Makarel dalam foil

Konsumsi ikan secara teratur meningkatkan metabolisme, jantung dan otak, memperkuat memori dan pembuluh darah, mengurangi kolesterol dalam sel. Protein, yang terkandung dalam ikan, 3 kali lebih baik diserap dibandingkan dengan penggunaan daging sapi.

Dalam persiapan mackerel, keuntungan utama adalah jumlah hidangan yang dapat dibuat dari itu. Dan pilihan terbaik, yang akan melestarikan sifat yang berguna dan rasa yang sangat baik dari ikan ini - dipanggang dalam bentuk foil.

Resep untuk mackerel di foil di oven

Bahan-bahan:

• mackerel segar beku - 2 pcs.;
• lemon matang - 1 buah;
• bawang - 2 buah;
• 2 wortel kecil;
• lada putih
• minyak sayur olahan;
• garam laut (besar);
• hijau.

Persiapan

Sekarang kami akan mengajarkan Anda cara menyiapkan mackerel dalam bentuk foil dan Anda akan melihat bahwa ini sangat sederhana. Ambil wortel, potong halus atau parut, potong bawang. Goreng bawang dalam wajan, mentega selama 3-5 menit, tambahkan wortel dan goreng sekitar 5-7 menit.

Bilas ikan dengan baik, maka Anda perlu memotong insangnya. Hapus bagian dalam, bilas ke dalam dan lagi di luar. Sekarang Anda perlu mengambil dan mengeringkan dengan handuk kertas kering setiap bangkai. Taburkan ikan dengan jus lemon, taburi dengan garam dan lada, hal-hal dengan bawang dan wortel, letakkan setiap bangkai di atas kertas aluminium dan bungkus dengan kencang. Taruh ikan dalam foil di atas loyang, taruh dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (180 derajat) dan panggang selama 30-40 menit. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan mackerel green. Sekarang Anda yakin bahwa memasak mackerel dalam bentuk foil di oven membutuhkan sedikit waktu.

Resep mackerel dalam foil dalam multivark

Bahan-bahan:

• mackerel - 1 bangkai;
• lemon;
• bawang;
• tomat;
• krim asam rendah lemak;
• laut asin, besar;
• Lada hitam, hitam;
• bumbu untuk ikan .

Persiapan

Mulailah dengan persiapan ikan, cuci bangkai, singkirkan kepala dan ekor, potong sirip, potong perut dan keluarkan semua bagian dalamnya. Potong bangkai makarel menjadi beberapa bagian dan bilas lagi. Taburi ikan dengan jus lemon, garam, merica, gunakan bumbu favorit Anda untuk ikan dan matikan bumbunya.

Mari kita mulai sayuran, potong bawang menjadi cincin, potong tomat dan lemon dengan cincin. Letakkan ikan di atas kertas, seolah-olah berada di sisinya, dan di antara potongan-potongan itu masukkan cincin bawang, lemon, dan tomat. Sekarang tuangkan krim asam di atas rasa Anda sendiri. Setelah membungkus foil dan letakkan ikan dalam multivark selama 30 menit, atur mode "Baking".

Bagi pecinta makanan sehat, ini adalah resep yang sangat baik, karena di atas meja Anda benar-benar mendapatkan makarel yang dibakar dengan menggunakan sayuran dan tidak ada yang berlebihan.

Resep untuk mackerel dalam bentuk foil pada arang

Bahan-bahan:

• mackerel - 2 bangkai;
• lemon (ukuran sedang, berkulit tipis) - 1 buah;
• minyak zaitun atau minyak sayur - 3 sdm. sendok;
• peterseli dan dill - satu balok;
• garam itu besar, laut;
• rosemary ;
• bubuk lada hitam;
• bumbu untuk ikan.

Persiapan

Ambil mackerel dan bilas dengan baik. Jangan lupa untuk melepas insang, lalu keluarkan semua bagian dalam dan lagi Cuci ikan sampai bersih. Setelah prosedur air, keringkan ikan, buat tiga, empat sayatan diagonal dari setiap sisi. Campurkan mentega dengan garam, sisa bumbu dan jus setengah lemon. Dengan campuran ini, parut ikan dari luar dan dalam, dan biarkan hingga rendam selama 30-40 menit. Pada saat ini, potonglah peterseli dan dill yang tidak terlalu cincang, dan potong separuh sisa lemon menjadi kubus dengan terlebih dahulu memisahkan kulit. Setelah 40 menit merendam, masukkan ikan dengan campuran sayuran hijau, lemon, dan rosemary. Bungkus setiap karkas dalam dua lapisan foil dan berbaring di atas panggangan anglo. Setelah 15 menit, balikkan dan tunggu 15 menit lagi. Sekarang mackerel dalam bentuk foil dengan lemon dan rosemary sudah siap.