Kornik dianggap sulit untuk menyiapkan hidangan, tetapi dalam prakteknya kue Rusia berwarna-warni disiapkan lebih mudah dari yang Anda kira. Tentu saja, persiapan tambalan dan beberapa jenis adonan bukanlah hal yang cepat, jadi bersiaplah untuk mengacau dengan ayam babi dengan ayam dan jamur setidaknya selama beberapa jam, tetapi dalam hal ini semua waktu yang dihabiskan akan lebih dari membayar rasa luar biasa dari pemanggangan selesai.
Resep untuk kari dengan pancake, ayam, dan jamur
Jika Anda memutuskan untuk menangani kurik, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan pancake , berbagai resep yang disajikan dalam bahan-bahan masa lalu kita. Bersamaan dengan menggoreng pancake, Anda dapat menguleni dan meletakkan adonan penguji pada dasar ragi, sehingga waktu memasak akan terasa berkurang.
Bahan-bahan:
Untuk mengisi:
- pancake - 12 buah;
- champignons - 430 g;
- pala - 1/4 sdt sendok;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- bawang - 135 g;
- krim asam - 85 g;
- fillet ayam - 520 g;
- segenggam dill dan peterseli;
- nasi rebus - 135 g;
- bulu bawang hijau - 4 pcs.;
- telur - 3 pcs.
Untuk adonan ragi:
- susu - 235 ml;
- ragi instan - 1 sdt;
- telur - 1 buah;
- mentega - 55 g;
- gula pasir - 5 g;
- tepung terigu - 480 g.
Persiapan
Tiriskan gula pasir dalam susu hangat dan tuangkan ragi dari atas. Setelah yang terakhir diaktifkan, hubungkan solusi dengan telur kocok dan mentega, dan kemudian tuangkan cairan ke dalam tepung yang diayak. Setelah mencampur adonan ragi lunak, biarkan untuk pemeriksaan sebelum menggandakan ukuran.
Sekarang kita akan melakukan beberapa macam isian. Yang pertama - jamur, untuk persiapan yang kupas jamur harus diasinkan dengan onion ring dan bawang putih, lalu bumbui dengan garam, pala dan campur dengan krim asam. Saat saus krim asam mengental, angkat jamur dari api.
Isian berikutnya adalah ayam, yang kuru cukup untuk digoreng, dan kemudian dibongkar dan dicampur dengan sayuran cincang halus.
Pengisian ketiga adalah nasi, yang dasarnya dapat berupa sereal apa saja, apalagi, bahkan ada ayam dengan ayam, kentang dan jamur, dan karena itu sereal
Resep untuk kurik dengan ayam dan jamur hampir berakhir, tetap hanya untuk menggulung adonan ragi dan meletakkannya dalam cetakan, menutupi bagian bawah dan dindingnya. Di bagian bawah formulir, letakkan panekuk, tutup dengan salah satu dari tiga jenis isian, dari atas tempat pancake berikutnya dan isian berikutnya. Ulangi langkah-langkah sampai pancake, pengisian dan tempat di cetakan berakhir, kemudian kumpulkan tepi adonan ragi bersama-sama dan kirim kurik ke oven selama setengah jam pada 195 derajat.