Kubis pedas dengan bawang putih dan cuka adalah tambahan yang bagus untuk meja apa pun. Camilan ringan dan lezat sangat mudah disiapkan dan sangat cepat berakhir. Menyiapkan kubis dengan bawang putih untuk musim dingin, Anda selalu dapat memberi makan tamu tiba-tiba tiba atau melakukan diversifikasi makan malam keluarga.
Resep untuk kubis dengan bawang putih dan cuka
Bahan-bahan:
- kubis - 3 kg;
- wortel - 2 buah;
- bawang putih - 4 siung;
- merica merah - 1 sdt;
- air - 1 l;
- gula - 150 g;
- garam - 2 sdm. l.;
- minyak sayur - 250 ml;
- cuka 9% - 2 sdm. l.;
- daun salam - 4 pcs.
Persiapan
Potong kubis dari daun atas dan potong menjadi potongan persegi. Lalu bilas, bersihkan wortel dan potong dengan bentuk apa pun yang Anda suka. Selanjutnya, campurkan sayuran, tambahkan paprika merah, bawang putih dan daun bawang putih melewati bawang putih. Tempatkan massa sayuran di dalam toples. Saatnya mulai membuat acar, karena dialah yang membuat kubis instan memasak dengan bawang putih renyah dan lezat. Didihkan air, tambahkan gula dan garam, minyak sayur dan cuka. Lalu kita tuangkan kubis dengan air asin yang diperoleh dan tutup botol dengan penutup. Kami meninggalkan camilan didinginkan hingga suhu kamar selama beberapa jam, dan kemudian kami menghapusnya selama satu malam di kulkas. Dengan kemudahan skema yang sama, Anda dapat menyiapkan dan cauliflower dengan bawang putih.
Jika Anda ingin mendiversifikasi resep favorit Anda untuk acar kubis , Anda pasti akan menikmati pilihan memasak kubis dengan bit dan bawang putih.
Kubis direndam dengan bit dan bawang putih
Bahan-bahan:
- kubis - 1,5 kg;
- wortel - 1-2 buah;
- bit - 1 pc.;
- air 0,5 liter
- gula - 100 g;
- garam - 1,5 sdm. l.;
- Minyak bunga matahari - 100 ml;
- daun salam - 2 pcs.;
- cuka (9%) - 100 g;
- bawang putih - 1 kepala.
Persiapan
Potong kubis dari daun atas dan potong menjadi potongan persegi. Wortel dicuci, dibersihkan dan digiling dengan parutan besar ke jerami. Bit dicuci, dibersihkan dan dipotong dengan cara yang sama. Kemudian campurkan semua sayuran dan taruh dalam panci. Selanjutnya, kita mulai membuat bumbu untuk kubis . Untuk melakukan ini, campur air, gula, garam, minyak sayur, dan daun salam. Cairan yang dihasilkan direbus dan diisi dengan sayuran dalam panci dan ditutup dengan penutup. Piring akan siap setelah memegang dalam kondisi seperti itu pada suatu hari pada suhu kamar. Penggemar akut dapat menambahkan sedikit cabai ke camilan untuk lebih banyak kesibukan.