Salad dengan kalkun

Salad dengan kalkun dapat disiapkan dengan berbagai cara: mereka dapat menjadi dingin dan hangat, dibumbui dengan mentega, mayones atau produk susu. Dalam persiapan salad dari kalkun dapat digunakan goreng, daging rebus atau diasap, yang sangat cocok dengan barley mutiara, beras, tomat, buah zaitun dan buah-buahan. Mari kita lihat beberapa resep yang tidak biasa untuk menyiapkan salad dengan kalkun, yang akan dengan sempurna menghiasi pesta apa pun.

Salad kalkun dengan plum

Bahan-bahan:

• fillet kalkun - 300 g;
• Prune tanpa biji - 100 g;
• Lada Bulgaria - 1 pc.;
• apel - 1 buah;
• keju - 200 g;
• salad hijau;
• walnut - 50 g;
• minyak sayur - untuk pengisian bahan bakar;
• mayones;
• hijau - untuk dekorasi.

Persiapan

Jadi, untuk memulai dengan, kita mengambil fillet kalkun dan menggorengnya dalam minyak sayur sampai matang, terus diaduk. Kemudian dinginkan daging dan potong kecil-kecil.

Pangkas tanpa biji tuangkan air mendidih yang tajam, tutup dengan penutup dan diamkan selama 20 menit, lalu tiriskan dan tiriskan buah. Lada Bulgaria dibersihkan dari biji, menambang dan dipotong menjadi irisan tipis. Potong apel saya, potong menjadi dua bagian, buang inti. Potong daging menjadi irisan kecil. Mari kita bilas daun selada dan potong dengan sangat halus.

Kami menggabungkan semua bahan yang disiapkan bersama-sama, menambahkan kenari, bumbui dengan mayones untuk dicicipi dan dicampur semuanya secara menyeluruh. Taburi keju parut di atasnya dan sajikan salad kalkun yang sudah jadi di meja.

Salad kalkun dengan nanas

Salad yang sangat enak dan indah. Bahan-bahan yang termasuk dalam komposisinya, berguna dan rendah kalori, sehingga Anda dapat dengan aman memakannya sebanyak yang Anda mau!

Bahan-bahan:

• daun selada;
• fillet kalkun - 300 g;
• Lada Bulgaria - 1 pc.;
• minyak biji anggur - 100 ml;
• jus lemon - 2 sdm. sendok;
• mustard - 1 sendok teh;
• garam, lada - secukupnya;
• beri cranberry - untuk dekorasi.

Persiapan

Daun selada dibilas dengan air dingin, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Daging kalkun goreng dalam minyak sayur hingga berwarna coklat keemasan, dinginkan dan potong. Lada Bulgaria dibersihkan dari biji dan batang dan dipotong menjadi kubus.

Lalu kita beralih ke memasak salad dressing. Untuk melakukan ini, campurkan mentega, jus lemon, garam, merica, dan mustard. Pada hidangan yang indah, masukkan beberapa daun selada, lalu potongan daging, nanas dan merica. Kami tuangkan semua saus yang disiapkan dan taburi buah beri di bagian atas untuk kecantikan.

Salad hangat dengan kalkun

Bahan-bahan:

• fillet kalkun (direbus) - 250 g;
• champignons - 100 g;
• daging asap - 100 g;
• bawang - 1 pc.;
• mentega - 30 g;
• cuka anggur merah - 2 sdm. sendok;
• daun bayam -150 g;
• garam, lada - secukupnya.

Persiapan

Kami mengambil bawang, bersihkan dan potong menjadi setengah lingkaran. Goreng dengan minyak sayur hingga lunak. Kemudian sebarkan champignon yang dipotong menjadi piring dan masak dengan bawang selama 5 menit. Kemudian kita menggeser daging panggang ke piring dan menyisihkannya. Potong irisan bacon menjadi 2 bagian dan lipat menjadi gulungan kecil. Kami memasukkannya ke dalam penggorengan dan menggoreng selama 3 menit. Kemudian tuangkan dalam cuka anggur, garam dan lada secukupnya.

Daging kalkun rebus dipotong menjadi kubus dan ditambahkan ke jamur dengan bawang. Sekarang campurkan semua bahan dalam wajan, tutup dengan penutup dan masak selama 2 menit dengan api kecil. Daun bayam dicuci, dikeringkan dan ditata di atas piring datar. Di atasnya masukkan salad kalkun hangat dengan jamur dan tuangkan saus, yang dibentuk dalam wajan. Segera disajikan di atas meja, dihias dengan sayuran cincang halus.