Ikan yang dipanggang dengan foil di oven adalah hidangan yang sangat lezat dan berair yang hanya meleleh di mulut. Hidangan seperti itu akan menjadi dekorasi nyata meja Anda dan sangat cocok dengan hiasan apa pun.
Ikan merah di foil di oven
Bahan-bahan:
- rempah - rempah ;
- ikan merah (fillet) - 1 kg;
- lemon - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- daun salam.
Persiapan
Fillet ikan dicuci dan dipotong kecil, tetapi bahkan iris. Bentuk untuk memanggang dilapisi dengan foil makanan dan kami menyebarkan bawang, kupas dan robek cincin. Tambahkan beberapa daun salam dan taruh lemon, potong-potong. Setiap irisan ikan digosok dengan bumbu dan didistribusikan dalam cetakan, dituangkan di atasnya dengan jus lemon. Setelah itu kita tutup semuanya dengan foil. Kami mendeteksi sekitar 30 menit, pengaturan suhu pada 200 derajat. Hidangan siap saji disajikan dengan saus dan lauk apa saja.
Ikan dengan sayuran di foil di oven
Bahan-bahan:
- hake - 700 g;
- wortel - 2 buah;
- tomat - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- bumbu - secukupnya;
- rempah-rempah;
- herba segar - 1 ikat.
Persiapan
Kami mengambil ikan laut, memotong sirip dengan halus dan membilasnya. Lalu kita kering, potong dan pisahkan dari tulang. Selesai fillet dibilas, diasinkan secukupnya dan digosok dengan bumbu. Kami mengupas bohlam yang telah dibersihkan dengan semirings dan melewatkan beberapa menit di atas minyak yang dihangatkan. Wortel diproses dan digosok kasar, dan tomat memotong irisan tipis. Paprika dipotong setengah, ambil bijinya dan hancurkan kubus. Di bagian bawah formulir kami menyebarkan selembar foil, kami membentuk sisi, kami menyebarkan bagian bawah dengan minyak dan menyebarkan lapisan bawang. Kemudian bagikan fillet ikan, taburi lada Bulgaria dan taruh lapisan tomat. Tambahkan hidangan sedikit, bungkus dengan foil dan panggang selama 40 menit pada suhu 180 derajat. Siap untuk memancing dengan sayuran yang ditaburi bumbu cincang, taruh di piring dan disajikan di atas meja.
Filet ikan di foil dalam oven
Bahan-bahan:
- ikan - 500 g;
- minyak zaitun ;
- bawang putih - 2 siung;
- lemon - 1 buah;
- ketumbar - 1 sendok teh;
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- tomat - 1 pc.;
- alpukat - 1 buah;
- rempah-rempah;
- bawang putih - 2 siung.
Persiapan
Kami mengolah ikan, memisahkannya dari tulang dan memotong fillet menjadi beberapa bagian. Dalam mangkuk kecil tuangkan minyak zaitun, tambahkan bumbu, ketumbar, dan peras melalui mesin bawang putih. Irisan tipis iris lemon. Ikan podsalivaem, oleskan dengan campuran siap dan acar 20 menit. Di atas kertas, taruh beberapa lingkaran lemon, lalu potongan ikan dan bungkus kertas timah. Panggang selama 20 menit, dan sementara itu siapkan saus. Untuk melakukan ini, kami membersihkan alpukat, buang batu dan taburi dengan jus lemon. Dengan tomat kita mengangkat kulit dan memotong daging menjadi potongan kecil. Kemudian, giling semua dalam blender, tambahkan bawang putih, diperas melalui pers, dan tambahkan sesuai selera. Kami menyajikan ikan siap pakai dengan lauk apa saja, menuangkan di atasnya dengan saus asli.
Mengisi ikan dengan foil di oven
Bahan-bahan:
- mackerel - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- courgette - 200 g;
- rempah-rempah;
- minyak sayur;
- cuka apel - 1 sdm. sendok;
- lemon, cranberry, rempah segar - untuk dekorasi.
Persiapan
Semua sayuran dicuci, dibersihkan dan diparut dengan sedotan tipis. Kemudian taruh di atas penggorengan, tuangkan minyak dan sedikit goreng, bumbu secukupnya dengan bumbu. Kami mengolah ikan, mengeluarkan isi perut, dan kemudian merendam cuka sari apel, taburi dengan garam dan angkat selama 30 menit di kulkas. Setelah itu, kami menyebarkannya ke dalam foil dan mengisinya dengan isian sayur. Lalu kami membalutnya dengan benang ketat, membungkusnya dengan foil dan memanggang ikan di oven selama 25 menit.