Ada banyak cara untuk memberi makan keju cottage kepada mereka yang dengan tegas menolak untuk memakannya dalam bentuk murni. Keju keju keju, dimasak sesuai resep klasik atau dengan penyimpangan kecil, adalah salah satunya. Makanan penutup yang indah ini dicintai oleh orang dewasa dan setan kecil.
Cheesecake dapat dimasak dari keju cottage, mengatur kepadatan adonan dengan jumlah komponen pengikat - tepung atau mangga. Di dalam kue kering, Anda dapat menambahkan kayu manis atau vanila untuk rasa dan mengisinya dengan kismis atau buah kering lainnya.
Jika diinginkan, Anda juga dapat menyiapkan syrniki tanpa pemanis dengan tanaman hijau dan berfungsi sebagai hidangan terpisah untuk makan malam.
Curd dadih dadih klasik dengan resep - resep
Bahan-bahan:
- keju cottage - 480 g;
- semolina-65-100 g;
- tepung terigu - 35 g;
- telur ayam - 1 potong;
- gula pasir - 100 g;
- Vanili atau gula vanila - secukupnya;
- aprikot kering atau kismis - secukupnya;
- garam - sejumput;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
Keju cottage dengan kandungan lemak rata-rata yang kita sebar dalam mangkuk, kita diremas dengan garpu atau, dengan komposisi kering dan granular, digiling melalui saringan halus. Tambahkan telur, sedikit garam, gula, vanili atau gula vanili, tepung terigu dan aduk. Sekarang secara bertahap tuangkan semolina dan capai konsistensi yang rapat dan sedikit lengket. Pada akhir campuran, kami menambahkan sebelumnya dicuci dan melenko cincang kering aprikot atau dikukus dalam air mendidih dan kismis kering.
Dari hasil uji dadih, gulung bola kecil, paniruem mereka dalam porsi kecil mangga dan tempatkan di atas penghangat dengan penggorengan minyak sayur.
Ketika produk coklat dari dua sisi ke warna, bawa mereka keluar di piring dan sajikan dengan krim asam atau madu.
Cheesecake dari keju cottage dengan kayu manis dan kismis
Bahan-bahan:
- keju cottage - 480 g;
- tepung terigu - 165-250 g;
- kismis - 150 g;
- kuning telur - 1 buah;
- gula pasir - 100 g;
- kayu manis - secukupnya;
- garam - sejumput;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Bilas dengan baik untuk kismis, tuangkan air mendidih dan biarkan selama beberapa menit untuk pembengkakan. Lalu tiriskan air, dan oleskan kismis di atas tisu dan biarkan kering.
Dadih lunak bertubuh lunak ditumbuk dengan garpu, tambahkan kuning telur, sedikit garam, gula dan kayu manis, dan remas-remas dengan baik. Kemudian tuangkan tepung dan aduk lagi dengan sangat hati-hati. Di akhir campuran, buang kismis yang sudah disiapkan sebelumnya. Kami membagi adonan dadih untuk kenyamanan menjadi beberapa bagian dan membentuk semacam sosis. Kami memotongnya menjadi serpihan dan menggulung bola. Di tempat kerja, kami menggosok permukaan kerja dan tangan dengan tepung. Sedikit menekan setiap bola untuk mendapatkan kue datar dan menempatkannya dalam penggorengan yang dipanaskan dalam penggorengan. Kami mencelupkan syrnichki dari dua sisi dan menggesernya ke loyang atau formulir yang dilapisi perkamen. Kami mengirim hidangan ke oven yang dipanaskan hingga 195 derajat selama lima menit. Selama waktu ini, produk dimasak di dalam dan akan menjadi lebih subur dan lembut.
Resep untuk kue keju dadih klasik dengan sayuran hijau di oven
Bahan-bahan:
- keju cottage - 360 g;
- tepung terigu - 240 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- gula pasir - 20 g;
- peterseli dan dill green - 1 ikat;
- garam - cubit.
Persiapan
Sekelompok tanaman hijau dicuci bersih dengan air dingin, kita menyingkirkan petioles kaku dan menyebar dengan handuk untuk dikeringkan. Keju cottage diremas dalam mangkuk, tambahkan telur, garam, gula, dan aduk rata. Lalu, kami tuangkan tepung terigu yang diayak, tambahkan bumbu segar yang dicincang halus, dan remas-remas dengan hati-hati.
Dari adonan keju cottage, kami membentuk dadih keju, kami memanggangnya dari semua sisi dalam tepung dan menaruhnya di atas loyang, yang sebelumnya ditutupi dengan perkamen berminyak. Tentukan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat dan tahan selama sekitar dua puluh menit atau sampai coklat.