Pai stroberi dapat dimasak tidak hanya di musim berry yang indah ini, tetapi juga setiap saat sepanjang tahun, karena stroberi beku dijual di supermarket manapun. Tergantung pada resep tes, setiap orang dapat memilih kue sesuai keinginan mereka, atau bereksperimen, menyiapkan makanan baru setiap hari.
Curd cake dengan stroberi di kefir
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kefir - 500 ml;
- mentega - 100 g;
- telur - 1 buah;
- terigu - 700 g.
Untuk mengisi:
- stroberi segar - 400 g;
- keju cottage - 500 g;
- currant jelly - 3 sdm. sendok;
- gula bubuk - 2 sdm. sendok;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh.
Persiapan
Tepung saring dan campur dengan sisa bahan untuk adonan. Kami meninggalkan adonan yang sudah disiapkan di lemari es selama 40 menit, kemudian gulung keluar, berbaring beban di atasnya, misalnya, kacang atau sereal, sehingga adonan tidak naik, dan panggang dalam oven dipanaskan hingga 200 derajat, sampai ditutupi dengan kerak kemerahan (di rata-rata dibutuhkan 35-40 menit).
Sementara itu, aduk keju cottage dengan bubuk gula dan vanili hingga halus. Jelly dibesarkan di air, mengikuti instruksi pada paket. Buah beri adalah milikku, dikeringkan, jika perlu dipotong menjadi dua.
Pada kue yang didinginkan, tuangkan isian keju cottage, di atasnya kami menyebarkan buah beri di lapisan yang paling padat dan mengisinya dengan jeli kismis. Kami meninggalkan pai dengan stroberi segar di kulkas sampai jeli membeku.
Kue pasir dengan stroberi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 2 1/2 item;
- garam - sejumput;
- bubuk untuk baking - 1/4 sdt;
- mentega - 250 g;
- air es - 1/3 sdm.
Untuk mengisi:
- gula - 3/4;
- pati - 1/3;
- Stroberi - 3 item;
- rhubarb - 400 g;
- kulit jeruk - 1/4 sdt.
Persiapan
Mari kita mulai dengan persiapan adonan. Kami menyaring tepung dan mencampurnya dengan bubuk kue. Tambahkan ke bahan kering sejumput garam dan minyak dingin potong dadu. Kami menyebarkan adonan ke dalam remah dan, menambahkan sedikit air dingin, membentuknya menjadi mangkuk. Mangkok adonan pendek ditutupi dengan film dan dibiarkan di kulkas selama 40 menit.
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan rhubarb ke isian pai, tetapi itu tidak perlu. Jadi, jika Anda masih menghentikan perhatian Anda pada resep dengan rhubarb, potong batang dengan kubus kecil dan taruh dalam mangkuk dengan stroberi. Taburkan isian dengan pati, tambahkan gula dan sedikit kulit jeruk untuk rasa.
Adonan digulirkan dan ditata dalam cetakan, kami mendistribusikan pengisian di atas dan meletakkan makanan penutup di oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Setelah 40-45 menit, kue akan siap.
Bagaimana cara memasak kue biskuit dengan stroberi?
Bahan-bahan:
- tepung - 1 1/2 item;
- bubuk untuk memanggang - 1 1/2 sdt.
- garam - 1/2 sdt;
- gula - 3/4;
- strawberry jelly - 2 sdm. sendok;
- mentega - 4 sdm. sendok;
- minyak sayur - 5 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- Pure Strawberry - 2 sdm. sendok;
- susu - setengah abad;
- ekstrak vanili - 2 sdt.
- krim kocok, stroberi segar, almond - untuk dekorasi.
Persiapan
Oven hangat hingga 180 derajat. Kocok susu dengan ekstrak vanili. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung terigu dengan baking powder dan garam.
Dengan menggunakan mixer, kocok sayuran dan mentega dengan gula dan gelatin selama sekitar satu setengah menit. Tambahkan telur satu per satu ke dalam campuran sampai benar-benar tercampur rata. Setelah secara bertahap tuangkan campuran bahan kering, selang dengan susu, yang harus ditambahkan dalam dua pendekatan. Begitu adonan menjadi homogen, Anda bisa menambahkan stroberi ke dalamnya. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 25-30 menit. Biskuit siap benar-benar keren dan hiasi dengan krim, kacang dan buah segar, atau hias sesuai kebijaksanaan kami.