Meniup bawang putih dan zucchini adalah salah satu kombinasi rasa utama musim panas, yang semua orang mungkin tahu. Dalam resep, kami akan berbagi dengan Anda variasi baru dari komposisi rasa yang sudah lama dikenal.
Bagaimana cara menggoreng zucchini dengan bawang putih dalam wajan?
Bahan-bahan:
- mentega - 55 g;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- herbal Italia kering - 1 sendok teh;
- jus lemon;
- zucchini - 2 pcs.;
- peterseli hijau.
Persiapan
Gosokkan bawang putih dan garam ke dalam pasta dan campurkan dengan mentega, bumbu dan jus lemon. Lumasi setiap irisan zucchini dengan mentega kocok, lalu goreng selama beberapa menit di setiap sisi.
Marrows dalam bawang putih dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 40 g;
- bir - 60 ml;
- Bawang putih kering, bawang, paprika - 1/2 sendok teh masing-masing;
- baking powder - 5 g;
- zucchini - 1 pc.
Persiapan
Iriskan cukini ke dalam kubus dan keringkan dengan hati-hati. Campurkan tepung dengan rempah-rempah dan baking powder, tuangkan dalam bir dan kocok adonan buatan sendiri. Kami mencelupkan irisan zucchini ke dalam adonan dan membiarkan kelebihannya mengalir, kemudian kami mencelupkannya ke dalam minyak yang dipanaskan. Setelah zucchini dengan bawang putih sudah kecoklatan, Anda bisa mencoba hidangan tersebut.
Pembuka dari cukini dengan tomat dan bawang putih
Bahan-bahan:
- courgette;
- keju lunak - 60 g;
- mayones - 5 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 gigi;
- tomat - 1 pc.
Persiapan
Zucchini memotong tipis-tipis dan menggorengnya di atas panggangan. Campurkan bawang putih dengan mayones dan keju, tambahkan ke campuran tomat cincang halus. Taruh sesendok penuh keju di salah satu pinggiran pita squash dan gulung dengan gulungan. Zucchini dengan bawang putih dan mayones dapat disajikan hangat dan dingin.
Goreng dari cukini dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- terigu - 120 g;
- keju - 45 g;
- zucchini parut - 2 item;
- telur - 1 buah;
- pena bawang hijau - 2 pcs.
Persiapan
Garam zucchini parut dan biarkan selama 7 menit, lalu peras kelebihan air. Campurkan zucchini dengan telur dan keju, tambahkan tepung dan sayuran. Goreng bagian-bagian campuran dengan minyak sayur yang dipanaskan sebelumnya.
Zucchini direbus dengan tomat dan bawang putih
Bahan-bahan:
- bawang bombai - 40 g;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomat - 5 pcs.;
- bawang putih - 3 gigi;
- champignons - 120 g;
- kaldu sayuran - 400 ml;
- kemangi kering - 1 sendok teh;
- parutan Parmesan untuk disajikan.
Persiapan
Secara opsional, potong jamur dengan sayuran dan biarkan mereka dalam minyak yang dipanaskan sampai kelembapan dari jamur menguap. Tuangkan isi wajan dengan kaldu, taburi dengan basil, tambahkan bawang putih dan didihkan selama setengah jam dengan api sedang. Sajikan dengan sedikit parutan parmesan.