Biskuit itu sendiri enak - ringan, lapang, sedikit dari gigi manis itu akan meninggalkan acuh tak acuh. Kami menawarkan Anda untuk memasak makanan yang lebih lembut - biskuit dengan stroberi.
Spons cake dengan stroberi dan krim asam
Bahan-bahan:
- terigu - 100 g;
- gula - 300 g;
- krim asam - 200 g;
- telur - 4 buah;
- soda, disiram dengan cuka - 1 sendok teh;
- Stroberi - 1 kg;
- gula bubuk.
Persiapan
Pertama, protein dipisahkan dari kuning telur. Lebih baik telurnya didinginkan, jadi telurnya menjadi lebih baik. Kuning telur digosok dengan gula (100 g), mengocok kumis dengan busa yang luar biasa. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi 2 bagian, menjadi salah satu dari mereka perlahan menambahkan tepung, kemudian kuning telur. Lalu kami menyebarkan setengah bagian kedua dari protein dan mencampurnya perlahan dengan sendok. Pada akhirnya, tambahkan soda, yang dipadamkan dengan cuka. Adonan yang dihasilkan dituangkan ke dalam piring panggang dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama 25 menit.
Sementara itu, kocok sisa gula dengan krim asam. Stroberi yang dicuci dan kering dipotong menjadi lingkaran. Ketika biskuit dipanggang, kami sisihkan selama 15 menit untuk mendinginkannya. Kemudian kami memotongnya menjadi 2 kue dan masing-masing diolesi dengan krim. Di bagian bawah kue kami menyebarkan lingkaran stroberi, jika krim asam tetap ada, kami mendistribusikannya secara merata dan kemudian menutupinya dengan kerak kedua. Itu saja, biskuit lezat dengan stroberi sudah siap, kita taburi dengan bubuk gula dan hiasi dengan irisan stroberi.
Resep biskuit dengan stroberi
Bahan-bahan:
- telur - 7 buah;
- tepung terigu - 80 g;
- gula coklat - 140 g;
- krim lemak - 200 g;
- mentega - 1,5 sdm. sendok;
- vanilla - 1 buah;
- garam laut - 1 sejumput;
- Stroberi - 10 pcs.
Persiapan
Pertama kita memanaskan 180 derajat oven. Protein dipisahkan dari kuning telur, 1 sendok makan mentega meleleh di atas api kecil. Campur setengah gula dan 4 kuning telur dengan mixer sampai terbentuk massa yang subur. Tambahkan mentega cair dan aduk lagi. Lalu perlahan-lahan perkenalkan tepung terigu dan campurkan semuanya ke massa yang homogen. Dalam 4 tupai tambahkan sedikit garam dan kocok dengan baik, massa yang subur yang dihasilkan dimasukkan ke dalam adonan secara bertahap, aduk perlahan dengan sendok. Jika cetakan tanpa lapisan anti-lengket, kemudian tutup dengan kertas roti, lemak dengan mentega, yang tersisa, dan tuangkan adonan. Kami mengirimnya ke oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Sekarang kami melakukan krim: dari pod vanila, dipotong setengah, kami ambil biji-bijian dan taruh semuanya dalam panci kecil, tambahkan krim, didihkan, dan segera matikan. Sekarang kocok kuning dan gula, yang tersisa. Dari krim, buah vanilla dibuang, dan massa kuning ditambahkan, tentu mengaduk dengan pengocok. Sekali lagi kami menaruh panci di atas api, dan mengaduk, menghangatkan hingga krim menjadi kental. Setelah itu, kita mematikan api, tetapi kita tidak berhenti mengganggu, kalau tidak krim masih bisa mengental. Ketika biskuit dipanggang, kami mengeluarkannya dari oven, biarkan dingin, potong-potong, yang kami masukkan ke gelas atau crocket, tutup dengan krim, taruh stroberi, potongan biskuit lagi, krim krim , dan hiasi bagian atas makanan penutup dengan irisan stroberi.
Spons cake dengan stroberi dalam multivark
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- terigu - 150 g;
- gula - 150 g;
- baking powder untuk membuat kue - 1 sendok teh;
- custard - 1 pak;
- Lustur stroberi - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Telur kocok dengan gula. Campur tepung dengan baking powder dan perlahan masukkan ke dalam telur, aduk rata.
Sama halnya, Anda bisa menyiapkan biskuit dengan stroberi beku. Kami mengambil buah dari freezer dan mencairkannya pada suhu kamar, dan kemudian menggunakannya sesuai dengan resep.