Pada saat ini, resep dari zucchini menjadi salah satu yang paling mendesak. Karena rasa ringan dan teksturnya yang padat, mereka dengan mudah membawa masing-masing metode memasak tanpa kehilangan diri mereka dengan latar belakang komponen lainnya. Dalam materi yang sama, kita akan berbicara tentang cara memadamkan zucchini.
Bagaimana enaknya mengeluarkan zucchini dengan ayam?
Kombinasi yang paling populer adalah bahwa itu tidak hanya mencakup zucchini itu sendiri, tetapi juga berbagai sayuran, dan bersama dengan itu daging, paling sering ayam. Ini adalah versi sederhana dari bagaimana Anda dapat mengeluarkan zucchini dengan cepat dan lezat, dan kami memutuskan untuk berhenti.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 280 g;
- bacon - 85 g;
- bawang bombai - 95 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- zucchini - 270 g;
- terung - 90 g;
- paprika manis - 70 g;
- Tomat kaleng - 430 g;
- kacang polong - 90 g;
- champignons - 90 g;
- krim - 115 ml;
- Oregano kering, basil - pada sejumput.
Persiapan
Sebelum Anda mengeluarkan ayam dengan zucchini dan tomat, goreng dalam brazier bacon kering sampai semua lemak dipotong dari potongan-potongan. Ke daging asap, kirim ayam dan biarkan dia ambil. Setelah potongan ayam berubah warna menjadi coklat keemasan muda, mereka menambahkan bawang cincang dan haluskan dari bawang putih. Semenit kemudian, Anda bisa mengirim lada, terong, dan kacang polong. Lain 5 menit dan dalam potongan-potongan awbier layani dan jamur, musim isi piring, dan tuangkan bumbu kering. Segera setelah itu, Anda bisa menuangkan tomat bersama dengan jus di mana mereka diawetkan. Ketika semua sayuran melunak, Anda hanya perlu menuangkan krim dan Anda dapat mencoba.
Bagaimana cara memadamkan zucchini dengan sayuran dalam wajan?
Hidangan lain yang terkenal dengan zucchini dan sayuran adalah ratatouille. Sebagai aturan, itu disiapkan di oven, tetapi kita akan memikirkan versi sederhana, yang hanya membutuhkan kompor dan penggorengan.
Bahan-bahan:
- bawang - 210 g;
- minyak zaitun - 35 ml;
- terong - 135 g;
- zucchini - 390 g;
- paprika manis - 215 g;
- Herbal Provencal - 1 sdm. sendok;
- kemangi segar;
- tomat - 680 ml.
Persiapan
Panaskan secukupnya minyak zaitun dan caramelize di dalamnya setengah lingkaran bawang. Setelah 12 menit, bumbui dengan bawang yang dilunakkan dan tambahkan sisa bahan, kecuali kemangi segar. Sayuran untuk ratatouille tersebut dapat dengan cepat dipotong menjadi kubus. Tutupi wajan dengan penutup dan biarkan semuanya mendidih dengan api kecil selama satu jam. Selesaikan hidangan segar dengan basil segar dan coba.