Kue dengan keju dan bawang

Kue dengan keju dan bawang adalah hidangan lezat dengan aroma yang menakjubkan. Ini disiapkan cukup cepat, tetapi ternyata sangat lezat dan memuaskan.

Kue bawang pedas dengan keju cair

Bahan-bahan:

• tepung - 1 item;
• rempah-rempah;
• mayones atau krim asam lemak rendah - 60 ml;
• mentega - 120 g;
• keju olahan - 3 buah;
• bohlam - 3 buah;
• susu - 1 sdm. sendok;
• telur - 3 buah;
• minyak sayur.

Persiapan

Kami menyaring tepung beberapa kali dalam mangkuk, tambahkan minyak, garam, krim asam dan, jika perlu, sedikit air. Kami mengaduk adonan yang homogen, membungkusnya dengan film makanan, meletakkannya di kulkas selama setengah jam.

Kali ini, kita mendinginkan keju olahan, menghapusnya dari paket dan menggilingnya pada parutan besar. Kami mengolah bawang, mengiris setengah lingkaran, dan menyebarkannya ke keadaan lembut dalam minyak sayur. Setelah itu, kita mendinginkan panggang, memasukkannya ke dalam mangkuk, tambahkan keju parut dan bumbui dengan rempah-rempah. Selanjutnya, mengendarai telur segar dan dengan hati-hati mencampur semuanya dengan pengocok.

Adonan siap tersebar di meja, ditaburi tepung dan gulung. Bagilah menjadi dua dan masukkan satu bagian dalam bentuk, diminyaki dengan minyak. Kami membentuk tangan sisi rendah dan menyebarkan lapisan mengisi seragam. Sekarang tutup bagian atas dengan potongan kedua adonan gulung, kencangkan tepinya dan olesi bagian atas pai dengan susu. Panggang dalam oven panas selama 40 menit, sampai coklat keemasan. Kue siap dengan keju cair dan bawang didinginkan dan disajikan di atas meja.

Pie dengan keju dan bawang sosis

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung terigu - 200 g;
• mentega - 125 g;
• minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
• baking powder - 1 sendok teh;
• krim asam - 3 sdm. sendok;
• rempah-rempah.

Untuk mengisi:

• keju sosis - 100 g;
• keju keras - 50 g;
• bohlam - 2 buah;
• rempah-rempah;
• dill segar.

Persiapan

Kami menyaring tepung dengan baking powder dan menggabungkannya dengan mentega yang dilunakkan. Lalu kami taruh krim asam, tambahkan garam dan tuangkan minyak zaitun. Kami menguleni adonan, menggulungnya menjadi lapisan tipis dan dengan hati-hati menggesernya menjadi loyang, membuat lengan kecil dengan tangan.

Untuk membuat isinya, kami membersihkan bawang, menggiling dan melintas. Kemudian dingin, tambahkan keju sosis cincang, masukkan telur dan aduk. Kami menyebarkan isinya ke atas adonan dan mengirimkan kue ke oven selama sekitar 20 menit. Selesai ditaburi keju parut dan masukkan 3 menit lagi di oven.