Senang rasanya bangun sutra sambil menikmati kopi rumahan. Dalam pembuat kopi favorit tidak sulit untuk membuat espresso atau americano, tetapi bagaimana jika Anda ingin menikmati kopi dengan susu dan busa udara, seperti latte atau cappuccino? Dapatkan mesin kopi ini? Ini akan ideal, tetapi tidak semua orang memiliki kesempatan seperti itu, itulah mengapa dalam dewan di bawah ini, kami akan memberi tahu Anda bagaimana Anda dapat membuat busa yang ideal untuk cappuccino dengan bantuan peralatan khusus dan analog terdekat dengannya dengan bantuan alat improvisasi.
Bagaimana cara menyiapkan busa cappuccino di mesin kopi?
Jauh lebih mudah bagi mereka yang mesin kopinya dilengkapi dengan whipper uap khusus untuk susu. Dengan bantuannya untuk mengalahkan busa yang ideal tidak akan merepotkan, yang utama adalah "mengisi" tangan dalam hal ini.
Jadi, masukkan pengantar susu dengan susu segar, kita rendam cerat uap ke dalamnya dan putar pegangannya. Anda akan mendengar suara yang mendidih - susu mulai dipanaskan oleh uap dari bawah. Selama ini, pegang jari kelingking tukang susu dengan jari kelingking Anda, rasakan suhu susu - seharusnya tidak terbakar. Sedikit menghangatkan susu di bagian bawah, mulailah dengan lancar menurunkan pengantar susu, mencapai ujung atas susu, tetapi tidak naik lebih tinggi. Ketika busa menjadi kuat dan tidak ada gelembung besar dapat dilihat, hati-hati tuangkan isi pengantar susu ke dalam cangkir espresso, pertama-tama ketukan bagian bawah pengantar susu di atas meja - ini akan membantu menyingkirkan gelembung besar di dalamnya.
Bagaimana cara membuat busa untuk cappuccino dengan mixer atau pengocok?
Buat busa dan secara manual, gunakan yang tersedia dan umum di setiap kocokan rumah atau mixer sederhana.
Pertama panaskan susu, tetapi jangan sampai mendidih, lalu semuanya menjadi dasar: tuangkan susu dengan kapasitas tinggi dan mulai mencambuk dengan pengocok atau pengaduk selama 3-4 menit sampai busa cappuccino menjadi kuat dan berisi gelembung besar .
Bagaimana cara mengalahkan busa untuk cappuccino dengan toples?
Jika tidak ada corolla atau mixer di rumah Anda, jangan meletakkan salib di atas secangkir kopi berbusa, karena Anda dapat mencambuk susu dengan botol sederhana dengan tutup yang berpilin erat.
Tuangkan susu ke dalam toples dengan mengisinya dalam seperempat, kencangkan tutup rapat-rapat dan mulailah menggoyangkan toples dengan tekun. Dibutuhkan setidaknya seratus shake untuk mencambuk buih. Untuk memudahkan tugas akan membantu beberapa sendok krim untuk mencambuk, ditambahkan ke susu. Susu kocok dipanaskan dalam microwave selama satu setengah menit dan dituangkan ke atas kopi yang direbus.