Selai dari kerucut bukan hanya makanan penutup yang sangat lezat, tetapi juga obat yang sangat baik untuk batuk, pilek, sakit tenggorokan dan bronkitis. Selain itu, berguna untuk mengambil pengobatan tuberkulosis, influenza. Ini sempurna memperkuat dan meningkatkan kekebalan, memiliki sejumlah sifat obat. Ada banyak resep untuk membuat selai dari kerucut. Mari kita lihat beberapa dari mereka bersama Anda.
Resep untuk selai pohon cemara
Bahan-bahan:
- kerucut pinus - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air - 3 liter.
Persiapan
Resep untuk membuat selai dari biji pinus cukup sederhana dan tidak membutuhkan banyak waktu dari Anda. Kami mengambil kerucut pinus muda berwarna hijau, menyortirnya dan membilasnya secara menyeluruh. Kami menaruhnya dalam wadah dan menuangkannya dengan air matang. Kami meletakkan panci di atas api yang lemah, merebus kerucut selama sekitar 5 jam, dan kemudian meninggalkannya di tempat yang sejuk selama sehari. Kaldu yang dihasilkan menyaring melalui saringan dan hati-hati mengambil kerucut direbus dari itu. Sebagai hasilnya, Anda harus memiliki ciuman merah muda, dari mana kita akan membuat selai. Tambahkan gula ke dalamnya, aduk dan taruh di api sedang. Kami menunggu campuran mendidih, aduk secara berkala dan keluarkan busa yang terbentuk di permukaan. Setelah mendidih, rebus makanan penutup yang mudah selama 5 menit dan keluarkan dari piring. Benar-benar mendinginkan massa, dan kemudian rebus lagi. Kami menaruh selai yang disiapkan dari kerucut hijau ke dalam mangkuk dan menyajikannya untuk minum teh!
Selai dari cemara
Selai, dimasak sesuai resep ini menarik karena produknya sangat enak, kental, seperti madu.
Bahan-bahan:
- kerucut api - 80 g;
- gula - 1 kg;
- jus lemon, vanili - secukupnya;
- air.
Persiapan
Mari kita lihat cara mudah untuk membuat selai keluar dari kerucut. Kerucut cemara muda dicuci, dipindahkan ke panci enamel dan dituangkan sepenuhnya dengan air. Setelah itu, tutup wadah dan taruh di atas api. Kami membawa massa mendidih, angkat panci dari piring dan bersikeras produk dalam 24 jam. Keesokan harinya, kami menyaring infus, tuangkan ke dalam wadah lain, tambahkan gula dan didihkan selama setidaknya 1,5 jam. Di akhir memasak, kami menambahkan jus lemon dan vanili secukupnya. Selai yang disiapkan harus berubah harum dan merah muda.
Selai jeli
Bahan-bahan:
- kerucut cemara - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air - 2 liter.
Persiapan
Sekarang katakan cara lain bagaimana membuat selai keluar dari kerucut. Spruce bumps disortir, dicuci dan ditempatkan di pot email. Isi dengan air, benar-benar menutupi semua kerucut. Kami menaruh wadah di atas api kecil dan memasak selama sekitar 2 jam. Setelah itu, kami memberi campuran, bagaimana saya harus membuat dan mendinginkan sepenuhnya, lalu kami menyaring semuanya melalui saringan. Kami melempar kerucut, dan memasukkan gula ke dalam jelly yang dihasilkan dan memasak selama satu jam lebih 2. Setelah itu, selai cemara dituangkan ke dalam stoples bersih dan digulung dengan tutup.
Selai dari cedar kerucut
Bahan-bahan:
- cedar kerucut - 1 kg;
- air - 1 l;
- kayu manis - secukupnya;
- gula - 1 kg.
Persiapan
Dengan hati-hati kita memilah cedar, membersihkannya dari serpihan dan jarum, mencucinya, memindahkannya ke piring berenamel, mengisinya dengan air mendidih dan menaruhnya di api. Didihkan dan masak kerucut selama 10 menit. Tambahkan gula, masukkan sejumput kayu manis dan masak, seperti selai biasa di atas api kecil selama sekitar 2 jam, secara berkala buang busa. Selai panas dipindahkan ke guci kering steril, digulung dengan tutup dan disimpan dalam lemari es atau ruang bawah tanah. Selai ini baik untuk digunakan dengan teh panas yang kuat untuk pengobatan pilek dan tonsilitis, pencegahan bronkitis pada anak-anak dan orang dewasa.
Dan pecinta kelezatan yang tidak biasa ini juga akan merasakan selai dari dandelion , yang memiliki khasiat yang berguna.