Jika tanaman kroberi memungkinkan Anda membuat billet, pilihan yang sangat baik - cranberry , dihapus dengan gula, dan resepnya dapat diubah, termasuk fantasi.
Pantry penggunaan dan rasa
Jika peternakan memiliki freezer besar (atau lemari es dengan freezer besar), lingonberi beku, digosok dengan gula - resep untuk Anda.
Bahan-bahan:
- buah yang dipetik tanpa ranting dan puing - 2 kg;
- gula pasir - 2 kg.
Persiapan
- Karena buah beri tidak dimasak untuk menghilangkan semua bakteri, pertama-tama kita cuci cowberry dengan air dingin, lalu tuangkan air, dipanaskan hingga 80 derajat.
- Berry harus kering (lebih baik meletakkannya di lapisan tipis di atas tisu).
- Cara termudah untuk membuat cranberry, dilumuri dengan gula, disiapkan dalam blender. Kami beri beri dan gula dalam porsi dan kencing. Jangan memukul terlalu lama, agar mousse berry tidak berubah. Pasangan menit sudah cukup.
- Sekarang kami mengambil kotak plastik kecil dengan tutup tertutup rapat dan mengisinya dengan kentang tumbuk sampai ke tengah. Kami memasangnya di freezer dan menunggu musim dingin.
- Semua orang suka cranberi, digosok dengan gula, dan resep untuk lemari es memungkinkan Anda untuk membuat benda kerja paling berguna, tetapi tidak semua kotak plastik yang praktis. Sebagai gantinya, Anda dapat menggunakan kantong plastik yang padat.
- Kami memasukkan satu paket ke yang lain, di masing-masing kami menuangkan sekitar 500 ml pure berry, mengikat dengan sangat erat dan meletakkan tas kami di dalam freezer. Dalam bentuk ini, cranberry, yang dihapus dengan gula untuk musim dingin, disimpan hingga enam bulan.
Jika tidak ada freezer
Kami melakukan diversifikasi selera - cranberi dengan cranberry, diseka dengan gula, jauh lebih enak.
Bahan-bahan:
- buah beri patah cranberry dan cranberry tanpa sampah - masing-masing 1 kg;
- Gula pasir dimurnikan putih - 3 kg.
Persiapan
- Buah beri dicuci sampai air benar-benar bersih, membiarkannya mengalir dan mengubahnya menjadi bubur menggunakan token kayu.
- Hangatkan di atas api kecil, dalam porsi 500 gram, tambahkan gula. Kami terus mengganggu agar gula tidak terbakar.
- Saat campuran mendidih, keluarkan busa dan matikan. Buah tumbuk akan mendingin cukup cepat, setelah itu perlu untuk menghangatkan campuran lagi sampai mendidih.
- Ketika busa dibuang, matikan lagi dan biarkan kentang tumbuk dingin.
- Pada saat ini, Anda perlu menyiapkan botol: menggunakan baking soda, kita mencucinya dengan baik, menghilangkan kotoran dan minyak, berkumur di bawah air yang mengalir dan mensterilisasi air mendidih, mengukus.
- Panaskan kentang tumbuk untuk ketiga kalinya, masukkan ke dalam stoples dan gulung.
- Jika tidak ada cranberry, sesuai dengan resep yang sama, cranberry disiapkan, dilap dengan gula dan jeruk, resepnya berbeda hanya karena jeruk kupas yang dikupas melalui penggiling daging atau digiling dengan blender. Lalu kami memasak dengan cara yang sama. Nah, proporsi buah dan buah bisa menjadi apa saja - bergantung pada rasanya.