The drands tidak lebih buruk daripada yang klasik. Massa kentang mentah parut memiliki jumlah pati yang cukup, oleh karena itu menjaga bentuknya bahkan tanpa penambahan telur, dan sempurna dikombinasikan dengan sayuran, rempah-rempah dan sayuran, yang menjamin berbagai variasi rasa makanan lezat, dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak.
Bagaimana cara memasak kue tanpa lemak?
Siapkan anggur puasa yang lezat sangat sederhana. Untuk melakukan ini, kentang mentah digosokkan pada parutan halus, tambahkan beberapa sendok tepung, bawang dan bawang putih. Massa yang dihasilkan digoreng sampai merah, menyebar dengan sendok, ke dalam panci.
- Untuk nutrisi di kentang tambahkan jamur, zucchini, kubis, labu, dan untuk meningkatkan rasa - bumbu dan rempah-rempah.
- Secara tradisional, panekuk kentang ramping dibuat dari sayuran mentah, diparut pada parutan halus. Untuk viskositas massa, tepung ditambahkan ke dalamnya. Harus diperhitungkan bahwa sejumlah besar tepung merusak rasa pancake, membuatnya menjadi karet.
- Jika kentangnya cair, lebih baik memerasnya atau menambahkan mangga. Manka menyerap kelembaban dengan baik.
- Goreng pancake harus di wajan panas dengan banyak minyak.
Pancake kentang kentang - resep
Pancake kentang, bahkan jika mereka tidak memiliki telur, sangat lezat. Soda, ditambahkan ke parutan kentang, berfungsi sebagai baking powder. Ini melunakkan massa, membantu untuk cepat bangkit dan memanggang. Berkat itu, draniki tidak punya waktu untuk menyerap sejumlah besar minyak dan mereka menjadi lezat dan renyah.
Bahan-bahan:
- kentang - 300 g;
- lada hitam;
- soda - sejumput;
- terigu - 100 g;
- minyak - 80 ml.
Persiapan
- Grind beberapa kentang yang dikupas, di dangkal, dan bagian kedua pada parutan besar.
- Tambahkan tepung, soda, lada dan mentega, lalu aduk.
- Goreng pangsit tanpa lemak dengan minyak yang dipanaskan sampai kemerahan.
Pancake kentang kentang dengan jamur
Kentang dari kentang dengan jamur dihormati oleh pemiliknya, yang ingin memberi makan keluarga dengan sederhana dan nikmat. Dalam hal ini, itu semua terjadi, Anda hanya perlu menambahkan jamur yang sudah disiapkan ke massa kentang dan menggorengnya dalam wajan. Perlu dicatat bahwa jamur hutan membutuhkan lebih banyak waktu untuk memasak, dan dengan hidangan rumah kaca dilakukan dalam 20 menit.
Bahan-bahan:
- kentang - 8 pcs.;
- champignons - 300 g;
- tepung terigu - 60 g;
- bawang - 1 buah;
- minyak - 60 ml.
Persiapan
- Goreng jamur sampai uapnya menguap.
- Kupas kentang dan bawang dalam penggiling daging.
- Semua berkombinasi, tambahkan tepung dan bumbu.
- Goreng draniki puasa di kedua sisi, sebarkan banyak sendok ke dalam panci.
Kentang kentang labu
Kebanyakan koki membuat panekuk kentang dan zucchini, meningkatkan jumlah yang mendukung yang terakhir. Berkat tambahan ini, draniki berair, lembut dan tidak berkalori tinggi. Hal utama adalah menggiling zucchini pada parutan besar, tambahkan garam, biarkan waktu untuk berdiri dan peras. Ini akan menghindari jus berlebih dan tidak menggunakan banyak tepung.
Bahan-bahan:
- kentang - 2 buah;
- zucchini - 1 buah;
- tepung terigu - 80 g;
- garam - 10 g;
- minyak - 40 ml;
- bawang - 1 pc.
Persiapan
- Gosok kentang dan bawang pada parutan kecil, dan sumsum sayuran pada parutan besar.
- Garam dan biarkan diseduh selama 5 menit.
- Tekan, tiriskan jus berlebih.
- Tambahkan mentega dan tepung, aduk.
- Goreng draniki sayuran tanpa lemak selama 3 menit di setiap sisi.
Sup kubis kubis - resep
Kentang kentang dan kubis akan membantu memuaskan rasa lapar dengan mudah dan mudah. Ini adalah manfaat kubis, yang menjaga kecemerlangan dan cadangan vitamin sepanjang tahun dan siap untuk dibagikan. Satu-satunya kondisi - harus dicincang halus dan diremas, dan diberikan waktu memasak yang berbeda dengan kentang - goreng hidangan di bawah tutupnya.
Bahan-bahan:
- kubis - 500 g;
- kentang - 300 g;
- tepung - 90 g;
- bawang - 2 buah;
- garam - 10 g;
- air 100 ml;
- bawang putih kering - 5 g;
- minyak - 120 ml.
Persiapan
- Potongan kubis, garam, ingat dan sisihkan selama 5 menit.
- Tambahkan bawang bombai dalam 40 ml minyak sampai bersih.
- Tambahkan dengan mentega di kubis.
- Masukkan kentang parut, bawang putih dan tepung.
- Tuang ke dalam air dan aduk rata.
- Tumis driniki kubis ramping di bawah tutupnya.
Pancake Cepat dengan Labu
Kentang tawar dengan sayuran bervariasi dengan pilihan memasak. Pemabuk labu sangat menarik dan asli. Rasanya yang manis, dipadukan dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, membuat hidangan ini tidak biasa, dan warnanya yang cerah selalu membangkitkan selera makan. Mungkin karena itulah mereka lebih sering disajikan untuk sarapan, menambahkan kentang untuk makanan yang lebih baik.
Bahan-bahan :
- bubur kertas - 500 g;
- kentang dikupas - 4 pcs.;
- tepung terigu - 80 g;
- baking powder - 10 g;
- astefid (opsional) - pinch;
- minyak - 100 ml.
Persiapan
- Gosok kentang dan labu pada parutan sedang.
- Bumbui, tambahkan tepung dan aduk.
- Panggang selama 7 menit.
Poni dengan drake
Kentang kentang dan manga adalah perwujudan kelembutan. Ini adalah manfaat dari manga, yang, menjadi sekelompok adonan yang sangat baik, secara sempurna menarik keluar cairan berlebih dari kentang, meningkatkan kemegahan hidangan saat menggoreng. Agar croup membengkak, adonan bersikeras selama 15 menit. Juga tambahkan bawang ke adonan - jusnya tidak akan membiarkan kentang menjadi gelap.
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- manga - 60 g;
- bawang - 2 buah;
- minyak - 120 ml;
- rempah-rempah secukupnya.
Persiapan
- Kupas kentang dan bawang pada parutan kecil.
- Tiriskan sebagian sari buah, sembari meninggalkan 60 ml cairan.
- Tambahkan mangga dan atur adonan selama 15 menit.
- Goreng panekuk kentang dengan manga sampai merah, lalu taruh di bawah tutup selama 7 menit.
Makanan cepat saji pancake dengan isian
Pancake cepat dengan jamur dan bawang adalah klasik masakan Belarusia. Mereka disiapkan dalam berbagai variasi, yang paling populer adalah dan adalah draniki dengan isian. Ini adalah resep rakyat sederhana di mana, dengan sedikit bahan dan dengan keterampilan yang tepat, Anda dapat mengubah penyajian hidangan dengan menyembunyikan isi bawang dan jamur yang berair di bawah cangkang kentang yang renyah.
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- jamur tiram - 350 g;
- bawang - 1 buah;
- lada hitam - 2 g;
- tepung terigu - 60 g;
- minyak - 120 ml.
Persiapan
- Goreng jamur selama beberapa menit dalam wajan kering.
- Tambahkan 40 ml mentega, bawang, bumbu dan masak sampai matang.
- Parutan kentang, tambahkan tepung dan aduk.
- Letakkan bagian berat demi potongan ke dalam penggorengan.
- Tunggulah satu sisi untuk menggenggam dan menutup jamur.
- Tutupi dengan lapisan kentang lain dan balikkan.
- Panggang selama 5 menit.
Bersantap ubi jalar dengan kentang
Makanan cepat saji adalah resep yang memungkinkan Anda mengubah camilan menjadi hidangan penutup yang lezat. Ini tidak mengherankan, karena di banyak dapur di dunia kentang digunakan untuk membuat biskuit, pancake atau manisan. Dalam versi ini, kentang kentang netral sempurna hidup berdampingan dengan apel berair, yang membuat pancake aromatik.
Bahan-bahan:
- kentang - 3 pcs.;
- apel - 2 buah;
- tepung terigu - 40 g;
- jus lemon - 20 ml;
- gula - 20 g;
- minyak - 80 ml;
- kacang - 50 g;
- selai - 60 g.
Persiapan
- Kupas apel dan parutan kentang.
- Taburkan banyak jus lemon, tambahkan gula dan tepung dan aduk.
- Goreng dalam minyak hingga rouge.
- Sajikan dengan selai dan kacang.
Kentang kentang di oven
Kentang yang dikupas kentang di oven berubah menjadi rouge daripada di wajan, dan tidak berbahaya bagi sosok itu. Dengan metode persiapan ini, komponen "berat" - lemak - daun dari mereka, sehingga piringan menjadi non-kalori. Satu-satunya syarat adalah bahwa draniki mudah dikeluarkan dari loyang, itu harus diletakkan dengan kertas roti.
Bahan-bahan:
- kentang - 700 g;
- bawang - 1 buah;
- minyak - 60 ml;
- garam - 10 g.
Persiapan
- Parut kentang pada parutan, dan potong bawang dengan tangan.
- Giling kentang dan sisihkan selama 5 menit.
- Tiriskan cairan, tambahkan mentega dan bawang.
- Panggang di perkamen di 200 derajat selama 15 menit.
- Balikkan, kurangi suhu menjadi 170 derajat dan didihkan 30 menit lagi.