Pie dengan ceri pada yogurt

Pada musim banyak buah beri segar Anda ingin menikmati tidak hanya rasa alami mereka, tetapi juga segala macam makanan penutup dan kue kering dengan partisipasi mereka. Menyiapkan pai dengan ceri pada yoghurt, Anda dapat sepenuhnya menyadari ide ini dan menikmati rasa yang luar biasa dari produk sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat menggugah selera.

Pie cepat dengan ceri pada yogurt - resep sederhana

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• kefir - 250 ml;
• tepung terigu yang diayak - 260 g;
• minyak petani kental - 115 g;
• gula - 105 g;
• telur - 2 buah;
• baking powder - 2 sejumput;
• garam - 1 cubitan kecil;
• Vanillin (opsional) - 1 cubitan kecil;

Untuk mengisi:

• ceri - 415 g;
• gula atau bubuk - secukupnya.

Persiapan

Untuk persiapan adonan menggiling mentega krim meleleh dengan gula, campurkan massa yang dihasilkan dengan sedikit telur kocok dengan ayam, tambahkan garam, baking powder, kefir dan tepung terayak dan aduk campuran sampai bersih. Konsistensi tes harus seperti krim asam buatan rumah. Sekarang kita menggeser massa ke dalam tangki minyak yang diminyaki, dan dari atas kita menyebarkan buah ceri, setelah mencucinya, mengeringkan dan membersihkannya dari tulang. Sekarang kita gosok permukaan produk secukupnya dengan gula atau bubuk dan kirimkan untuk dipanggang.

Pie seperti itu dengan ceri di kefir bisa dibawa ke siap baik di oven maupun di multivark. Rezim suhu untuk ini harus diatur pada 180 derajat dan memanggang produk di oven selama empat puluh hingga lima puluh menit, dan di perangkat multivar, tergantung pada model, dari lima puluh menit hingga satu setengah jam. Kami memeriksa kesiapan pada balok kayu kering.

Chantilly chocolate pie dengan ceri pada yogurt

Bahan-bahan:

• kefir - 190 ml;
• terigu diayak tepung - 170 g;
• minyak petani kental - 85 g;
• gula - 160 g;
• bubuk kakao - 65 g;
• telur - 2 buah;
• baking powder - 2 sejumput;
• garam - 1 cubitan kecil;
• vanillin - 1 cubitan kecil;
• ceri - 415 g;
• gula bubuk - secukupnya.

Persiapan

Langkah pertama adalah menyiapkan ceri. Kami mencuci berry, menyimpannya dari tulang dan menempatkannya dalam saringan untuk sementara waktu untuk menyingkirkan kelebihan kelembaban, dan mulai mempersiapkan tes. Kami memproses dengan telur ayam mixer, menggabungkan mereka dalam mangkuk yang sebelumnya dengan gula. Setelah semua kristal telah larut, dan massa telur menjadi subur dan lapang, kami menempatkan mentega lembut, infus kefir, melemparkan sejumput garam dan Vanillin dan aduk massa selama satu menit lagi. Sekarang, dalam porsi kecil, kita menyaring bubuk coklat dan tepung terigu ke dalam adonan dan dengan lembut meremasnya menjadi tekstur homogen.

Dalam loyang yang berminyak, tuangkan sedikit kurang dari setengah adonan, di atas lay out ceri yang sudah disiapkan, isi buah beri dengan adonan yang tersisa dan siapkan untuk dimasak dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat. Setelah sekitar empat puluh lima menit, kami menguji kesiapan dengan kecocokan atau tusuk gigi.

Sebelum disajikan, gosok permukaan pai dengan gula bubuk.