Plum - buah yang sangat berguna, yang sangat bagus untuk membuat semua jenis makanan lezat, termasuk makanan penutup (terutama untuk varietas plum budaya ini).
Makanan penutup dengan buah plum, berkat zat yang terkandung di dalamnya, meningkatkan aktivitas sistem pencernaan, vaskular, dan ekskresi tubuh manusia, dan juga meningkatkan suasana hati dan mempromosikan harmonisasi pikiran khusus.
Untuk menyiapkan makanan penutup dari buah ini, Anda dapat menggunakan buah-buahan segar dan buah-buahan kering ( plum ), serta selai, selai, dan selai dari buah prem, permen prem, dan anggur prem.
Berikut beberapa resep untuk makanan penutup dari buah prem.
Makanan penutup dari buah prem dan keju cottage dengan krim asam
Bahan-bahan:
- prem - 2-3 janin;
- curd natural medium fat content - 100-150 g;
- krim asam, alami atau krim - 2-3 sdm. sendok;
- kayu manis atau vanila alami (hanya tidak bersama) - 1 cubitan;
- bunga madu - 1-2 sendok teh (opsional).
Persiapan
Potong plum yang sudah dicuci setengah masing-masing dan, jika Anda mau, potongan dapat dibagi menjadi bagian-bagian yang lebih kecil. Keju cottage dicampur dengan krim asam, tambahkan vanili atau kayu manis dan madu (bisa diganti dengan gula). Kami menghubungkan plum dan campuran dadih di kremanka dan mencampurnya. Hidangan penutup seperti itu dapat disajikan dengan jus buah atau kolak, atau dengan teh, kopi, anggur pencuci mulut (martini, vermouth). Pilihan yang bagus untuk sarapan, makan siang, atau kudapan malam.
Makanan penutup buah prem dan apel dengan yogurt
Bahan-bahan:
- Buah prem segar - 2-3 pcs.;
- apel manis dan asam atau manis segar - 1 buah;
- yogurt alami konten lemak menengah tanpa gula - sekitar 150 ml.
Persiapan
Potong plum, lepaskan tulang dan potong bagiannya (ini opsional). Potong apel dan buang intinya. Kami memotong perempat menjadi irisan tipis. Kami akan menghubungkan apel dan setengah buah prem di kremanke dan kami akan mengisi dengan yoghurt. Kami mencampurnya. Makanan penutup ini lebih cocok untuk makan siang atau snack sore, tetapi tidak cocok untuk sarapan atau kudapan malam (yogurt tidak berguna saat ini).
Di musim dingin, untuk pencuci mulut ini (lihat resep 1 dan 2 di atas) Anda dapat menggunakan plum yang diekstraksi dari selai plum atau prune yang diasap, hanya itu harus direndam dalam air mendidih selama 10 menit, kemudian tiriskan air, angkat tulang dan potong (atau tidak menggiling).
Hidangan penutup Perancis dengan buah prem
Bahan-bahan:
- prem matang segar - sekitar 400 g;
- telur ayam - 3-4 potong;
- tepung terigu bermutu tinggi - sekitar 100-150 g;
- susu alami krim - sekitar 150 ml;
- susu - sekitar 150 ml;
- gula - 1-2 sdm. sendok (opsional);
- cognac atau brendi buah;
- vanili atau kayu manis (tetapi tidak bersama);
- sepotong mentega untuk melumasi cetakan.
Persiapan
Buah prem dicuci, dikeringkan, dipotong menjadi dua bagian dan dibuang tulang. Kita membutuhkan bentuk refraktori dari kedalaman sedang, kita akan melumasi dengan minyak dan meletakkan setengah dari buah plum ke dalam.
Kami membuat adonan cair dari tepung terigu, telur dan susu dengan krim. Tambahkan brendi dan kayu manis (atau vanila). Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan gula. Anda dapat mencampur adonan mixer, tetapi dengan kecepatan rendah, karena seharusnya tidak terlalu subur.
Isi tes plum dalam bentuk sejauh bahwa laras mereka hanya mengintip keluar dan mengirim formulir dari klafuti ke oven yang dipanaskan sebelumnya. Panggang pada suhu sekitar 200-220 derajat C selama 25-35 menit. Sebelum memotong bagian-bagian menjadi sedikit dingin. Kami melayani dengan kopi, cokelat panas, anggur muscat kuat yang manis.
Makanan penutup jeli dari anggur prem
Bahan-bahan:
- prem segar matang;
- Plum anggur (dapat diganti dengan jus prem dicampur dengan brendi, rum ringan atau gin);
- gelatin.
Persiapan
Plum (1-2 per porsi) akan dipotong, lepaskan tulang dan tempatkan di gelasnya. Kami larut gelatin dalam anggur prem, saring dan tuangkan plum ke dalam peralatannya. Mari masukkan ke dalam kulkas sampai benar-benar dipadatkan. Kami melayani dengan minuman ringan menyegarkan, koktail, anggur pencuci mulut ringan.