Mayones adalah tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun. Ingin memasak di rumah lezat zaitun mayones, bahkan tanpa aditif berbahaya? Kemudian kami akan dengan senang hati berbagi dengan Anda beberapa resep sederhana.
Olive mayones di rumah
Bahan-bahan:
- telur ayam - 1 potong;
- minyak sayur - 120 ml;
- minyak zaitun - 40 ml;
- Ready mustard - 0,5 sdt.
- garam - 0,5 sdt.
- gula - 0,5 sdt.
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam gelas besar kita memecahkan telur ayam, menuangkan gula, garam dan meletakkan mustar. Sekarang kocok semuanya dengan hati-hati dengan blender yang terendam sampai busa kuat muncul. Tanpa berhenti, tuangkan sedikit minyak zaitun dan tuangkan sayur yang biasa. Ketika massa mengental, tambahkan sedikit jus lemon dan aduk semuanya sampai kerapatan yang diinginkan diperoleh. Kami memasukkan mayones zaitun ke dalam toples yang bersih, menutupnya dengan penutup dan menyimpannya di lemari es, tetapi tidak lebih dari 1 minggu.
Resep untuk mayones zaitun
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- minyak zaitun - 2 item;
- rempah-rempah;
- jus lemon;
- mustard - 1 sendok teh;
- zaitun - 150 g.
Persiapan
Pertama mari kita siapkan buah zaitun. Untuk ini, kita menghapusnya dari toples, menghapus dengan hati-hati tulang dan menggiling bubur menjadi massa yang homogen. Kemudian tambahkan telur, peras air jeruk nipis, garam secukupnya dan masukkan sesendok mustar. Kocok semua dengan blender sampai halus. Selanjutnya, perlahan tuangkan sedikit minyak zaitun dan aduk hingga merata hingga konsistensi yang diinginkan. Siap mayones buatan sendiri kita atur guci kecil, kita tutup dengan tutup dan kita simpan di kulkas. Kami menggunakannya sebagai isian untuk salad segar, dan juga sebagai saus untuk berbagai hidangan daging atau ikan.
Sesajen buatan sendiri dengan minyak zaitun
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- minyak zaitun - 150 ml;
- mustard - 0,5 sdt;
- jus lemon;
- rempah-rempah.
Persiapan
Cara memasak mayones lezat dan yang paling penting berguna di rumah? Jadi, ambil telur, pecahkan mereka menjadi mangkuk, buang garam, tambahkan sedikit minyak zaitun, sedikit mustar, dan tuangkan jus lemon. Kami memukuli massa selama beberapa detik, lalu menggesernya ke dalam toples dan memasukkannya ke dalam kulkas. Ready mayones zaitun sempurna untuk mengisi berbagai salad dan sebagai bumbu untuk daging dan ikan.