Pancake adalah hidangan unik yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Mereka manis dan segar, mereka dapat dimakan baik secara terpisah atau dengan tambalan dan toping. Jika Anda menyukai hidangan ini, kami akan memberi tahu Anda cara membuat pancake yang halus.
Panci kerawang - resep
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- telur - 2 buah;
- gula - 3-4 sdm. sendok;
- terigu - 250-300 g;
- garam - ½ sdt;
- air mendidih yang curam - 1 item;
- soda - ½ sdt;
- minyak sayur - 3-4 st. sendok.
Persiapan
Sebelum Anda membuat kefir pancake yang lembut dan telur harus keluar dari kulkas sehingga mereka berada pada suhu kamar. Dalam mangkuk, gabungkan tepung, telur, garam, gula, dan kefir, dan kocok semuanya untuk membuat massa yang homogen. Soda larut dalam air mendidih yang tajam, dan cepat tuangkan ke dalam adonan. Aduk rata dan biarkan selama 10-15 menit.
Setelah itu, tambahkan minyak sayur ke dalam adonan, panaskan penggorengan dan goreng pancake, aduk adonan dengan sendok. Saat tepinya merona, balikkan pancake ke sisi lain dan masak selama beberapa menit lagi.
Pancake kerawang dengan susu
Pancake kerawang dengan susu, dimasak sesuai dengan resep ini, tidak manis, tetapi sangat lembut dan halus.
Bahan-bahan:
- susu - 3 item;
- tepung - 1 item;
- telur - 3 buah;
- gula - 1-2 sdm. sendok;
- minyak sayur - 2-3 sdm. sendok;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Telur, 1 gelas susu, garam, minyak sayur dan gula kocok. Kemudian secara bertahap tuangkan tepung dan aduk hingga rata sehingga tidak ada benjolan. Secara bertahap tuangkan adonan sisa-sisa susu, sambil terus mengganggunya. Diamkan adonan selama 15 menit.
Panaskan kembali penggorengan dengan benar, jangan melumasi apa pun, karena campuran sudah memiliki minyak sayur, tuang sedikit adonan, dan merata-bagikan dalam wajan, pancake panggangan. Ketika ujung-ujungnya berwarna kecoklatan, balikkan pancake ke sisi lain dan goreng sampai matang.
Pancake kerawang
Jika Anda menginginkan sesuatu yang beragam dan tidak biasa, kami akan berbagi resep tentang cara membuat kue dadar dengan pola yang berbeda.
Bahan-bahan:
- air 100-150 ml;
- telur - 1 buah;
- gula - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- susu bubuk - 1 sdm. sendok;
- baking powder untuk adonan - di ujung pisau;
- tepung terigu - 2-3 sdm. sendok.
Persiapan
Campurkan semua bahan di atas, dan kocok dengan pengocok atau blender. Tuangkan campuran ke dalam botol biasa, di tutupnya yang membuat lubang kecil, atau dalam botol khusus yang memiliki hidung tipis dengan lubang di tutupnya. Wajan penggorengan secara menyeluruh, tetapi jangan melumasi, ada minyak dalam adonan.
Cepat buat pola langsung di penggorengan. Jangan menahan imajinasi Anda, menggambar lingkaran, mesh, viscose atau apa pun yang terlintas dalam pikiran Anda. Begitu tepinya berubah, kemerahan membalikkan panekuk. Produk jadi gulung dengan tabung atau amplop, sehingga akan lebih indah, dan disajikan ke meja, ditaburi gula bubuk.
Pancake kerawang - resep dengan foto
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- susu - 1 butir;
- tepung - 1 item;
- gula - 2-3 sdm. sendok;
- garam - sejumput;
- Mentega - untuk menggoreng.
Persiapan
Tempatkan telur, susu, garam, gula dan tepung di blender, dan kocok selama 2-3 menit. Tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam botol plastik, tutup tutupnya dan buat lubang kecil di dalamnya.
Lelehkan minyak dalam microwave, dan panaskan panci di atas kompor. Ambil serbet, celupkan ke dalam minyak dan minyak dengan penggorengan.
Tuangkan adonan ke dalam botol khusus dengan hidung tajam dan lubang.
Langsung letakkan pola di penggorengan. Pertama, gambar bentuk dasar hati
Kemudian, pilih mengisi formulir dengan pola bunga.
Hiasi bagian luar pancake jala dengan titik-titik kecil.
Pada akhirnya kita mendapatkan pola cantik untuk sarapan. Melakukan panekuk seperti itu tidaklah sulit bahkan bagi seorang pria tanpa kecenderungan artistik khusus, yang utama adalah tidak menunda-nunda, jika tidak, kelezatannya akan membakar.
Anda dapat menyajikan hidangan tersebut dengan menghias dengan karamel , madu, atau duet dengan es krim buatan sendiri .