Kue dengan biji poppy dipanggang, yang sangat disukai oleh banyak orang. Makanan lezat dengan poppy filling disiapkan dari berbagai jenis adonan - dari ragi, pasir dan bahkan puff yang dibeli. Seiring dengan biji poppy, Anda dapat menambahkan buah-buahan kering dan berbagai kacang.
Bagaimana cara membuat kue poppy?
Pengisian pai pai bisa sangat berbeda, dan karena itu cara mempersiapkan pengisian ini akan berbeda. Rekomendasi di bawah ini akan membantu menyiapkan kelezatan dengan cepat dan tanpa kerumitan bahkan bagi mereka yang melakukannya untuk pertama kalinya.
- Agar biji poppy tidak pahit, mereka ingin mendidihkan air mendidih selama 10 menit, lalu mengeringkannya.
- Biji poppy yang disiapkan dimasak dengan api kecil selama sekitar setengah jam.
- Dalam ketiadaan waktu, biji poppy pertama harus digiling dengan penggiling kopi atau digiling dalam mortar.
Pie "Serbet Nenek" dengan biji poppy
Kue dengan biji poppy dari adonan ragi ternyata tidak hanya sangat lezat, tetapi juga luar biasa indah. Pada saat yang sama produk tersebut terbentuk tidak sulit sama sekali, penting untuk hanya mengikuti rekomendasi yang tercantum dalam resep di bawah ini, dan untuk membuat bagian atas kue tergores dengan baik, Anda dapat melumasinya dengan kuning telur sebelum dipanggang.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 0,5 kg;
- telur - 1 buah;
- gula - 100 g;
- ragi kering, minyak - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- susu - 200 ml;
- poppy - ½ gelas;
- air - 500 ml.
Persiapan
- Poppy direbus dalam air dengan tambahan gula.
- Dari sisa bahan (kecuali mentega), uleni adonan, biarkan selama setengah jam dalam panas.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, gulung keluar, oleskan minyak, oleskan ke atas poppy dan bentuk gulungan, ujung di kedua sisi dipotong.
- Lipat di dalam cincin, dari luar lakukan pemotongan.
- Setiap potongan ketiga diputar ke atas.
- Dari ujung potongan membentuk mawar dan menyebar di tengah.
- Panggang pai dengan biji poppy selama 20 menit pada 180 derajat.
Pie dengan biji poppy, kacang, dan kismis
Kue poppy dengan kacang dan kismis dimasak sesuai dengan teknologi yang sama dengan biskuit biasa. Dalam hal ini juga, penting untuk mencambuk telur dengan gula, dan kemudian Anda dapat menambahkan semua bahan lainnya ke dalam adonan, tetapi untuk membuat kue tinggi, jumlah bubuk pemanggang perlu ditingkatkan.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- tepung, kismis, biji poppy, kernel kenari - 1 gelas;
- gula - 180 g;
- baking powder - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Telur dipukuli dengan gula, dan tepung dicampur.
- Tambahkan kismis, poppies, kacang, baking powder, dan aduk.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
Kue dengan biji poppy di yoghurt
Pie dengan biji poppy, resep yang disajikan di bawah ini, disiapkan atas dasar yogurt. Sebagai gantinya, Anda dapat menggunakan produk susu lainnya - susu fermentasi atau, misalnya, yogurt. Alih-alih apel, Anda dapat menggunakan buah atau buah lain, dan Anda dapat melakukannya tanpa mereka sama sekali, toh pai akan lezat.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 gelas;
- tepung - 1,5 gelas;
- telur - 4 buah;
- gula - 1 cangkir;
- minyak - 50 g;
- mac - 50 g;
- soda - ½ sdt;
- kayu manis, gula vanili - secukupnya;
- apel besar - 3 pcs.
Persiapan
- Apel yang dimurnikan diparut dengan irisan tipis.
- Telur dipukuli dengan gula, tambahkan mentega cair, kefir, tepung dan bahan kering lainnya.
- Tuangkan 1/3 adonan ke dalam bentuk berminyak, olesi apel, tuangkan sisa adonan dan panggang selama 40 menit pada 180 derajat.
Puff pastry dengan puff pastry
Pie berlapis dengan biji poppy juga bisa dibuat dari puff pastry yang dibekukan. Penting untuk membekukannya tanpa menggunakan microwave, dalam hal ini, persiapan produk akan memakan waktu hanya beberapa menit, dan setiap orang, bahkan seorang anak, dapat mengatasi tugas seperti itu.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 kg;
- madu - 2 sdm. sendok;
- mak - 300 g;
- gula - secukupnya.
Persiapan
- Mack dicuci dan direbus.
- Poppy selesai dicampur dengan madu, rasa gula.
- Kue puff diletakkan di atas loyang kue.
- Setengah isian diletakkan di satu sisi, paruh kedua ditutupi, ujung-ujungnya diikat dan pada 220 derajat mereka memanggang kue dengan biji poppy sampai merah.
Kue dengan biji poppy dan apel
Kue poppy, yang resepnya ditempatkan lebih jauh, disiapkan dengan tambahan apel. Mereka dapat dipotong kecil-kecil, atau Anda dapat memarutnya pada parutan, karena diwakili dalam kasus ini, maka buah dalam pai tidak akan terasa kuat, tetapi mereka akan memberikan rasa khusus dan juiciness ke produk jadi.
Bahan-bahan:
- mak - 150 g;
- apel - 400 g;
- mentega - 120 g;
- telur - 3 buah;
- gula bubuk, manga - 3 sdm. sendok;
- madu, minyak - 1 sdm. sendok;
- baking powder - 1 sendok teh.
Persiapan
- Poppy digiling dengan penggiling kopi, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 15 menit.
- Apel tinder pada parutan rata-rata.
- Mentega yang dilunakkan dipukul dengan kuning telur.
- Tambahkan poppy, tumbuk dengan madu, apel, dan aduk.
- Tuang ke dalam minyak, masukkan semua bahan kering dan aduk lagi.
- Masukkan putih yang dikocok dan aduk.
- Tempatkan adonan ke dalam cetakan dan pada 180 derajat panggang kue dengan biji poppy selama 45 menit.
Kue poppy dengan krim asam
Poppy seed pie dengan krim vanilla berdasarkan krim asam adalah makanan yang sangat lembut dan sangat lezat. Dalam masam krim asam, bukan tepung, Anda dapat menambahkan pati atau mangga, dalam setiap kasus itu akan lezat dengan caranya sendiri. Bersama dengan biji poppy, Anda dapat menambahkan kacang dan kismis hancur ke dalam interlayer. Saat dihidangkan, kue ini dihiasi dengan daun mint, buah segar atau kayu manis.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 240 g;
- minyak - 100 g;
- garam - sejumput;
- air 100 ml;
- mak - 100 g;
- susu - 130 ml;
- gula - 100 g;
- krim asam - 300 g;
- vanillin.
Persiapan
- Tepung dengan mentega digiling menjadi remah-remah, dituangkan air dingin dan remas adonan.
- Distribusikan bentuknya, bentuk sisi dan pada 200 derajat panggang selama 15 menit.
- Dalam susu mendidih, tuangkan setengah gula, aduk, tambahkan poppy tanah dan masak 7 menit sebelum penebalan.
- Pengisian yang dihasilkan diletakkan pada kue.
- Krim asam dicampur dengan gula yang tersisa, vanilin dan 40 g tepung.
- Massa yang dihasilkan ditempatkan dalam sebuah billet dan pada 180 derajat panggang kue dengan pengisian poppy setengah jam.
Kue tawar dengan biji poppy
Puasa bukanlah alasan untuk benar-benar meninggalkan roti yang lezat, pai yang cepat dengan biji poppy adalah konfirmasi yang sangat baik dari ini. Ini disiapkan tanpa menggunakan produk terlarang - telur, mentega dan susu, tetapi dari ini tidak kurang enak dan harum. Kelezatan kesegaran khusus memberikan penggunaan kulit jeruk parut.
Bahan-bahan:
- poppy - ½ gelas;
- Gula vanili - 1 paket;
- air mendidih, gula - 1 gelas;
- satu kulit jeruk nipis;
- tepung - 2 cangkir;
- minyak sayur - 100 ml;
- baking powder - 1 sendok teh.
Persiapan
- Poppy berseliweran di penggiling kopi, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 15 menit.
- Tambahkan gula, gula vanili, dan aduk.
- Dengan parutan kecil, kupas kulit lemon dan kirimkan ke isian.
- Di sana, tuangkan minyak, tambahkan tepung dan baking powder.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan pada 180 derajat siapkan 40 menit.
Kue poppy bebas poppy - resep
Kue-kue yang lezat dapat dibuat tanpa menggunakan tepung, dalam hal ini, poppy-free poppy tanpa tepung disiapkan menggunakan 6 telur dan 4 protein. Karena ini, produk menjaga bentuknya tetap baik. Resepnya menunjukkan sekumpulan bumbu perkiraan, jika ada yang tidak suka, Anda dapat menghapusnya, dan aman menggunakan favorit Anda.
Bahan-bahan:
- mak - 250 g;
- gula - 80 g;
- gula bubuk - 100 g;
- telur - 6 pcs.;
- protein - 4 pcs.;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- cengkeh - ½ sdt;
- baking powder - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
- Campur bubuk gula, poppy, cengkeh, kayu manis dan bubuk kue.
- Tambahkan telur, mentega, dan kocok.
- Pisahkan protein dan gula, dan masukkan ke dalam massa dengan biji poppy.
- Lumasi bentuk dengan minyak, tuangkan adonan dan pada 200 derajat siapkan pai tanpa tepung dan biji poppy selama 40 menit.
Cottage Cheese dan Poppy Pie
Pie dengan keju cottage dan biji poppy merupakan hidangan lezat masakan Eropa. Keju cottage dalam hal ini lebih baik menggunakan tidak terlalu berlemak, 5-10% dari kandungan lemaknya cukup memadai. Dalam mengisi poppy bukan mangga, Anda dapat menggunakan tepung maizena, konsistensinya akan sedikit berbeda, tetapi juga akan sangat lezat.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 300 g;
- minyak - 230 g;
- gula - 250 g;
- susu - 700 ml;
- keju cottage - 250 g;
- mak - 150 g;
- manga - 150 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
- Tepung diayak, 100 g gula dan setengah dari minyak ditambahkan.
- Gosok bahan ke remah.
- 2/3 dari volumenya ditempatkan di bagian bawah cetakan dan dibersihkan dalam dingin.
- Rebus susu, tambahkan sisa gula, mentega dan didihkan.
- Perlahan tuangkan poppy, mangga, dan aduk.
- Biarkan massa menit selama 10 menit.
- Keju cottage digiling dengan telur, tambahkan massa ke campuran poppy dan aduk.
- Pengisian yang dihasilkan tersebar di adonan, bagian atas ditutupi dengan sisa remah dan kue panggang 180 derajat dengan keju dan biji poppy selama 1 jam.
Kue poppy di multivark
Setiap orang sudah lama tahu bahwa untuk memasak kue kering buatan sendiri, Anda tidak perlu memiliki oven. Kue dengan biji poppy di multivarquet juga sangat lezat, dan selain itu dipersiapkan dengan sangat mudah. Alih-alih yoghurt alami, produk susu lainnya dapat digunakan dengan aman.
Bahan-bahan:
- terigu - 150 g;
- telur - 3 buah;
- yoghurt - 200 g;
- gula - 170 g;
- mak - 100 g;
- kacang - 100 g;
- garam - sejumput;
- baking powder - 10 g.
Persiapan
- Telur dikocok dengan gula, tambahkan yogurt dan aduk.
- Campur tepung dengan garam dan baking powder, tambahkan biji poppy, kacang.
- Tuangkan campuran sour-egg dan aduk.
- Tempatkan adonan dalam mangkuk yang diolesi dan dalam mode "Panggang", siapkan pai lezat dengan biji poppy selama 65 menit.