Di hutan pinus kering, semak yang menakjubkan tumbuh, buah-buahan yang menonjol jelas dengan latar belakang daun hijau. Semak ini disebut lingonberry, dan buah buasnya jauh lebih unggul daripada sifat-sifat yang berguna dari buah pohon. Buah beriberi sangat berguna dalam diri mereka, mereka juga dikeringkan dan digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan dan minuman yang dapat memperkuat kesehatan. Cowberry mors, misalnya, sangat membantu untuk mengatasi pilek. Jus dari cranberi diresepkan untuk anemia, untuk pemisahan dahak saat batuk, dan sebagai obat umum, tonik untuk pilek, campak, diabetes, serta gastritis dengan keasaman rendah, artritis asal pertukaran, rematik dan asam urat. Dalam artikel ini, Anda akan belajar tentang cara lain menggunakan cranberry dengan manfaatnya - kami akan berbagi dengan Anda resep untuk selai cranberry.
Resep untuk selai cranberry
Untuk persiapan selai dari cowberry perlu: 1 kilogram cowberry, 2 gelas gula, 100 ml air.
Cowberry dicuci bersih dan disortir. Untuk menghilangkan kepahitan dari buah beri, mereka harus diturunkan ke dalam air panas selama 5 menit, lalu dikeringkan.
Dari gula dan air, Anda harus memasak sirup, tambahkan cranberry ke dalamnya dan didihkan. Merebus selai dari cranberry harus 20-30 menit. Pada akhir memasak, Anda dapat menambahkan ½ sendok teh kayu manis dan beberapa tunas cengkih. Selai panas harus dituangkan ke guci yang bersih dan kering dan digulung.
Tidak hanya selai dari cowberry, tetapi selai lainnya dari buah segar memiliki khasiat obat. Bersama dengan teh panas, selai berry menghilangkan panas, menghilangkan batuk dan pilek.