Budaya kuliner dari banyak negara dan tradisi dikenal resep untuk berbagai hidangan dengan kombinasi gastronomi seperti beras dan jamur. Kombinasi ini benar-benar harmonis, dan karena itu mapan dan cukup populer. Hidangan yang sangat menarik dari beras dan jamur untuk berpuasa dan vegetarian.
Jamur, tentu saja, dapat digunakan dalam berbagai cara: putih, kulit kayu birch, boletus, russula, svinushki, madu agarics dan banyak lainnya - tetapi jamur yang dikumpulkan di tempat-tempat ekologis bersih atau tumbuh artifisial lebih aman (bagi penduduk kota-kota besar ini lebih mendesak). Ada banyak pilihan cara memasak nasi dengan jamur, kebanyakan dari mereka sangat sederhana.
Resep Beras dengan Jamur
Bahan-bahan:
- nasi - sekitar 300 g;
- jamur segar (putih, jamur tiram, jamur) - sekitar 500 gram (tentu saja, Anda dapat menggunakan jamur kering kering yang sudah dimasak sebelumnya, kemudian Anda harus merendamnya dalam air untuk sementara);
- bawang - 2 pcs. ukuran rata-rata;
- minyak sayur;
- bawang putih - 1-2 siung;
- sayuran segar;
- rempah-rempah tanah kering (dapat Anda lakukan dengan lada hitam).
Persiapan
Rebus beras dicuci sampai siap tanpa diaduk dan air asin. Anda juga dapat membilas dengan air matang, lalu melemparkannya kembali ke saringan. Kupas bawang cincang halus dan goreng sampai rona emas terang. Jamur, cincang agak halus (tapi tidak terlalu banyak), bisa ditambahkan ke dalam wajan dengan bawang dan digoreng, lalu masak hingga siap dengan penambahan bumbu, diaduk, atau digoreng dan dimasukkan ke dalam panci terpisah.
Campurkan campuran bawang dan jamur dengan nasi. Sedikit asin dan disajikan dengan bumbu cincang dan bawang putih. Anda dapat menggunakan hidangan ini sebagai isian untuk gulungan kubis , pai, dan roti.
Jika Anda tiba-tiba dikunjungi oleh tamu, Anda dapat dengan cepat membuat salad dengan nasi , jamur dan keju, menggunakan jamur kaleng yang sudah jadi, asinan atau asin.
Salad dengan jamur, nasi, dan keju
Bahan-bahan:
- nasi matang - sekitar 300 g;
- acar jamur - 250-300 g;
- keju keras - sekitar 150-200 g;
- buah zaitun tanpa lubang - 1 pot;
- minyak zaitun;
- bawang putih (bisa direndam, atau segar);
- jus lemon;
- Sayuran segar.
Persiapan
Grind ke ukuran yang diinginkan semua bahan dan campur dalam mangkuk salad dengan nasi. Tuang semuanya dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Hiasi dengan tanaman hijau.
Tidak semua orang dan tidak selalu ingin vegetarian atau cepat. Dalam kasus ini, Anda bisa memasak nasi dengan ayam, jamur, dan sayuran.
Nasi dengan jamur dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam atau paha, betis (bisa diadu) - sekitar 600 g;
- jamur segar (jamur tiram, champignons atau putih) - 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- paprika manis - 1-2 pcs.;
- nasi matang - sekitar 300-400 g;
- rempah-rempah tanah kering;
- bawang putih;
- minyak sayur atau lemak ayam;
- sayuran segar berbeda.
Persiapan
Daging ayam dipotong atau dicincang menjadi potongan-potongan yang nyaman untuk ukuran makan. Kupas bawang dan wortel, cincang halus, goreng minyak dalam mangkuk, panci tumis atau wajan. Tambahkan potongan ayam dan padamkan sampai warnanya berubah. Memasak dengan menutup penutupnya
Anda bisa memasak nasi dengan jamur dan multivariat. Urutan tindakannya sama seperti dalam persiapan biasa. Mode dan waktu memasak harus dipilih dan dipasang sesuai dengan instruksi untuk perangkat tertentu.