Beetroot caviar panggang - akrab bagi banyak orang dan hidangan favorit berasal dari Uni Soviet. Resep beetroot panggang dari bit menunggu Anda di bawah ini.
Kaviar dari bit yang digoreng dengan bawang
Bahan-bahan:
- bit - 600 g;
- bawang putih - 4 siung;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 200 g;
- merica;
- minyak sayur olahan;
- garam.
Persiapan
Bit ini bagus untuk dicuci, didihkan selama sekitar 10 menit, kemudian kita membersihkannya dan menggilingnya dengan parutan besar. Dalam wajan, panaskan sekitar 40 ml minyak sayur olahan, olesi bawang cincang kecil dan biarkan wortel melewati parutan kecil dan berikan selama 5 menit, kemudian olesi bit dan masak campuran, aduk selama 25 menit. Setelah itu, garam, lada, masukkan bawang putih cincang, aduk rata, dinginkan dan sajikan.
Roasted beetroot caviar - recipe
Bahan-bahan:
- bit - 700 g;
- tomat besar - 1 pc.;
- garam;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 200 g;
- minyak olahan nabati - 70 ml;
- merica
Persiapan
Pertama potong sedikit bawang dan biarkan dilarutkan dalam minyak. Tambahkan bawang putih cincang. Di sana kami juga mengirim bit parutan pada parutan. Tambahkan tomat cincang, garam, lada, tutup dengan tutup dan rebus selama sekitar 25 menit, aduk. Lalu kami memberi telur untuk diseduh selama sekitar setengah jam dan menyajikannya ke meja.
Beetroot panggang dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- bit - 600 g;
- bawang putih - 4 siung;
- garam;
- minyak zaitun .
Persiapan
Pada penggorengan panas, tuangkan 4 sendok makan minyak zaitun dan olesi bit, melewati parutan. Goreng, aduk, di bawah penutup sekitar seperempat jam. Bawang putih yang dimurnikan dilewatkan melalui pers. Taburi mereka dengan bit. Anda juga bisa menambahkan sedikit sayuran cincang. Aduk rata, mari kita masak selama sekitar setengah jam dan menyajikannya ke meja.
Roasted beetroot roe - resep untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- bit merah - 3 kg;
- gula - 200 g;
- bawang - 900 g;
- paprika manis - 1 sendok teh;
- cuka 9% - 2 sdm. sendok;
- minyak nabati disempurnakan - 150 ml;
- garam meja - 25 g.
Persiapan
Beetroot langsung di kulit mendidih hingga setengah siap. Lalu kita bersihkan dari kulitnya dan biarkan melalui parutan. Bawang sedikit rusak. Di dalam cauldron kita memanaskan minyak, meletakkan sinar dan mengopernya ke rouge. Kemudian tambahkan bit, bumbu, gula, dan rebusan selama sekitar 20 menit. Pada akhirnya, kami tuang cuka dan aduk rata. Kaviar yang digoreng segera dari bit diletakkan di atas stoples yang telah disiapkan dan digulung.