Bahasa kelautan adalah produk yang lezat, lezat, dan sangat berguna. Piring yang terbuat dari ikan ini dapat dengan mudah menghiasi tidak hanya makan malam meriah sederhana, tetapi juga pesta mewah.
Mari kita lihat resep cara menyiapkan bahasa laut yang lezat.
Resep bahasa laut di oven
Bahan-bahan:
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- fillet dari bahasa laut - 1 pc.;
- keju lunak - 100 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Resep untuk mempersiapkan bahasa laut cukup sederhana: ambil bawang, bersihkan, potong menjadi cincin atau cincin, gosok keju di parutan besar, dan garam fillet lidah laut dan lada di kedua sisinya. Di atas loyang tuangkan sedikit minyak sayur dan taruh ikannya. Lalu kami menutup fillet dengan krim asam, dan meletakkan cincin bawang lapisan berikutnya. Kami menaruh panci di oven dan memanggang lidah selama 10 menit. Pada akhir waktu, kita mengambil hidangan dari oven, taburi keju parut dan kembalikan selama 15 menit lagi.
Kami menempatkan lidah laut yang disiapkan ke dalam piring, hiasi dengan sayuran hijau dan sayuran segar.
Cutlets dari bahasa laut - resep
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- fillet bahasa laut - 1 kg;
- garam, lada - secukupnya;
- bawang - 3 pcs.;
- roti putih - 50 g;
- susu - 150 ml;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Irisan roti putih direndam dalam susu, diperas dan, bersama dengan bawang yang dikupas, mari kita pergi melalui penggiling daging. Fillet lidah laut dicuci, dikeringkan, dipotong kecil-kecil dan juga digiling dengan penggiling daging. Dalam isian yang dihasilkan, tambahkan massa telur, garam dan lada secukupnya. Hati-hati mencampur semuanya dan, membasahi tangan Anda di dalam air, membentuk irisan kecil. Kemudian goreng kue ikan kami di wajan panas dengan penambahan minyak sayur di kedua sisinya sampai terbentuk kerak kemerahan yang menggugah selera.
Resep untuk lidah laut panggang
Bahan-bahan:
- fillet dari bahasa laut - 1 pc.;
- garam, lada - secukupnya;
- lemon - 0,5 lembar;
- tepung terigu - 5 sdm. sendok;
- daun bawang - secukupnya
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Fillet lidah laut dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Solim secukupnya dan biarkan pada suhu kamar selama sekitar 1 jam, sehingga ikan, sebagaimana mestinya, direndam dalam garam dan ketika digoreng tidak berantakan.
Campur tepung dengan lada hitam. Potongan-potongan ikan dilapisi tepung roti tepung dan digoreng dalam wajan panas dengan minyak sayur selama sekitar 10 menit, sampai coklat keemasan.
Kami menyajikan fillet yang sudah jadi di atas meja, menghias hidangan dengan irisan lemon dan bulu bawang hijau. Sebagai lauk, kentang tumbuk atau soba sempurna.
Resep memasak ikan adalah bahasa laut dengan sayuran
Bahan-bahan:
- fillet bahasa laut - 3 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- kentang - 6 pcs.;
- krim - 250 ml;
- tomat - 3 pcs.;
- terung - 1 buah;
- bawang - 2 pcs.;
- keju keras - 100 g
- Garam, lada, jus lemon - secukupnya;
- akar jahe - sesuai keinginan.
Persiapan
Fillet dicuci dan dikeringkan dengan serbet kertas. Akar jahe dibersihkan, lalu gosokkan pada parutan. Selanjutnya kami menyebar
Sementara itu, kupas bawang dan bawang putih. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, bawang putih - kubus kecil. Terong, tomat, dan kentang mencuci dengan hati-hati, mengupas dan memotong semua sayuran dalam lingkaran. Bentuk untuk memanggang dilapisi dengan foil, kami mengeluarkan ikan, kami menyebarkan bawang, bawang putih, kentang, terong, tomat dan tuangkan semua krim di atasnya. Taburi hidangan dengan keju parut, tutup rapat dengan foil dan panggang fillet dengan sayuran selama sekitar 30 menit.
Dalam resep serupa, juga lezat untuk memanggang ikan dalam pot .
Selamat makan!