Jahe yang diasinkan kita kenal sebagai tambahan banyak hidangan masakan Jepang - sushi , roti gulung, sashimi. Ini bukan hanya suplemen yang lezat dan tidak biasa, tetapi juga buah yang sangat berguna yang memungkinkan Anda untuk mencapai dampak positif multilateral pada tubuh. Pertimbangkan khasiat jahe yang berguna, serta cara menyiapkan versi direndamnya di rumah.
Marinated Ginger: Beneficial Properties
Seperti jahe alami, varian acar mengandung banyak vitamin A, B, C, serta berbagai makro dan mikro yang penting bagi kesehatan manusia. Ini menjelaskan pengaruh positifnya pada tubuh.
Jika Anda merasa bahwa Anda memiliki pilek, sebagai pencegahan, Anda bisa makan hidangan apapun dengan tambahan jahe acar. Karena sifat anti-peradangannya yang kuat, praktik ini dapat, jika tidak menghilangkan, kemudian secara signifikan meringankan gejala dan mempercepat pemulihan.
Di Jepang kuno, penggunaan akar jahe sangat dihormati, dan digunakan dalam berbagai cara. Misalnya, ia dianggap sebagai analgesik. Sangat mungkin bahwa porsi buah acar ini akan membantu Anda menyingkirkan sakit kepala atau mengurangi sindrom nyeri lainnya. Cobalah, ini jauh lebih bermanfaat daripada pil!
Dalam kasus kekuatan terakhir meninggalkan Anda, Anda merasa jengkel dan kelelahan ekstrim, menggigit apa pun dengan sesendok jahe acar - itu memberi kekuatan, nada, menenangkan, yang berarti itu akan memberi Anda efisiensi dan semangat yang baik.
Sifat penyembuhan dari jahe untuk menurunkan berat badan
Baru-baru ini, wanita sangat tertarik dengan kegunaan jahe untuk menurunkan berat badan. Ya, produk ini tidak terlalu mengganggu diet seseorang yang ingin menurunkan berat badan. Faktanya adalah bahwa akar yang terbakar ini meningkatkan sirkulasi darah, menghilangkan racun dan memperkuat metabolisme. Dengan demikian, tubuh mulai menghabiskan lebih banyak energi pada aktivitas vital, dan bagian yang diterima lebih sedikit dari makanan, ia memilih melalui pemisahan deposit lemak.
Bahkan jika Anda hanya makan jahe setiap hari, berat badan Anda akan turun sangat lambat (sekitar 1 kg per bulan). Jika Anda menambahkan jahe untuk makan dan makan makanan yang tepat dalam bentuk yang paling sederhana, Anda akan mencapai hasil yang mengesankan. Cukup menolak makan berlebihan, makanan cepat saji, manis, berlemak, makan sup, produk susu, daging dan sayur rendah lemak - dan berat badan Anda akan turun dengan cepat.
Jahe Marin di rumah
Paling sering orang tidak ingin memasak sushi dan roti di rumah, tetapi hanya memesannya dalam pengiriman atau mengunjungi restoran. Jika Anda memutuskan untuk belajar memasak masakan Jepang, atau hanya ingin menambahkan jahe acar ke hidangan biasa, Anda tidak perlu membeli opsi siap pakai - cukup gunakan salah satu resep kami.
Acar jahe untuk sushi
Bahan-bahan:
- akar jahe - 1 kg;
- cuka beras - 400 ml;
- anggur beras - 60 ml;
- sake - 60 ml;
- gula bubuk - 7 sdt.
Persiapan
Kupas akar jahe, potong tipis-tipis. Pada saat ini, didihkan air asin biasa, tambahkan cuka, anggur, bubuk gula, sake dan aduk ke dalamnya. Tuangkan jahe, biarkan campuran dingin, masukkan ke dalam kulkas selama 7 jam. Selesai! Untuk mendapatkan warna merah muda dalam air garam tambahkan irisan bit (opsional).
Jahe yang diasinkan (resep sederhana)
Bahan-bahan:
- akar jahe - 200 g;
- garam - 1 sendok teh;
- gula - 3 sendok makan;
- cuka beras - 1 sdm.
- anggur mawar - 2 sdm;
- kecap - 1 sdt.
Persiapan
Akar jahe dicincang halus, tuangkan dengan air es, biarkan selama 30 menit. Kemudian pindahkan jahe ke dalam panci berisi air, rebus, angkat dari api, biarkan hingga dingin. Campur semua bahan lainnya, rebus, lalu angkat dari panas dan masukkan jahe di dalamnya. Biarkan selama 5-6 jam.
Salah satu cara ini memungkinkan Anda dengan cepat dan murah memasak jahe lezat. Bereksperimen, carilah resep yang akan Anda sukai.