Permen manis manis dan lezat adalah kelezatan paling favorit tidak hanya anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Hari ini kita akan mempertimbangkan cara menyiapkan di rumah yang akrab dengan semua permen "Toffee".
Resep untuk permen "Grand Toffee"
Bahan-bahan:
- gula - 250 g;
- krim 30% - 250 ml;
- dark chocolate - 50 g;
- garam - secukupnya;
- Mentega - 50 g.
Persiapan
Tuang sedikit gula ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dan taruh di atas api yang lemah. Tunggu hingga meleleh, dan tambahkan sedikit lagi. Jadi, cairkan semua gula. Untuk gula karamel kami taruh mentega, garam dan krim hangat. Masak dengan api kecil, aduk terus, sekitar 10 menit, sampai kental. Kemudian tambahkan cokelat hitam yang rusak ke dalam massa, campurkan dengan baik dan tunggu sampai meleleh. Bentuk persegi panjang ditutupi dengan kertas roti, minyak dengan minyak sayur, dan tuangkan bahkan lapisan massa karamel. Kami mendistribusikannya di seluruh permukaan, meratakannya dengan pisau. Dinginkan pada suhu kamar dan masukkan ke dalam freezer selama sekitar 5 jam. Setelah waktu berlalu, kami mengambil bentuk dan memotong manisan dengan pisau tajam.
Candy "Toffee"
Bahan-bahan:
- iris krem - 300 g;
- hazelnut - 30 pcs.;
- dark chocolate - 50 g;
- krim 10% - 5 sdm. sendok;
- mentega - 2,5 sdm. sendok;
- minuman keras - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Ambil irisan krem dan pecahkan menjadi potongan kecil, atau potong dengan pisau. Kemudian dengan hati-hati melelehkan mereka di bak air. Ketika semua toffee berubah menjadi massa krim yang homogen, kami menambahkan krim dan cognac kepada mereka. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh dan menghapusnya dari api. Dengan lembut tuangkan mentega cair, terus aduk agar campuran menjadi mengkilap dan halus. Formochki untuk lemak manisan masa depan dengan minyak sayur dan sedikit isi dengan iris cair. Di bagian tengah setiap permen, kami menaruh kemiri dan menutup lagi dengan lapisan iris, tetapi tidak sampai akhir. Pada pemandian air, cairkan dark chocolate, tambahkan sedikit krim dan mentega, aduk rata. Massa cokelat mengeluarkan satu sendok teh di tengah setiap permen. Kami menghapus camilan dalam freezer selama sekitar 5 jam, sehingga membeku dengan baik. Setelah itu, kita mendapatkan toffee "Toffee", kita pisahkan dari cetakan dan sajikan ke meja.
Permen "Toffee" dengan coklat dan cranberry
Bahan-bahan:
- cranberry kering - 200 g;
- mentega - 150 g;
- gula merah - 200 g;
- coklat - 200 g.
Persiapan
Kami mengambil bentuk persegi panjang datar, melumasi dengan minyak dan secara merata menyebarkan cranberry di bagian bawah. Dalam mangkuk, campur mentega dengan gula dan taruh di api yang lemah. Masak, aduk terus, sampai massa menjadi cukup kental. Sirup yang dihasilkan tersebar dengan rapi di atas cranberry dengan sendok. Cokelat dipecah menjadi potongan kecil dan diletakkan di permukaan sirup. Kami menghapus formulir kami di kulkas selama sekitar 5 jam. Lalu kita ambil, potong-potong dan layangkan di atas piring.
Kue "Toffee" - resep
Kue adalah hidangan utama dari meja meriah. Kami menawarkan Anda untuk membuat keajaiban krim yang lezat dan menakjubkan, yang tidak hanya akan menjadi suguhan yang luar biasa, tetapi juga akhir yang baik untuk perayaan apa pun.
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- gula - 1 butir;
- baking powder - 2 sdt;
- krim asam 33% - 1 l;
- gelatin - 3 sendok teh;
- walnut - 300 g;
- susu kental rebus - 300 ml.
Persiapan
Resep untuk kue Toffee cukup sederhana. Kocok telur dengan gula dan tambahkan tepung dan tepung secara bertahap. Semua dicampur dengan hati-hati dan dimasukkan ke dalam loyang yang diminyaki. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 menit. Biskuit didinginkan dipotong hati-hati menjadi 3 kue. Susu kondensasi dimasukkan ke dalam sendok, tambahkan sedikit susu dan panas, aduk terus. Gelatin dilarutkan dalam air dan diaduk dengan krim asam. Sekarang ambil kue dan lumuri dengan krim dalam urutan berikut: biskuit, krim asam, biskuit, krim, walnut, krim asam, biskuit, krim dengan kacang. Makanan penutup yang lezat ditempatkan di kulkas untuk dibekukan, setelah itu dapat disajikan dengan aman ke meja.