Hanya dari satu nama yang mulia dari kue "Pangeran Hitam" sudah tak bisa ditoleransi ingin mencicipinya. Dan tidak sia-sia, karena rasa coklat, kue-kue yang sangat lembut dikombinasikan dengan krim yang lezat dan lezat hanyalah sebuah karya besar dari kemungkinan manisan. Kami ingin menawarkan Anda beberapa resep kue lezat "Pangeran Hitam" atas dasar yogurt dan memasaknya seperti biasa di oven, dan yang lainnya di banyak ibu rumah tangga yang sudah dicintai multivark.
Kue "Black Prince" pada yogurt dengan selai ceri
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- selai ceri - 2/3 item;
- telur ayam - 2 buah;
- tepung terigu - 650 g;
- gula pasir - 180 g;
- kefir lemak - 220 ml;
- bubuk kakao - 2 sdm. sendok;
- baking powder - 1 paket;
Untuk krim:
- krim asam (25% lemak) - 400 g;
- pengental makanan krim asam - 1 paket;
- gula pasir - 220 g.
Untuk glasir:
- Mentega - 60 g;
- susu - 4 sdm. sendok;
- gula pasir - 120 g;
- bubuk kakao 1,5 sdm. sendok.
Persiapan
Telur ayam dipisahkan dari cangkang dan dituangkan ke dalamnya gula, dimaksudkan untuk adonan. Kami juga menambahkan kakao dan, meletakkan "pengocok" pada blender, mengaduk bersama kami menggabungkan bahan-bahannya. Selai Cherry dicampur dengan yogurt lemak dan tuangkan campuran ini ke salah satu yang kami kocok dengan blender. Dalam saringan, gunakan jumlah tepung yang diperlukan dan saring bersama dengan baking powder, segera ke dalam wadah dengan bilet sebelumnya. Campurkan semuanya dan dapatkan konsistensi adonan yang cukup cair, yang dituangkan ke dalam bentuk bundar yang dapat dilepas, yang sebelumnya dilapis dengan selembar kertas roti. Dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat, kami mengatur cetakan dengan adonan dan memanggang kue yang tebal dan tinggi selama sekitar 40 menit. Kemudian kita keluarkan dari oven, keluarkan dari cetakan, dengan hati-hati keluarkan kertas dan potong lebih hati-hati ke dalam tiga bagian (crochet), yang kita paparkan secara terpisah untuk pendinginan.
Dalam krim asam, tuangkan pengental makanan yang ditujukan untuknya, gula dan sebelum busa yang subur dan lembut, kocok krim dengan pengaduk atau pengaduk. Sekarang kami mengolesi semua kue segar kami, dan kemudian menutup kue yang sudah terbentuk dengan krim topikal dan di sisi-sisinya.
Semua bahan untuk glasir dihubungkan dalam mangkuk logam, dicampur dan dibawa ke titik didih di atas piring masak yang disertakan. Kami mendinginkan glasir yang dihasilkan, dan kemudian mengisinya dengan semua permukaan yang terlihat dari "Pangeran Hitam", dan menyelesaikan persiapannya.
Kue "Pangeran Hitam" di kefir dengan susu kental dalam multivark
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 570 g;
- kakao - 1 sdm. sendok;
- gula halus - 190 g;
- baking soda - 2/3 sdt.
- kefir (2,5% kandungan lemak) - 180 ml;
- Telur (besar) - 1 buah;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
Untuk krim:
- susu kental rebus - 230 g;
- Mentega - 170 g;
- krim asam buatan - 3 sdm. sendok.
Untuk taburan:
- ubin cokelat susu - 1 pc.
Persiapan
Soda gizi dituangkan dengan kefir dan dengan demikian dipadamkan. Lalu kita masuk ke sini telur mentah besar, tuangkan minyak zaitun dan tuangkan gula kecil. Kami membagi corolla menjadi homogenitas, dan ketika butir-butir gula tidak lagi dirasakan, kemudian secara bertahap tuangkan kakao dan juga istirahatkan dalam total massa sehingga tidak ada benjolan. Sebagai kesimpulan, kami memperkenalkan tepung yang sudah disiapkan dan mencampur semuanya, kami mendapatkan adonan yang dengan hati-hati kami pindah ke mangkuk kami
Kami mengambil mentega langsung dari kulkas dan, memotongnya dengan kubus sewenang-wenang, gabungkan dengan susu kental rebus. Bagi mereka, tambahkan sedikit krim asam dan tancapkan ke mixer untuk mencambuk krim. Diperbesar dua kali krim lezat dengan susu kental, kami menaruhnya di bagian bawah kue, tetapi menutupi semuanya dengan kerak kedua. Sekarang kita meletakkan krim di atas dan sisi "Pangeran Hitam", dan kemudian kita tutupi semua permukaan dengan cokelat susu parut.