Labu dengan jeruk dan lemon

Selai yang luar biasa harum dan asli diperoleh jika terbuat dari labu dengan tambahan jeruk dan lemon. Kami merekomendasikan membuat persiapan yang manis di rumah dan menghargai rasanya yang menakjubkan.

Cara membuat selai lezat dari labu muscat dengan jeruk dan lemon untuk musim dingin

Bahan-bahan:

• Muscat pumpkin (pulp) - 620 g;
• oranye besar - 1 buah;
• lemon besar - 1 buah;
• cengkih tunas - 3-4 pcs.;
• gula pasir - 370 g.

Persiapan

1. Siapkan persiapan selai, siapkan bubur dari labu musang, potong kulit dan singkirkan bijinya dengan serat. Sekarang parut sayuran di parutan atau digiling dalam campuran atau blender.
2. Jeruk dan lemon direndam selama beberapa menit dalam air mendidih, setelah itu kita menggiling dengan cara yang sama seperti labu. Jika tidak ada teknologi dapur, maka Anda cukup memotong buah jeruk sekecil mungkin.
3. Sekarang kita menghubungkan komponen yang sudah disiapkan dalam mangkuk memasak selai, isi dengan gula dan aduk.
4. Kami membiarkan massa berdiri selama beberapa jam, setelah itu kami memiliki wadah di atas kompor dan memanaskannya dengan pengadukan terus menerus sampai semua kristal manis direbus dan dilarutkan.
5. Sekarang kita mengurangi panas ke minimum dan memasak kelezatan, aduk sesekali, selama delapan puluh menit. Pada akhir memasak, kami memasukkan tunas-tunas manis cengkih dan memberikan lima menit untuk dibakar.
6. Selai aromatik yang telah selesai dikemas dalam botol yang telah disterilkan, kami menyegelnya dengan tutup yang telah dimasak dan membiarkannya di bawah "lapisan" untuk sterilisasi sendiri dan pendinginan lambat bertahap.

Cara memasak selai dari apel, labu dan kulit lemon dan jeruk untuk musim dingin

Bahan-bahan:

• Muscat pumpkin (pulp) - 620 g;
• apel (sudah dikupas) - 480 g;
• air yang disaring - 115 ml;
• kulit jeruk - 35 g;
• kulit lemon - 15 g;
• gula pasir - 615 g.

Persiapan

1. Siapkan selai labu dengan apel dan kupas semudah dengan daging buah jeruk. Untuk ini, seperti pada kasus sebelumnya, siapkan bubur sayuran dan giling dengan cara apa pun sekecil mungkin. Kami menyiapkan apel dengan cara yang sama. Mereka pertama-tama harus dibersihkan dari kulit dan viscera, dan baru kemudian mulai menggiling.
2. Sekarang kita menghubungkan labu dan ampas apel, menuangkan air, menuangkan gula dan mencampur.
3. Kami memiliki wadah dengan benda kerja di piring dan memasak selai dengan pengadukan yang sering selama tiga puluh menit.
4. Semangat jeruk dan lemon ditambahkan segera setelah mendidih makanan lezat.
5. Selai siap dikemas sesuai dengan wadah steril yang disiapkan, kita menyegelnya dengan erat dan membalik bagian bawah ke bawah "mantel" sampai benar-benar dingin.