Kami jamin bahwa salah satu hidangan favorit Anda dapat diubah menjadi analog ramping. Resep makanan cepat saji seperti itu untuk setiap hari tidak akan lama, karena teknologi persiapan mereka sudah pasti Anda kenal. Tidak ada bahan yang sok akan dibutuhkan, karena kami hanya akan menggunakan sayuran musiman dan menggunakan bumbu dasar.
Lenten kue di atas penggorengan
Menu lenten yang lezat untuk setiap hari membuat detail, seperti kue pita sederhana ini. Ketika waktu untuk memasak akan singkat, lubang seperti itu dapat dipotong dan diisi dengan salad favorit Anda, masukkan kacang atau sereal, dan kemas bekal dengan Anda.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 275 g;
- tepung biasa - 55 g;
- gula - 5 g;
- ragi - 10 g;
- minyak sayur - 45 ml.
Persiapan
Maniskan segelas air hangat dan taburi ragi di sebelahnya. Setelah 10 menit, ketika ragi diaktifkan, gabungkan kedua jenis tepung bersama-sama, tuangkan dalam minyak dan tambahkan cairan. Bentuk adonan yang kencang.
Sebelum memanggang roti tanpa lemak di oven, diamkan selama setengah jam, kemudian bagikan menjadi beberapa bagian, regangkan dengan tangan Anda dan biarkan memanggang 250 derajat selama 7-8 menit. Kue harus membengkak, membentuk rongga di dalamnya. Setelah pendinginan di rongga ini, hanya mengisi akan diletakkan.
Bagaimana cara memasak mayones tanpa lemak di rumah?
Selama periode puasa, konter penuh dengan mayones. Sayangnya, sebagian besar produk ini diisi dengan pengental dan agen penyedap buatan, jadi kami sarankan membeli kantong susu kedelai dan menyiapkan mayones sendiri.
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 235 ml;
- susu kedelai - 115 ml;
- jus lemon - 15 ml;
- mustard - 5 g.
Persiapan
Adapun persiapan mayones biasa, Anda akan membutuhkan blender untuk membuatnya menjadi mitra ramping. Pertama, dalam mangkuk, cambuk susu kedelai dengan jus lemon dan, tanpa menghentikan cambukan, mulailah tambahkan minyak sayur. Mengalahkan mayones akan memakan waktu lama, tetapi terbaik dalam dua pendekatan, sampai mengental. Kemudian saus dikombinasikan dengan mustard dan didinginkan.
Resep untuk kue tanpa lemak dengan kentang dan jamur
Di antara hidangan ramping lainnya untuk setiap hari, vareniki harus disorot sebagai barang khusus, karena mereka dapat dipanen dalam jumlah industri, ditempatkan dalam freezer dan dimasak pada saat Anda tidak ingin memasak sama sekali.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air hangat - 235 ml;
- tepung terigu - 345 g;
- minyak sayur - 45 ml.
Untuk mengisi:
- umbi kentang - 730 g;
- bawang bombai - 65 g.
Persiapan
Siapkan adonan dengan mencampur semua bahan dari daftar bersama. Rebus kentang, dan bawang goreng bawang goreng. Cincang umbi-umbian, tuangkan kaldu kentang sedikit, jika perlu. Campurkan kentang tumbuk dengan bawang bombai, sedikit dingin.
Gulingkan adonan dan potong, lalu letakkan potongan kentang di tengah dan kencangkan tepiannya. Pangsit beku atau segera mulai mendidih.
Sup krim jamur lenten
Bahan-bahan:
- kacang kalengan - 740 g;
- kaldu sayuran - 630 ml;
- paprika asap - 1/2 sdt;
- champignons - 330 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang bombai - 55 g.
Persiapan
Siapkan jamur goreng sederhana dengan bawang dan ketika semua uap air dari jamur menguap, tambahkan bawang putih ke dalamnya. Setelah setengah menit, tuangkan paprika dan masukkan kacang, tuangkan semua kaldu dan biarkan mendidih selama 15 menit. Kocok isi wajan dengan blender segera setelah dikeluarkan dari panas. Sup siap dapat dilengkapi dengan porsi sayuran segar dan rempah-rempah, atau ditaburi dengan crouton.