Tidak tahu apa yang harus disiapkan untuk makan malam gala? Kami sarankan Anda membuat steak dari ikan. Hidangan ini akan menjadi dekorasi nyata dari setiap meja, dan sebagai hiasan kentang tumbuk sempurna akan sesuai.
Bagaimana cara memasak steak dari ikan dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- salmon steak - 3 buah;
- minyak sayur - 1,5 sdm. sendok;
- bumbu untuk ikan ;
- garamnya dangkal;
- grapefruit - 1 pc.
Persiapan
Kami membersihkan ikan, mencuci dan mengeringkannya. Kemudian potong menjadi 3 bagian dan olesi steak dengan campuran bumbu dan garam kecil. Kami menghapus grapefruit dari kulitnya, angkat filmnya dan dari setengah buahnya ke dalam mangkuk jus. Lalu tambahkan sedikit minyak dan isi campuran buah dengan ikan. Diamkan selama sekitar 30 menit, sisa minyak dituangkan ke dalam mangkuk multivark dan dipanaskan dengan baik, memadamkan program "Panas." Setelah itu, kami menyebarkan steak acar, di atasnya - irisan grapefruit dan goreng selama 20 menit sampai kerak terbentuk. Kemudian putar ikan itu dan goreng di sisi yang lain. Kami menyajikan hidangan kentang tumbuk rebus, yang dihias dengan rempah segar.
Steak dari ikan di oven
Bahan-bahan:
- steak salmon - 400 g;
- lemon - 0,5 lembar;
- rempah-rempah.
- keju varietas keras - 100 g;
Untuk marinade:
- lemon - 0,5 lembar;
- mayones - secukupnya;
- bumbu untuk ikan - secukupnya.
Persiapan
Steak dicuci bersih, garam dan lada secukupnya. Sekarang kita siapkan bumbu: campurkan jus lemon dengan mayones rendah lemak dan tambahkan bumbu apa saja untuk ikan sesuai keinginan Anda. Usap salmon dengan campuran yang sudah disiapkan dan biarkan selama 15 menit. Kami tutup panci dengan minyak sayur. Lemon dipotong menjadi irisan tipis dan taruh di atas loyang kue. Dari atas, bagikan steak yang sudah diasinkan dan taburi dengan keju parut. Kami mengirim hidangan kami ke oven yang sudah dipanaskan dan memanggang selama 20 menit.
Ikan steak dalam wajan
Bahan-bahan:
- steak trout - 700 g;
- lemon segar - 0,5 pcs.;
- rempah-rempah;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- rosemary - cubit.
Persiapan
Steak dicuci, dikeringkan, podsalivaem, merica dan bumbui dengan rosemary. Kemudian taburi ikan dengan jus lemon, campurkan dan biarkan terendam selama sekitar 30 menit. Dalam wajan, hangatkan sedikit minyak zaitun dan taruh steik. Goreng mereka dengan api sedang terlebih dahulu di satu sisi, dan kemudian balikkan dengan rapi dan coklat sampai matang. Kami menyajikan ikan panas dengan nasi atau kentang tumbuk.