Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kulechki jamur yang lezat dan memuaskan dan menghiasinya dengan liburan apa pun. Hidangan ini dapat disajikan sebagai makanan ringan di meja prasmanan, atau Anda dapat memanggangnya dengan teh, hingga kedatangan tamu yang tidak terduga!
Puff pastry dengan jamur dari puff pastry
Bahan-bahan:
- adonan serpihan - 1 bungkus;
- Jamur segar - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- keju - 100 g;
- kuning telur - untuk pelumas.
Persiapan
Pertama, mari siapkan isian: jamur dan bawang diproses, dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam minyak hangat hingga keemasan. Setelah itu, tunggu hingga jamur mendingin sedikit dan tambahkan keju parut. Semua dicampur dengan teliti dan tambahkan garam secukupnya. Kue puff itu sedikit digulung di atas meja, ditaburi tepung dan dipotong menjadi kotak. Untuk masing-masing tata mengisi dan putar ke dalam sedikit kulechki yang rapi. Jahitan ditekan dengan baik sepanjang keseluruhan dan kami meletakkan benda kerja di atas loyang yang sudah diminyaki. Di atas, kami menutupnya dengan kuning telur dan mengirim kulechki jamur ke dalam oven. Panggang hidangan sampai berubah warna menjadi 180 ° C.
Resep kulechkov jamur
Bahan-bahan:
- puff ragi adonan - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- champignons - 400 g;
- bohlam - 1 buah;
- keju - 200 g;
- dill - 1 ikat;
- rempah-rempah;
- minyak sayur - 30 g;
- telur untuk pelumasan.
Persiapan
Kentang saya, rebus dengan seragam, dingin, kupas dan potong dadu kecil. Bawang dibersihkan, diparut halus, dan jamur diproses dan dipotong menjadi piring. Wajan penggorengan dipanaskan, tuangkan minyak sayur, tuangkan bawang dan pejalan kaki tepat satu menit. Selanjutnya kita tambahkan jamur dan, aduk sesekali,