Kue sederhana akan membantu para ibu mengubah pesta teh yang membosankan atau, tanpa repot, memasak makanan penutup untuk acara yang serius. Menerapkan resep yang baik, sejumlah kecil produk yang tersedia, Anda dapat dengan percaya diri turun ke bisnis dan menyiapkan sajian istimewa setiap hari.
Bagaimana cara memasak kue sederhana?
Kue sederhana buatan rumah modern biasanya dibuat dari kue siap saji atau dari adonan, yang tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan produk. Krim dipilih berdasarkan preferensi pribadi atau tidak berlaku sama sekali.
- Kue buatan sendiri sederhana - dari kue bolu yang dibeli, pangkalan yang dijual sudah siap, Anda hanya perlu merendam krim favorit Anda, itu akan cocok: krim, asam atau puding.
- Terlihat bagus di atas meja makanan penutup Prancis - tart. Ini adalah dasar renyah yang diisi dengan krim kental tebal, kurang sering buah atau isian berry.
- Kue yang paling sederhana dan lezat terbuat dari kue wafel, mereka dijual di pasar manapun dan, sebagai aturan, direndam dengan susu kental - semua orang tahu makanan penutup dari masa kanak-kanak.
- Kue puff dipanggang dari adonan siap pakai tanpa ragi dan direndam dengan puding, dalam satu jam "Napoleon" yang terkenal akan siap.
- Pilihan yang baik untuk pencuci mulut buatan cepat adalah dari pancake. Pancake dipanggang dengan resep favorit dan teruji, diresapi dengan krim yang cocok dan setelah pendinginan setengah jam, dapat disajikan.
- Cara termudah untuk menyiapkan kue tanpa membuat kue - kelezatan ini dibuat oleh koki malas, atau mereka yang tidak ingin memasukkan oven. Untuk dasar mengambil kue, melunakkan impregnasi, lalu eksfoliasi dengan krim: keju cottage atau krim asam.
Kue biskuit sederhana
Biskuit sederhana untuk kue dapat disiapkan sendiri, dan agar tidak khawatir tentang kemegahannya, Anda perlu menggunakan resep tes yang disederhanakan. Untuk hasil yang sukses, tambahkan baking powder dan mentega ke dalam komposisi, menghasilkan kue yang subur dengan rasa cupcake, tetapi dalam konsistensi dan kepadatan, seperti biskuit biasa.
Bahan-bahan:
- minyak - 200 g;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 250 g;
- gula - 200 g;
- baking powder - 1,5 sdt;
- vanillin.
Untuk krim:
- krim asam 25% - 300 g;
- gula bubuk - 150 g;
- pengental untuk krim - 1 sachet;
- selai berry - 3 sdm. l.
Persiapan
- Kocok protein dengan gula hingga keras.
- Secara terpisah cambuk mentega dan kuning telur.
- Hubungkan kedua massa dengan rapi.
- Masukkan tepung, panggang 40 menit.
- Kocok krim asam dengan gula dan pengental.
- Potong biskuit didinginkan, lemak dengan selai, lalu krim.
- Sajikan kue biskuit sederhana setelah diresapi selama 3-4 jam.
Kue coklat adalah resep sederhana
Kue coklat sederhana disiapkan tidak merepotkan, resep Prancis tarta digunakan - itu adalah "keranjang" tipis renyah diisi dengan isian. Adonan disiapkan dengan shortbread, dark chocolate cream, penting untuk memilih kakao berkualitas tinggi dengan kandungan tinggi. Kue sederhana ini hanya disajikan setelah pendinginan penuh sehingga isinya membeku.
Bahan-bahan:
- minyak beku - 100 g;
- gula - 50 g;
- terigu - 150 g;
- susu - 3 sdm. l.
Krim:
- dark chocolate - 300 g;
- minyak - 150 g;
- krim - 500 ml;
- telur - 2 buah;
- garam - 1 cubitan.
Glaze:
- coklat - 120 g;
- minyak - 10 g;
- krim - 100 ml.
Persiapan
- Potongan minyak dengan tepung dan gula dalam remah, tuangkan susu, remas adonan.
- Gulingkan lapisan, taruh dalam cetakan, potong ujungnya.
- Panggang selama 15 menit pada 180 derajat.
- Panaskan krim, cokelat, dan mentega, aduk semuanya.
- Kocok putih dengan garam, tambahkan kuning telur, sambil melanjutkan, tuangkan campuran ke dalam cokelat.
- Tuangkan krim ke dalam cetakan, panggang selama 25 menit.
- Biarkan tart dingin selama 2 jam.
- Buat lapisan gula dari cokelat leleh, mentega, dan krim panas.
- Isi permukaan dengan glasir, dinginkan selama 1-2 jam.
Kue dari krim asam - resep sederhana
Krim asam adalah kue sederhana dan lezat yang akan menyenangkan gigi manis di musim panas. Ini disiapkan hampir tanpa kue, Anda hanya perlu menyiapkan kue, meskipun itu bisa dibeli. Krim asam harus dipilih lemak, dan buah ditetapkan untuk menentukan rasa. Untuk mempersiapkan, Anda harus menyiapkan terlebih dahulu film makanan dan mangkuk kecil yang dalam.
Bahan-bahan:
- krim asam 25% - 300 ml;
- massa keju cottage - 250 g;
- gula bubuk - 200 g;
- air - 150 ml;
- gelatin - 25 g;
- vanillin;
- buah kiwi - 2 pcs.;
- jeruk dan mandarin - 1 pc.;
- kue bolu tipis - 1 pc.
Persiapan
- Campur massa dadih, krim asam, gula.
- Gelatin isi dengan air, biarkan selama 15 menit.
- Buah dipotong menjadi lingkaran, tergeletak di bagian bawah dan sisi mangkuk, ditutupi dengan film.
- Pemanasan pada gelatin sebelum digunakan untuk melarutkan butiran (jangan sampai mendidih!).
- Kocok keju cottage dan krim asam, tuangkan gelatin, kocok lagi.
- Tuangkan ke dalam cetakan, di atas buah.
- Taruh kue di atasnya, taruh di kulkas selama 3 jam.
- Balik kue sederhana di atas piring, keluarkan bentuk dan film.
Kue "Mannick" - resep sederhana
"Mannik" - kue yang lezat dan sederhana, kefir menyiapkan adonan klasik, dan kue itu sendiri keluar subur, padat, berpori halus dan sedikit lembab. Impregnasi ideal adalah selai jeruk, ini akan menyeimbangkan rasa manis semolina. Mungkin penggunaan serai, yang tidak sulit membuat diri dari kulit jeruk, jus dan telur.
Bahan-bahan:
- mank - 1 item;
- gula - 200 g;
- baking powder;
- kefir - 250 ml;
- terigu - 100 g;
- telur - 2 buah;
- Mentega - 100 g.
Untuk Kurdi:
- lemon - 3 buah;
- telur - 1 buah;
- gula - 100 g.
Persiapan
- Tuangkan mangga dengan kefir selama 30 menit.
- Kocok telur, gula dan mentega, tuangkan campuran kefir-manna, tambahkan tepung dan baking powder.
- Panggang mannika selama 30 menit. Keren, potong 3 kue.
- Parut lemon kuning dengan lemon dan peras sarinya.
- Kocok telur, kombinasikan dengan gula dan jus lemon dan semangat.
- Masak sampai mengental, jangan sampai mendidih.
- Pukul lagi blender krim, masukkan 50 g minyak, dinginkan.
- Jenuh kue dengan lemon kyrd, sajikan kue buatan manusia sederhana dalam 2 jam.
Kue sederhana dengan susu kental
Untuk segera memasak makanan penutup buatan sendiri, Anda membutuhkan krim sederhana untuk kue , yang terbaik adalah membuatnya dari susu kental, dan kue apa pun yang cocok untuknya, sering kali para juru masak malas membeli wafel polos. Menambah dan mengubah camilan yang membosankan bisa berupa cokelat, serutan kelapa dan kacang yang dihancurkan.
Bahan-bahan:
- kue wafer - 6 pcs.;
- susu kental rebus - 1 b.
- coklat - 100 g;
- kacang hancur - 1 item;
- coconut shaving (dangkal) - 2 sdm. l.;
- Mentega - 100 g.
Persiapan
- Kocok mentega dengan susu kental, tambahkan cokelat leleh.
- Tambahkan ½ item. kacang-kacangan.
- Rendam kue wafer dengan krim, tutup seluruh permukaan kue.
- Taburi dengan campuran kacang dan serpihan kelapa.
- Sajikan kue setelah 1 jam.
Kue "Medovik" - resep sederhana
Kue madu yang sederhana terbuat dari kue pasir, mereka dapat dipanggang dengan oven secara tradisional di dalam oven atau dalam wajan, dalam kasus kedua mereka akan lebih lembut dan tidak terlalu rapuh, sehingga mereka akan meresap lebih cepat. Krim ini ideal untuk custard biasa, tetapi tanpa penambahan telur, sehingga akan keluar lebih lembut dan lebih mudah.
Bahan-bahan:
- gula - 1 butir;
- telur - 2 buah;
- madu - 2 sdm. l.;
- mentega - 50 g;
- tepung - 2 item;
- baking powder.
Krim:
- susu - 2 item;
- gula - 150 g;
- tepung terigu - 2 sdm. l.;
- minyak - 100 g.
Persiapan
- Campurkan gula, madu dan mentega, rebus di atas pemandian uap sampai kristal larut.
- Perkenalkan telur satu demi satu, aduk terus.
- Lempar bubuk pemanggang, tepung, remas adonan.
- Gulung, potong kue, panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
- Gabungkan gula, tepung dan susu. Rebus krim kental, tambahkan mentega, dinginkan.
- Basahi kue dengan krim, sajikan setelah 2 jam.
Kue sederhana "Napoleon"
Dari puff pastry yang dibeli, Anda dapat memanggang kue sederhana untuk kue di oven . Untuk memilih billet non-ragi yang lebih baik, dari 1 kg adonan akan keluar kue kecil, yang secara tradisional diresapi dengan puding. Satu kue harus dihancurkan dan ditaburi dengan makanan penutup siap pakai, untuk membawa resep makanan lezat ke aslinya sedekat mungkin.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 kg;
- susu - 2 item;
- telur - 2 buah;
- gula - 170 g;
- mentega - 150 g;
- vanillin.
Persiapan
- Adonan yang dicairkan, gulung 5-6 kue.
- Masukan ke perkamen, tembus dengan garpu.
- Panggang selama 15 menit dengan suhu 190 derajat, dinginkan.
- Kocok telur dengan gula, tuangkan susu, lemparkan vanilla, masak krim kental.
- Masukkan krim mentega, dinginkan.
- Rendam kue dengan krim, taburi dengan remah-remah, sajikan 2-3 jam kemudian.
Kue sederhana tanpa kue
Sebuah kue dadih sederhana , dimasak tanpa kue kue - temukan untuk koki rumahan yang sibuk. Dari produk sederhana Anda dapat membuat camilan yang luar biasa dalam bentuk cheesecake. Hiasi kelezatan bisa sesuai keinginan dan musim: buah, buah, agar-agar atau glasir sederhana dari coklat, susu dan gula akan diterima - pilihan tetap untuk koki.
Bahan-bahan:
- Massa kurdi - 500 g;
- gula - 150 g;
- minyak - 70 g;
- gelatin - 5 g;
- cookie - 250 g;
- Stroberi - 200 g;
- strawberry jelly - 1 bungkus.
Persiapan
- Raskroshit cookies, kenalkan mentega cair, gabungkan dengan com.
- Bagikan di bagian bawah formulir, tamper dengan baik, dinginkan 15 menit.
- Regangkan potongan stroberi dalam bentuk lingkaran di sekelilingnya.
- Tuangkan gelatin dengan air hangat, setelah 10 menit, larutkan ke pemandian uap (jangan sampai mendidih!).
- Kocok keju cottage dengan gula, tambahkan gelatin.
- Tuangkan alas di atas kue, dinginkan selama 20 menit.
- Encerkan jeli sesuai dengan petunjuk, kurangi jumlah air sebanyak 100 ml. Biarkan dingin.
- Tutupi kue dengan stroberi dan olesi dengan sendok.
- Dinginkan kue 2-4 jam.
Kue panekuk sederhana
Memanggang kue sederhana di rumah adalah mungkin dengan menggunakan resep favorit dan terbukti untuk panekuk biasa . Masak mereka dengan jumlah minyak minimum, jadi mereka keluar agak kering. Untuk impregnasi, krim asam sederhana sangat ideal, melengkapi rasa makanan lezat dengan selai asam asam.
Bahan-bahan:
- pancake - 20 buah;
- krim asam 25% - 350 ml;
- pengental untuk krim - 1 sachet;
- gula bubuk - 1 butir;
- selai kismis - 200 g;
- vanillin.
Persiapan
- Kocok krim asam dengan bubuk gula dan pengental.
- Tambahkan vanilin, aduk, dinginkan selama 15 menit.
- Rendam pancake dengan krim, ganti lapisan dengan selai.
- Hias permukaan dengan selai.
- Biarkan di kulkas selama 2 jam.
Kue sederhana dalam multivark
Kue yang paling sederhana, disiapkan dengan bantuan multivarka - biskuit, kue semacam itu keluar lebih sukses di perangkat. Adonan dapat diremas secara klasik, tetapi untuk hasil yang sukses lebih baik untuk membuat dasar krim asam. Kue akan tinggi, dapat dibagi menjadi 3 bagian dan direndam dengan krim favorit Anda, susu kental atau selai.
Bahan-bahan:
- gula - 150 g;
- krim asam - 4 sdm. l.;
- telur - 2 buah;
- kakao - 3 sdm. l.;
- tepung terigu - 200 g;
- minyak - 150 g;
- baking powder.
Untuk krim:
- susu kental - 1 b.
- bubuk kakao - 2 sdm. l.;
- minyak - 100 g.
Persiapan
- Kocok mentega dengan gula, tambahkan minyak lunak.
- Tambahkan krim asam, baking powder, cocoa.
- Tambahkan tepung, remas adonan.
- Lepaskan katup untuk konveksi, tuangkan adonan ke dalam mangkuk, masak pada "Panggang" selama 1 jam.
- Campurkan susu kental dengan cocoa dan mentega.
- Biskuit didinginkan dipotong menjadi 3 kue, rendam dengan krim, biarkan selama 3 jam.