Anda tidak perlu membuat kompot kalengan seluruh kaleng, karena minuman beralkohol yang lembut dapat dengan mudah dimasak dari buah beri yang sudah beku di musim apa pun dalam setahun. Dalam resepnya, kita akan belajar cara memasak kolak dari ceri beku, yang dapat dibeli di supermarket mana pun atau dipanen pada musimnya sendiri.
Kompot ceri beku - resep
Bahan-bahan:
- ceri - 750 g;
- gula pasir - 85 g;
- jus lemon - 30 ml;
- air 1,6 liter;
- buah vanili.
Persiapan
Sebelum menyeduh kolak dari buah cherry beku, buah beri tidak perlu dicairkan, Anda dapat langsung meletakkannya di dasar pot enamel, menuangkan air dan menempatkan di atas api. Segera setelah air mendidih, di kolak berikutnya tambahkan gula dan jus lemon, serta pod vanili yang dibelah dua. Setelah mendidih, keluarkan wadah dengan kolak dari api, tutup dan biarkan ceri dan aromanya sendiri sampai mendingin.
Komposisi ceri beku dan raspberry dengan aprikot dan blueberry
Bahan-bahan:
- aprikot - 15 pcs.;
- ceri beku - 330 g;
- raspberry beku - 270 g;
- blueberry beku - 210 g;
- gula pasir - 110 g.
Persiapan
Dalam pot enamel, tuangkan satu liter air dan didihkan. Lempar dalam air mendidih buah beri dan buah-buahan, tuangkan gula dan kurangi panas. Biarkan kolak mendidih selama sekitar 15 menit, karena buah beku cenderung mendidih lebih cepat daripada yang segar. Siapkan minuman siap pakai di bawah penutup dan kemudian cobalah.
Jika Anda memutuskan untuk membuat kolak dari ceri beku dalam multivark, maka proses memasaknya tidak jauh berbeda dengan apa yang terjadi pada kompor. Taburan buah beri, gula, tuangkan air panas dan pilih "Varka" selama 20 menit. Setelah bunyi bip, minuman juga didinginkan.
Kolak ceri beku dan stroberi
Bahan-bahan:
- ceri beku - 240 g;
- stroberi beku - 180 g;
- gula pasir - 130 g;
- air - 2,8 liter.
Persiapan
Mencairkan buah beri sebelum memasak kolak tidak perlu, tetapi karena segera isi dengan gula, tutup dengan air dan letakkan di atas api. Tunggu hingga cairan mendidih. Berapa banyak untuk memasak kolak dari ceri beku ditentukan oleh ukuran dan kuantitas buah beri, tetapi biasanya, buah dan buah beku sebelumnya tidak menghabiskan banyak waktu di atas api - 10-12 menit sudah cukup, dan kemudian Anda dapat membiarkan minuman tersebut didinginkan di bawah tutupnya.