering berwarna dicuci dan dituangkan dengan air yang disaring selama 3 jam. Kemudian rebus ke kelembutan dan tambahkan garam secukupnya. Untuk menyiapkan saus, kami membersihkan sayuran, menggilingnya dan memberikannya pada minyak sayur. Kemudian tambahkan tomat kalengan dan rebus, aduk selama 5-7 menit, meninggalkan daun salam dan rempah-rempah.
Saus yang dihasilkan dengan lembut dituangkan ke dalam panci dengan kacang, ditaburi dengan dill hijau dan dikirim ke oven panas. Panggang hidangan sampai coklat lapisan atas dan penebalan kacang.
Sayuran casserole tanpa lemak di oven
Bahan-bahan:
- kubis segar - 200 g;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- zucchini - 4 pcs.;
- kentang - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- kacang kalengan - 1 pot;
- seledri cherry - 1 pc.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang kupas dicuci, dipotong-potong dan digoreng dengan penggorengan.