Pancake squash adalah hidangan musim panas yang sangat umum. Kami telah membuatkan Anda pilihan resep yang paling sukses untuk persiapan mereka. Mengikuti rekomendasi sederhana, Anda dalam beberapa menit akan mendapatkan hidangan yang lezat dan lezat, yang baik baik panas maupun dingin.
Pancake manis dari cukini - resep
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 490 g;
- tepung terigu - 90-110 g;
- telur - 1 buah;
- gula pasir - 85 g;
- garam - 5 g;
- minyak nabati untuk menggoreng - 145 ml.
Persiapan
Untuk persiapan pancake, zucchini muda harus dicuci dan dibersihkan kulitnya. Jika buah mengandung biji keras, maka kita juga menyingkirkannya. Sekarang mari kita melewatkan sayuran melalui parutan halus, tambahkan telur, gula, garam, tepung terigu dan aduk rata.
Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur, sendok, masukkan adonan zucchini yang sedikit matang, dan bentuk panekuk. Kami mencat mereka dengan api sedang dari dua sisi, berbaring di atas piring dan merendam kelebihan lemak dengan serbet atau handuk kertas.
Memakan gorengan dari zucchini tanpa telur - resep
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 490 g;
- tepung terigu - 50-75 g;
- kunyit - secukupnya;
- asafoetida - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- garam;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Marrows milikku, jika perlu, jika mereka tidak terlalu muda, bersihkan kulit dan bijinya. Sekarang gosok daging pada parutan besar atau sedang, tambahkan garam dan biarkan selama dua puluh lima menit. Gabungkan jus yang disekresikan, dan peras massa. Tambahkan kunyit, asafetida, lada hitam, dan tepung terigu. Mungkin diperlukan sedikit lebih banyak jika zucchini terlalu berair. Adonan tercampur rata. Seharusnya menjadi tebal dan tidak menyebar.
Sekarang hangatkan penggorengan dengan minyak sayur, oleskan satu sendok makan sedikit dimasak dan cokelat pancake dari dua sisi.
Kami mengambilnya dengan serbet atau handuk kertas, dan setelah beberapa menit kami menaruhnya di atas piring.
Pancake dari cukini dengan bawang putih - resep
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 690 g;
- tepung terigu - 110 g;
- telur - 2 buah;
- bawang putih - 2-3 siung;
- lada hitam - secukupnya;
- garam;
- minyak sayur.
Persiapan
Dengan zucchini yang sudah dicuci, kupas kulitnya dan, jika perlu, buang bijinya. Pulp yang tersisa dilewatkan melalui parutan besar, podsalivaem dan biarkan selama dua puluh menit untuk memisahkan jus. Kemudian tiriskan cairan, dan peras massa squash.
Tambahkan telur, melewati bawang putih tekan, bumbui dengan lada hitam dan tuangkan tepung terigu. Semua dicampur dengan sendok, taruh pancake ke dalam penggorengan yang dipanaskan dengan minyak sayur dan warnai di kedua sisi sampai siap.
Handuk kertas menghamili kelebihan lemak dan disajikan ke meja dengan krim asam.
Cara membuat pancake dari cukini dengan isian - resep
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- zucchini muda - 420 g;
- tepung terigu - 220-250 g;
- keju keras - 120 g;
- telur - 2 buah;
- peterseli segar - 1/2 balok;
- lada;
- garam;
- minyak nabati untuk menggoreng;
Untuk mengisi:
- tomat segar - 2 pcs.;
- keju dadih lunak - 100 g;
- bawang putih - 3-4 siung.
Persiapan
Kupas zucchini dan keju keras dikupas mari lewat parutan halus atau sedang, tambahkan telur, peterseli cincang halus, garam, merica, tuangkan tepung yang sudah diayak dan aduk rata.
Tomat disiram dengan air mendidih, dikupas dan dipotong menjadi mug atau irisan, dan keju dadih dicampur dengan bawang putih yang diperas melalui pers.
Panaskan wajan dengan minyak sayur, gunakan satu sendok makan adonan zucchini, mundur, sedikit terpisah. Dari atas memakai sepotong tomat dan satu sendok teh isi keju-bawang putih dan tingkat itu. Tuangkan masing-masing panekuk dengan sesendok penuh massa labu dan goreng dengan api sedang dari dua sisi hingga rouge.
Kami mengambil pancake labu kemerahan diisi dengan handuk kertas atau serbet.