Omelet , dimasak di oven, layak mendapat perhatian khusus dari setiap nyonya rumah. Kenapa? Ya, karena, pertama, itu dapat disiapkan dalam semua bentuk dan variasi yang mungkin, yang secara sempurna mengubah tabel harian Anda. Kedua, ini adalah hidangan yang cukup murah, terjangkau dan cepat, yang tidak memerlukan banyak waktu dan usaha, yang sangat mudah untuk memasak untuk sarapan atau makanan ringan.
Selain itu, hidangan seperti itu akan memberikan semua orang muatan yang diperlukan kelincahan sepanjang hari dan akan menciptakan rasa kenyang yang panjang. Ternyata omelet ini sangat subur dan lapang, dan yang paling penting, tidak kehilangan bentuknya sama sekali dan tidak mengendap, bahkan dalam keadaan dingin.
Resep untuk omelette mewah di oven
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- mentega - 20 g;
- susu - 200 ml;
- rempah-rempah.
Persiapan
Sekarang beri tahu Anda cara membuat telur dadar di oven. Sebelum menyiapkan hidangan, telur dicuci bersih dan lap kering dengan serbet. Setelah ini, kita memecahkannya satu per satu, dan tuangkan isinya ke dalam mangkuk. Kocok ringan dengan garpu, lalu tuangkan susu segar. Solim, bumbui campuran secukupnya dan aduk telur dengan baik dengan mixer sampai halus.
Anda dapat menyiapkan hidangan di penggorengan besar, atau dalam cetakan kecil - sebagian. Jadi, loyang yang dipilih, olesi dengan mentega dengan hati-hati, tuangkan campuran telur dan kirimkan ke oven panas, dipanaskan hingga 180 derajat, selama sekitar 30 menit.
Omelet di oven dengan sosis
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- Rempah-rempah (oregano, ketumbar, rosemary, garam) - secukupnya;
- sosis mentah - 200 g;
- peterseli segar - jika diinginkan.
Persiapan
Telur ayam dipecah menjadi mangkuk, kami menambahkan krim asam dari setiap kandungan lemak, podsalivaem secukupnya dan ditaburi dengan rempah-rempah favorit Anda. Misalnya, ini sempurna untuk rosemary, oregano atau ketumbar pilihan Anda.
Sekarang dengan pengocok, angkat massa telur sampai bersih. Sosis mentah mendidih dalam air asin selama sekitar 10 menit, dan kemudian potong menjadi cincin atau kubus. Kami menaruh sosis dalam mangkuk dengan telur dan aduk.
Kami menyiapkan cetakan tahan panas kecil, membagi massa yang disiapkan menjadi dua bagian dan mengisinya menjadi setengah. Peterseli segar dicuci dan ditata sedikit di atas setiap cetakan. Kami menaruh hidangan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggangnya pada suhu 180 derajat selama sekitar 25 menit. Dadar udara yang disiapkan dengan hati-hati dikeluarkan dari oven dan segera disajikan ke meja. Omelet yang didinginkan tidak lagi begitu lezat, dan lembut seperti yang baru disiapkan.
Telur dadar dengan brokoli di oven
Bahan-bahan:
- susu - 40 ml;
- keju - 150 g;
- brokoli - 200 g;
- rempah-rempah;
- sayuran segar;
- bawang putih - 1 cengkeh.
Persiapan
Untuk membuat telur dadar dalam oven, kupas bawang putih, potong menjadi dua dan gosok dengan loyang. Brokoli direbus sampai setengah matang dalam air mendidih, kami membagi setiap perbungaan menjadi beberapa bagian dan menyebarkannya ke dalam cetakan. Squirrel terpisah dari kuning telur dan dibawa, menambahkan sedikit garam, ke busa yang kuat.
Sekarang tambahkan potongan sayuran hijau, tuangkan massa brokoli yang dihasilkan dan taburi dengan keping keju. Formulir ditutup dengan foil dan kami mengirim telur dadar dengan keju ke oven, pengaturan suhu 170 derajat, selama 30 menit. Ketika piring dipanggang dan ditutup dengan kulit yang indah, keluarkan dengan hati-hati, potong-potong, taburi dengan bumbu dan disajikan di atas meja panas dengan tomat segar.