Jika Anda belum pernah mencoba draniks, maka Anda telah kehilangan banyak! Draniks, atau panekuk kentang, dimasak di seluruh dunia, tetapi resepnya berasal dari Belarusia. Secara tradisional, mereka disajikan dengan krim asam, mentega, dan mochanka. Anda juga bisa menggunakan sedikit pancake siap pakai dalam panci dan kemudian Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan lezat! Mari kita lakukan ini denganmu hari ini!
Pancake kentang dengan jamur dan daging
Bahan-bahan:
- kentang - 9 pcs.;
- telur - 1 buah;
- garam - secukupnya;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- dada ayam - 600 g;
- champignons - 500 g;
- bawang - 2 pcs.;
- air 200 g;
- krim asam - 200 ml;
- lada hitam - 0,5 sdt.
- sayuran dill, peterseli - untuk dekorasi.
Persiapan
Jadi, untuk membuat kentang, giling kentang, kupas dan gosokkan pada parutan halus atau remukkan mereka dengan blender sampai menjadi murni. Kemudian tambahkan telur dan taburkan sedikit tepung. Semua tercampur rata sampai massa homogen diperoleh. Selanjutnya, tuangkan minyak sayur ke dalam wajan, olesi campuran kentang dengan sendok dan goreng dari dua sisi dengan api sedang hingga keemasan. Kali ini kita pisahkan dada ayam dari tulang, kocok sedikit dan potong daging menjadi potongan kecil. Solim, lada secukupnya dan goreng ringan dalam minyak sayur. Bawang dibersihkan, potong menjadi setengah lingkaran, lalu tambahkan piring champignons dan masak semua bersama-sama selama sekitar 15 menit. Di bagian bawah pot, kami menyebarkan beberapa pancake, menyiramnya dengan krim asam, lalu meletakkan lapisan jamur dengan bawang dan ayam di atasnya.
Pada akhir waktu, pancake harum dan lezat dengan daging di dalam pot sudah siap! Segera sebelum disajikan, campurkan isinya dengan baik dan taburi dengan peterseli cincang dan dill.
Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak kentang dan kentang cincang dalam pot. Ganti saja ayam itu dengan segala jenis daging. Selamat makan!